Teagaisg dhut eadar-dhealachadh a dhèanamh air preusta agus Arabica aig a 'ghilce!
Anns an artaigil roimhe, bha Yaka a 'roinn mòran eòlais mun ghnìomhachas pacaidh cofaidh leat. An turas seo, ionnsaichidh sinn dhut an dà phrìomh sheòrsa de Arabica agus Robusta a dhealachadh. Dè na diofar fheartan seallaidh eadar-dhealaichte aca, agus ciamar as urrainn dhuinn eadar-dhealachadh a dhèanamh orra.
Araabhsa agus Robusta
Am measg nan còrr de chofaidh cofaidh, chan eil luach malairteach ach arabica, Buustta, agus Liberica. Ach, tha na pònairean cofaidh a chaidh an reic air a 'mhargaidh sa mhargaidh sa mhòr-chuid tharabaica agus prellea, leis gur e na buannachdan aca "luchd-èisteachd nas fharsainge"! Bidh daoine a 'taghadh seòrsaichean eadar-dhealaichte a rèir feumalachdan eadar-dhealaichte
Leis gur e toradh Arabica an fheadhainn as lugha am measg nan trì prìomh ghnèithean, tha na alias de "gnèithean beaga gràin" ann. Is e buannachd nan Araabhica gu bheil coileanadh fìor mhath aige ann am blas: tha an aroma nas fhollaisiche agus tha na sreathan nas beairtiche. Agus cho follaiseach 's a tha e mar a tha an aroma an ana-cothrom aige: toradh ìosal, seasamh gann le galar lag, agus riatanasan gu math dùbhlanach airson an àrainneachd planntachaidh. Nuair a tha an àirde planntachaidh nas ìsle na àirde sònraichte, bidh e duilich gnè Arabica a bhith trom ann. Mar sin, bidh prìs cofaidh arabica an ìre mhath nas àirde. Ach às deidh a h-uile càil, tha blas dhiubh os cionn an latha an-diugh, tha cofaidh Arabicana a 'dèanamh suas uiread de chinneas cofaidh iomlan san t-saoghal.
Is e Robusta an t-gràin mhean am measg nan trì, agus mar sin tha e na mheasgachadh gràin meadhanach. An coimeas ri Arabica, chan eil coileanadh blas follaiseach aig Burrusta. Ach, tha a spionnadh gu math duilich! Chan e a-mhàin gu bheil an toradh gu math àrd, ach tha an seasamh a 'ghalair cuideachd glè sgoinneil, agus tha an caffeine cuideachd dà uair sin de Arabica. Mar sin, chan eil e cho fìnealta ri gnè arabica, agus faodaidh iad cuideachd "fàs gu fiadhaich" ann an àrainneachdan altasach ìosal. Mar sin nuair a chì sinn gu faod cuid de lusan cofaidh mòran de mheasan cofaidh ann an àrainneachdan altasach ìosal, is urrainn dhuinn tomhas tòiseachaidh a dhèanamh mun mheasgachadh.
Taing dha seo, faodaidh mòran de raointean riochdachaidh cofaidh a fhàs aig àirdean ìosal. Ach leis gu bheil an àirde planntachaidh ìosal sa chumantas tha an àirde creachainn ìosal mar as trice biorach làidir sa mhòr-chuid, le blasan tì fiodha agus blasan tì eòrna. Tha na cuirmean blas no-sàr-mhath sin, còmhla ri buannachdan toraidh àrd agus prìsean ìosal, a rinn prìsean ìseal ris a 'phrìomh stuth airson a bhith a' dèanamh bathar sa bhad. Aig an aon àm, mar thoradh air na h-adhbharan sin, tha romusta air fàs co-cheangailte ri "càileachd bochd" anns a 'chearcall cofaidh.
Gu ruige seo, tha cunntasan ro-rìribh airson timcheall air 25% den riochdachadh cofaidh cruinneil! A bharrachd air a bhith air a chleachdadh mar stuthan amhasgaidh sa bhad, nochdaidh pàirt bheag de na pònairean cofaidh sin mar pònairean bunaiteach no pònairean cofaidh sònraichte ann am pònairean measgaichte.
Mar sin ciamar a dh 'eadar-dhealachadh a dhèanamh air arabica bho preusta? Gu dearbh, tha e gu math sìmplidh. Dìreach mar a bhith a 'tiormachadh agus nighe, thèid na h-eadar-dhealachaidhean ginteil a nochdadh anns na feartan coltas. Agus tha na leanas nan dealbhan de pheans Arabica agus cronusta
Is dòcha gu bheil mòran charaidean air mothachadh a dhèanamh air cumadh nam pònairean, ach chan urrainnear cumadh nam pònairean a chleachdadh mar eadar-dhealachadh deicheil eatorra, leis gu bheil mòran ghnè arabicada timcheall ann an cumadh. Tha am prìomh eadar-dhealachadh ann am meadhan-loidhne nan pònairean. Tha a 'mhòr-chuid de na midnelaidhean de ghnèithean Arabica air a chrom agus chan eil iad dìreach! Is e loidhne dhìreach a th 'ann am meadhan-loidhne de ghnèithean measta. Is e seo bunait airson ar n-aithne.
Ach feumaidh sinn toirt fa-near gum faodadh feartan sònraichte follaiseach a bhith aig cuid de Phans Cofaidh air sgàth leasachadh no duilgheadasan ginteil (measgaichte Arabica agus prelusta). Mar eisimpleir, ann am pile de phònairean Arabica, is dòcha gu bheil beagan phònairean ann le bailtean dìreach. (Dìreach mar an eadar-dhealachadh eadar pònairean air a thiormachadh grèine agus air a nighe, tha beagan ghearanan ann an dòrlach de phònairean tiormaichte grèine le craiceann airgid grèine le craiceann airgid grèine le craiceann airgid grèine le craiceann airgid grèine le craiceann airgid grèine le craiceann airgid grèine le craiceann airgid grèine. , ach a bhith a 'faicinn a' phlàta iomlan no dòrlach de phònairean aig an aon àm, gus an urrainn na toraidhean a bhith nas cruinne.
Airson tuilleadh mholaidhean air cofaidh is pacadh, sgrìobh gu YPAK gus beachdachadh!
Tha sinn nar neach-dèanamh a 'dèanamh cinnteach à pocannan pacaidh cofaidh airson còrr air 20 bliadhna. Tha sinn air fàs mar aon de na luchd-saothrachaidh baga cofaidh as motha ann an Sìona.
Bidh sinn a 'cleachdadh na criomagan wipf as fheàrr bho Eilbheis gus do chofaidh ùr a chumail ùr.
Tha sinn air am pocannan eco-càirdeil a leasachadh, leithid na pocannan compostable agus ath-chuairteachadh nam pocannan a tha air an toirt a-steach a-steach.
Is iadsan na roghainnean as fheàrr a bhith a 'dol an àite nam pocannan plastaig gnàthach.
Tha ar sìoltachan cofaidh dòrainneachd air a dhèanamh de stuthan Iapanach, a tha na stuth sìoltachan sìoltachain air a 'mhargaidh.
A 'ceangal ar catalog, cuir thugainn an seòrsa poca, stuth agus meud a dh' fheumas tu. Mar sin is urrainn dhuinn do bhrùthadh.
Ùine a 'phuist: Oct-12-2024
