Carson a bhios breugan cofaidh mandonesian a 'cleachdadh cnothan fliuch?
Nuair a thig e gu Cofaidh Shenhong, smaoinichidh mòran dhaoine air pònairean cofaidh Àisianach, am fear as cumanta dhiubh sin cofaidh bho Indonesia. Tha cofaidh maandeling, gu sònraichte, ainmeil airson a mhathas agus blas cùbhraidh. Aig an àm seo, tha dà sheòrsa cofaidh mara-ghlan ann an cofaidh Qianjie, is dòcha gur e Lindenging Mantheling agus Golden Easy. Tha pònairean cofaidh òrd òrdagan air an grùdadh le bhith a 'cleachdadh an dòigh fliuch flùr. Às deidh dhaibh a dhol a-steach don bheul, bidh toast rùsg, giuthas, caramel agus blas cocoror. Tha am blas beairteach agus mì-mhodhail, tha na sreathan iomlan eadar-dhealaichte, beairteach, beairteach agus cothromach, agus tha binneas caramel maireannach aig an aftertaste.
Ceannaich dhaoine gu tric a cheannaich cofaidh mandtheling carson a tha cnoc fliuch cumanta ann an dòighean giullachd cofaidh? Tha e gu ìre mhòr mar thoradh air cumhachan ionadail. Is e Indonesia na h-eileanan eileanan as motha san t-saoghal. Tha e suidhichte anns na tropaigean agus mar as trice tha gnàth-chlosa coille-uisge troimhe-choileanta sa mhòr-chuid. Tha an teòthachd cuibheasach tron bhliadhna eadar 25-27 ℃. Tha a 'mhòr-chuid de raointean teth is fliuch, tha a' ghnàth-shìde blàth is tais, agus tha an cànan cho àrd ri 70% no timcheall air feadh 70%. Mar sin, tha an aimsir fliuch ga dhèanamh duilich dha Indonesia a bhith a 'tiormachadh dearcan cofaidh tro bhith a' nochdadh grèine fad-ùine mar dhùthchannan eile. A bharrachd air an sin, rè a 'phròiseachaidh nigheadaireachd, às deidh na dearcan cofaidh a bharrantachadh ann an uisge, tha e duilich solas gu grian gu leòr fhaighinn airson an tiormachadh.
Mar sin, rugadh an dòigh fliuch flùr (a 'bualadh balla ann an Indonesian). Canar "làimhseachadh leth-nighe leth-nighe" ris an dòigh làimhseachaidh seo cuideachd. Tha an dòigh làimhseachaidh coltach ri nighe traidiseanta, ach eadar-dhealaichte. Tha an ìre thràth den dòigh fliuch fly an aon rud ri shampooing. Às deidh ùine ghoirid de bhith a 'nochdadh grian às deidh dha Diarction, thèid an sreath creepskin a thoirt air falbh gu dìreach nuair a bhios susbaint taiseachd àrd, agus an uairsin thathas a' dèanamh tiormachadh mu dheireadh agus tiormachadh mu dheireadh. Faodaidh an dòigh seo a bhith a 'giorrachadh gu mòr fad na grèine a' dol gu mòr agus faodar a thiormachadh nas luaithe.
A bharrachd air an sin, bhiodh Indonesia air a thuineachadh leis an Òlaind aig an àm sin, agus bha smachd aig a 'phlanntachadh agus às-mhalairt dlùth cuideachd leis an Duitseach. Aig an àm sin, dh 'fhaodadh an dòigh fliuch flùidh a bhith a' giorrachadh an ùine giollachd cofaidh agus a 'lughdachadh cur-a-steach saothair. Bha a 'phrothaid iomall mòr, agus mar sin chaidh an dòigh fliuch a bhrosnachadh gu farsaing ann an Indonesia.
A-nis, às deidh na dearcan cofaidh a bhuain, thèid an cofaidh de dhroch chìoladh a thaghadh tro fhlùdadh, agus an uairsin thèid craiceann agus pulp of the Cofaidh a thoirt a-steach le inneal, agus thèid na pònairean cofaidh a chuir a-steach don uisge amar airson aiseag. Anns an aisigidh, thèid an còmhdach pectin de na pònairean a lobhadh, agus thèid an aiseag a chrìochnachadh ann an timcheall air 12 gu 36 uairean, agus gheibhear na pònairean cofaidh le còmhdach parchment. Às deidh sin, thèid na pònairean cofaidh le còmhdach parchment a chuir sa ghrèin airson tiormachadh. Tha seo an urra ris an aimsir. An dèidh tiormachadh, tha na pònairean cofaidh air an lughdachadh gu 30% ~ 50% susbaint taiseachd. Às deidh tiormachadh, thèid an còmhdach parchment a thoirt air falbh le inneal taillte, agus mu dheireadh tha susbaint taiseachd nan pònairean cofaidh air a lughdachadh gu 12% le bhith a 'tiormachadh.
Ged a tha an dòigh seo gu math freagarrach airson a 'ghnàth-shìde ionadail agus a' luathachadh a 'phròiseas giullachd, tha eas-bhuannachdan cuideachd air a bheil e furasta pònairean casan caoraich a thoirt gu buil. Leis gu bheil am pròiseas a bhith a 'cleachdadh inneal tagraidh gus an còmhdach parach a thoirt air falbh, tha e furasta a bhith a' pronnadh agus a 'brùthadh nam pònairean cofaidh agus cùil air beulaibh na pònairean cofaidh. Bidh cuid de phònairean cofaidh a 'cruthachadh colcannan coltach ri cruidhean chaorach, agus mar sin tha daoine a' gairm pònairean dubha chaorach ". Ach, tha e tearc a bhith a 'lorg "pònairean dubhan chaorach" anns na paidean cofaidh ealanta tanne Preend Maneagal a chaidh a cheannach an-dràsta. Bu chòir seo a bhith mar thoradh air leasachadh a 'phròiseas giollachd.
Tha an iùdhaiche òrail Pwn a th 'ann an-dràsta air a thoirt gu buil le Companaidh Cofaidh Pwani. Tha cha mhòr a h-uile gin de na raointean a tha a 'dèanamh a' dèanamh as fheàrr ann an Indonesia, agus mar sin tha a 'mhòr-chuid de na pònairean cofaidh air an dèanamh le Pwn a' dèanamh cofaidh boutique. Agus tha Pwn air an comharra-malairt a chlàradh de neach-cruthachaidh òrail, gus nach bi am PHND "manadheal òrail" fìor ".
Às deidh dhut na pònairean cofaidh a cheannach, cuir air dòigh gun cuir Prec air taghadh làimhe trì tursan gus na pònairean a thoirt a-mach le uireas ri lochdan, mìrean beaga agus pònairean grànda. Tha na pònairean cofaidh a tha air fhàgail mòr agus làn le lochdan beaga. Faodaidh seo glainead a 'chofaidh a leasachadh, agus mar sin tha prìs mandeghling òrail mòran nas àirde na an irinthing eile.
Airson tuilleadh co-chomhairleachadh gnìomhachas cofaidh, cliog ri leantainnYpak-pacaid
Ùine a 'phuist: Oct-18-2024
