•આંતરરાષ્ટ્રીય પ્રમાણપત્ર એજન્સીઓની આગાહીઓ અનુસાર, એવી આગાહી કરવામાં આવી છે કે વૈશ્વિક સર્ટિફાઇડ ગ્રીન કોફી બીન્સ માર્કેટનું કદ 2023 માં યુએસ $ 33.33 અબજ ડોલરથી વધીને 2028 માં 44.6 અબજ ડોલર થશે, આગાહીના સમયગાળા દરમિયાન સંયોજન વાર્ષિક વૃદ્ધિ દર 6% છે (2023-2028).

•કોફી મૂળ અને ગુણવત્તાની વધતી ગ્રાહકોની માંગને કારણે પ્રમાણિત માટેની વૈશ્વિક માંગમાં વધારો થયો છેકોફી.

•સર્ટિફાઇડ કોફી ગ્રાહકોને ઉત્પાદનની વિશ્વસનીયતાની ખાતરી પૂરી પાડે છે, અને આ પ્રમાણપત્ર સંસ્થાઓ પર્યાવરણને અનુકૂળ કૃષિ પદ્ધતિઓ અને કોફી ઉત્પાદનમાં સામેલ ગુણવત્તા પર વિવિધ તૃતીય-પક્ષ ગેરંટી પ્રદાન કરે છે.

•હાલમાં, આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે માન્યતા પ્રાપ્ત કોફી પ્રમાણપત્ર એજન્સીઓમાં ફેર ટ્રેડ સર્ટિફિકેટ, રેઈનફોરેસ્ટ એલાયન્સ સર્ટિફિકેશન, યુટીઝેડ સર્ટિફિકેશન, યુએસડીએ ઓર્ગેનિક સર્ટિફિકેશન, વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. પ્રમાણિત કોફીમાં વેપાર વધારીને બજારમાં પ્રવેશ.

•આ ઉપરાંત, કેટલીક કોફી કંપનીઓની પોતાની પ્રમાણપત્ર આવશ્યકતાઓ અને સૂચકાંકો પણ હોય છે, જેમ કે નેસ્લેનું 4 સી પ્રમાણપત્ર.

•આ બધા પ્રમાણપત્રોમાં, યુટીઝેડ અથવા રેઈનફોરેસ્ટ એલાયન્સ એ વધુ મહત્વપૂર્ણ પ્રમાણપત્ર છે જે સ્થાનિક સમુદાયો અને પર્યાવરણની સંભાળ રાખતી વખતે ખેડૂતોને વ્યવસાયિક રૂપે કોફી ઉગાડવાની મંજૂરી આપે છે.

•યુટીઝેડ સર્ટિફિકેશન પ્રોગ્રામનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ પાસા એ ટ્રેસબિલીટી છે, જેનો અર્થ છે કે ગ્રાહકો જાણે છે કે તેમની કોફી ક્યાં અને કેવી રીતે બનાવવામાં આવી હતી.

•આનાથી ગ્રાહકો પ્રમાણિત ખરીદવા માટે વધુ વલણ ધરાવે છેકોફી, આમ આગાહીના સમયગાળા દરમિયાન બજારમાં વૃદ્ધિ ચલાવવી.

•કોફી ઉદ્યોગમાં અગ્રણી બ્રાન્ડ્સમાં સર્ટિફાઇડ કોફી સામાન્ય પસંદગી બની હોય તેવું લાગે છે.

•કોફી નેટવર્ક ડેટા અનુસાર, પ્રમાણિત કોફીની વૈશ્વિક માંગમાં 2013 માં પ્રમાણિત કોફી ઉત્પાદનના 30% હિસ્સો છે, જે 2015 માં વધીને 35% થઈ ગયો છે, અને 2019 માં લગભગ 50% સુધી પહોંચ્યો છે. આ પ્રમાણ ભવિષ્યમાં વધુ વધારો થવાની ધારણા છે.

•જેડીઇ પીટ્સ, સ્ટારબક્સ, નેસ્લે અને કોસ્ટા જેવી ઘણી આંતરરાષ્ટ્રીય ખ્યાતિપ્રાપ્ત કોફી બ્રાન્ડ્સ, સ્પષ્ટપણે જરૂરી છે કે તેઓ ખરીદેલી કોફી બીન્સનો તમામ અથવા ભાગ પ્રમાણિત હોવા જોઈએ.