Daga kayan tattarawa zuwa ƙirar bayyanar, yadda za a yi wasa tare da marufi kofi?
Kasuwancin kofi ya nuna ci gaba mai ƙarfi a duniya. Ana hasashen cewa nan da shekarar 2024, kasuwar kofi ta duniya za ta zarce dalar Amurka biliyan 134.25. Ya kamata a lura da cewa ko da yake shayi ya maye gurbin kofi a wasu sassan duniya, kofi yana ci gaba da yin farin jini a wasu kasuwanni kamar Amurka. Bayanai na baya-bayan nan sun nuna cewa kusan kashi 65% na manya sun zaɓi shan kofi kowace rana.
Kasuwar bunƙasa tana gudana ne da abubuwa da yawa. Na farko, mutane da yawa sun zaɓi cin kofi a waje, wanda babu shakka yana ba da kuzari ga ci gaban kasuwa. Abu na biyu, tare da saurin tsarin birane a duniya, yawan buƙatar kofi yana karuwa. Bugu da ƙari, saurin haɓaka kasuwancin e-commerce ya kuma samar da sababbin hanyoyin tallace-tallace don sayar da kofi.
Tare da haɓakar haɓakar kuɗin da za a iya zubarwa, an inganta ikon sayayyar masu amfani, wanda hakan ya ƙara yawan buƙatun su don ingancin kofi. Bukatar kofi na otal yana girma, kuma amfani da danyen kofi shima yana ci gaba da girma. Wadannan abubuwan sun hada kai don bunkasa ci gaban kasuwar kofi ta duniya.
Kamar yadda waɗannan nau'ikan kofi guda biyar suka zama mafi shahara: Espresso, Cold Coffee, Cold Foam, Protein Coffee, Latte Abinci, buƙatun buƙatun kofi shima yana ƙaruwa.
Hanyoyin Tsari a cikin Kundin Kofi
Ƙayyadaddun kayan don tattara kofi wani aiki ne mai rikitarwa, wanda ke haifar da kalubale ga masu gasa saboda buƙatun samfurin don sabo da rashin lafiyar kofi ga abubuwan muhalli na waje.
Daga cikin su, shirya marufi na e-kasuwanci yana kan haɓaka: masu roasters dole ne su yi la'akari da ko marufi na iya jure wa isar wasiƙa da isar da sako. Bugu da ƙari, a Amurka, siffar jakar kofi na iya zama daidai da girman akwatin wasiku.
Komawa marufi: Kamar yadda filastik ya zama babban zaɓi na marufi, ana ci gaba da dawo da marufi na takarda. Bukatar takardar kraft da buƙatun takarda shinkafa yana ƙaruwa sannu a hankali. A bara, masana'antar takarda ta kraft ta duniya ta zarce dala biliyan 17 saboda karuwar buƙatun kayan marufi masu dorewa da sake yin fa'ida. A yau, wayar da kan muhalli ba al'ada ba ce, amma abin da ake bukata.
Jakunkunan kofi masu ɗorewa, gami da sake yin amfani da su, mai yuwuwa da takin zamani, babu shakka za su sami ƙarin zaɓuɓɓuka a wannan shekara. Babban hankali ga marufi na jabu: Masu amfani suna ba da hankali sosai ga asalin kofi na musamman da kuma ko siyan su yana da amfani ga mai samarwa. Dorewa ya zama muhimmiyar mahimmanci a cikin ingancin kofi. Don tallafawa rayuwar duniya'A cikin manoman kofi miliyan 25, masana'antu na buƙatar haɗuwa don haɓaka shirye-shiryen dorewa da haɓaka samar da kofi na ɗabi'a.
Kawar da lokacin karewa: Sharar abinci ta zama matsala a duniya, inda masana suka kiyasta cewa yana kashe dala tiriliyan 17 a kowace shekara. Don rage yawan sharar da aka aika zuwa wuraren sharar gida, masu roasters suna binciken hanyoyin da za a tsawaita kofi's mafi kyau duka shiryayye rayuwa. Tun da kofi ya fi kwanciyar hankali fiye da sauran masu lalacewa kuma ɗanɗanon sa yana raguwa kawai a kan lokaci, masu roasters suna amfani da kwanakin gasasshen da lambobin amsawa da sauri a matsayin mafita mafi inganci don sadarwa mahimman halayen samfuran kofi, gami da lokacin da aka gasa shi.
