•Segundo as predicións das axencias de certificación internacional, prevese que se espera que o tamaño do mercado global de Beans Green Beans crecerá de 33.33 millóns de dólares en 2023 a 44.600 millóns de dólares en 2028, cunha taxa de crecemento anual composta do 6% durante o período previsto (2023-2028).

•A crecente demanda dos consumidores de orixe e calidade do café levou a un aumento da demanda global de certificadocafé.

•O café certificado proporciona aos consumidores a seguridade da fiabilidade do produto e estes organismos de certificación proporcionan unha variedade de garantías de terceiros sobre as prácticas agrícolas e a calidade ecolóxicas implicadas na produción de café.

•Actualmente, as axencias de certificación de café recoñecidas internacionalmente inclúen certificación de comercio xusto, certificación de alianza de selvas, certificación UTZ, certificación orgánica USDA, etc. Examinan o proceso de produción de café e a cadea de subministración, e a certificación axuda a mellorar o nivel de vida dos cafés e axúdalles a gañar adecuado Acceso ao mercado aumentando o comercio de café certificado.

•Ademais, algunhas compañías de café tamén teñen os seus propios requisitos e indicadores de certificación, como a certificación 4C de Nestlé.

•Entre todas estas certificacións, UTZ ou Rainforest Alliance está a certificación máis importante que permite aos agricultores crecer café profesionalmente mentres coidan as comunidades locais e o medio ambiente.

•O aspecto máis importante do programa de certificación UTZ é a trazabilidade, o que significa que os consumidores saben exactamente onde e como se produciu o seu café.

•Isto fai que os consumidores sexan máis inclinados a mercar certificadoscafé, así impulsando o crecemento do mercado durante o período de previsión.

•O café certificado parece converterse nunha elección común entre as marcas líderes na industria do café.

•Segundo os datos da rede de café, a demanda global de café certificado representou o 30% da produción certificada de café en 2013, aumentou ata o 35% en 2015 e alcanzou case o 50% en 2019. Espérase que esta proporción aumente aínda máis no futuro.

•Moitas marcas de café de renome internacional, como JDE Peets, Starbucks, Nestlé e Costa, requiren claramente que deben certificarse todos ou parte dos grans de café que compran.