A wannan shekara, mun lura da yanayin ƙirar marufi tare da launuka masu ƙarfi, hotuna masu ɗaukar ido, ƙira mafi ƙarancin ƙira, da fonts na baya waɗanda suka mamaye yawancin nau'ikan. Kofi ba banda. Anan akwai ƙayyadaddun ƙayyadaddun ƙayyadaddun halaye da misalan aikace-aikacen su akan marufi na kofi:
1. Yi amfani da m fonts/siffa
Zane-zanen rubutu yana cikin tabo. Daban-daban launuka, alamu, da alamun abubuwan da ba su da alaƙa waɗanda ko ta yaya suke aiki tare sun haɗa wannan filin. Dark Matter Coffee, roaster na tushen Chicago, ba wai kawai yana da ƙarfi ba, har ma da gungun masu sha'awar raɗaɗi. Kamar yadda Bon Appetit ya haskaka, Dark Matter Coffee koyaushe yana kan gaba, yana nuna zane-zane masu launi. Tun da sun yi imanin cewa "marufi na kofi na iya zama mai ban sha'awa," sun ba da izini na musamman na masu fasaha na Chicago don tsara marufin kuma sun fitar da iyakataccen nau'in kofi iri-iri masu nuna zane-zane kowane wata.
2. Minimalism
Ana iya ganin wannan yanayin a kowane nau'in kayayyaki, daga turare zuwa kayan kiwo, zuwa alewa da kayan ciye-ciye, zuwa kofi. Ƙirar marufi kaɗan shine hanya mai kyau don sadarwa tare da masu amfani a cikin masana'antar tallace-tallace. Ya tsaya a kan shiryayye kuma kawai ya furta "wannan shine inganci."
3. Retro Avant-garde
Maganar "Duk abin da ya kasance tsohon sabo ne kuma..." ya haifar da "60s ya hadu da 90s", daga rubutun Nirvana-wahayi zuwa zane wanda ya dubi kai tsaye daga Haight-Ashbury, ruhun dutsen akida mai karfi ya dawo. Harka a cikin batu: Square One Roasters. Kunshin nasu na hasashe ne, mai saukin zuciya, kuma kowane kunshin yana da haske mai haske na akidar tsuntsaye.
4. QR code zane
Lambobin QR na iya ba da amsa cikin sauri, suna ba da damar samfuran jagoranci masu amfani zuwa duniyar su. Zai iya nuna wa abokan ciniki yadda ake amfani da samfurin a hanya mafi kyau, yayin da kuma bincika tashoshi na kafofin watsa labarun. Lambobin QR na iya gabatar da masu amfani ga abun ciki na bidiyo ko rayarwa ta wata sabuwar hanya, ta karya iyakokin bayanan dogon tsari. Bugu da ƙari, lambobin QR kuma suna ba kamfanonin kofi ƙarin sararin ƙira akan marufi, kuma ba sa buƙatar yin bayanin cikakkun bayanai da yawa.
Ba wai kawai kofi ba, kayan kwalliya masu inganci na iya taimakawa wajen samar da kayan kwalliya, kuma zane mai kyau zai iya nuna alamar a gaban jama'a. Dukansu biyu suna haɓaka juna kuma tare suna haifar da fa'ida mai fa'ida don samfuran samfura da samfuran.
Mu masana'anta ne da suka kware wajen samar da buhunan buhunan kofi sama da shekaru 20. Mun zama ɗaya daga cikin manyan masana'antar buhun kofi a China.
Muna amfani da mafi kyawun bawul ɗin WIPF daga Swiss don kiyaye kofi ɗinku sabo.
Mun ƙirƙira jakunkuna masu dacewa da muhalli, kamar jakunkuna masu takin zamani da jakunkuna waɗanda za a iya sake amfani da su, da sabbin kayan PCR da aka gabatar.
Su ne mafi kyawun zaɓi na maye gurbin jakunkunan filastik na al'ada.
Fitar ruwan kofi ɗin mu an yi shi da kayan Jafananci, wanda shine mafi kyawun kayan tacewa a kasuwa.
Haɗe kasidarmu, da fatan za a aiko mana da nau'in jaka, kayan, girma da adadin da kuke buƙata. Don haka muna iya ambaton ku.
Lokacin aikawa: Nuwamba-07-2024
