Menene takaddun shaida na Rainforest Alliance? Menene "waken kwadi"?
Da yake magana game da "waken kwadi", mutane da yawa na iya zama ba su saba da shi ba, saboda wannan kalma a halin yanzu tana da kyau sosai kuma an ambaci kawai a cikin wasu wake na kofi. Saboda haka, mutane da yawa za su yi mamaki, menene ainihin "kwadon wake"? Shin yana kwatanta bayyanar waken kofi? A zahiri, "waken kwadi" yana nufin wake kofi tare da takardar shedar Rainforest Alliance. Bayan sun sami takardar shedar Rainforest Alliance, za su sami tambari mai koren kwadi da aka buga a kai, don haka ake kiran su da wake.
Rainforest Alliance (RA) kungiya ce mai zaman kanta ta kasa da kasa mai zaman kanta ta kare muhalli. Manufarta ita ce ta kare nau'ikan halittu da kuma samun ci gaba mai dorewa ta hanyar canza yanayin amfani da ƙasa, kasuwanci da halayen masu amfani. A lokaci guda kuma, Hukumar Takaddar Daji ta Duniya (FSC) ta amince da ita. An kafa kungiyar ne a cikin 1987 ta marubucin muhalli ɗan Amurka, mai magana kuma mai fafutuka Daniel R. Katz da yawancin masu goyon bayan muhalli. An samo asali ne kawai don kare albarkatun kasa na dajin. Daga baya, yayin da ƙungiyar ta girma, ta fara shiga cikin ƙarin fannoni. A cikin 2018, Rainforest Alliance da UTZ sun sanar da haɗewar su. UTZ ƙungiya ce mai zaman kanta, mai zaman kanta, ƙungiyar ba da takaddun shaida mai zaman kanta dangane da ƙa'idar EurepGAP (Ƙungiyar Tarayyar Turai mai Kyau mai Kyau). Hukumar ba da takaddun shaida za ta ba da tabbaci sosai ga kowane nau'in kofi mai inganci a duniya, tare da rufe kowane matakin samarwa tun daga dashen kofi zuwa sarrafawa. Bayan samar da kofi ya yi nazarin muhalli mai zaman kansa, zamantakewa da tattalin arziki, UTZ za ta ba da tambarin kofi da aka sani.
Sabuwar kungiyar bayan hadewar ana kiranta da "Rainforest Alliance" kuma za ta ba da takaddun shaida ga gonaki da kamfanonin gandun daji wadanda suka cika cikakkun ka'idoji, wato "Rainforest Alliance Certification". Hakanan ana amfani da wani ɓangare na kuɗin da aka samu daga haɗin gwiwar don kare namun daji a cikin gandun daji na wurare masu zafi da kuma inganta rayuwar ma'aikata. Dangane da ƙa'idodin takaddun shaida na Rainforest Alliance na yanzu, ƙa'idodin sun ƙunshi sassa uku: kiyaye yanayi, hanyoyin noma, da al'ummar yanki. Akwai cikakkun ka'idoji daga fannoni kamar kare gandun daji, gurbatar ruwa, yanayin aiki na ma'aikata, amfani da takin mai magani, da zubar da shara. A takaice dai, hanyar noma ce ta gargajiya wacce ba ta canza yanayin asali kuma ana shuka shi a karkashin inuwar gandun daji, kuma yana da fa'ida don kare muhalli.
Waken kofi kayan aikin gona ne, don haka ana iya tantance su. Sai kawai kofi wanda ya wuce kimantawa da takaddun shaida ana iya kiransa "Rainforest Alliance Certified Coffee". Takaddun shaida yana aiki na tsawon shekaru 3, lokacin da za a iya buga tambarin Rainforest Alliance akan marufin wake na kofi. Baya ga sanar da mutane cewa an gane samfurin, wannan tambari yana da babban tabbaci ga ingancin kofi da kansa, kuma samfurin zai iya samun tashoshi na tallace-tallace na musamman kuma ya sami fifiko. Bugu da kari, tambarin Rainforest Alliance shima na musamman ne. Ba kwadi ba ne na yau da kullun, amma kwaɗin itace mai jajayen ido. Wannan kwadon bishiyar yana rayuwa ne a cikin koshin lafiya da dazuzzukan dazuzzukan wurare masu zafi marasa gurɓata yanayi kuma ba kasafai ba ne. Bugu da kari, kwadi na daya daga cikin alamomin da aka saba amfani da su don nuna girman gurbacewar muhalli. Bugu da kari, ainihin manufar kungiyar Rainforest Alliance ita ce kare gandun daji na wurare masu zafi. Don haka, a cikin shekara ta biyu da kafa ƙungiyar, an yanke shawarar yin amfani da kwadi a matsayin ma'auni kuma ana amfani da su har yau.
A halin yanzu, babu "kwadi" da yawa tare da takaddun shaida na Rainforest Alliance, musamman saboda wannan yana da manyan buƙatu don yanayin shuka, kuma ba duk manoman kofi ba ne za su yi rajista don takaddun shaida, don haka yana da wuya. A Front Street Coffee, kofi na kofi da suka sami takardar shedar Rainforest Alliance sun hada da wake na kofi na Diamond Mountain daga Emerald Manor na Panama da kuma Blue Mountain kofi wanda Clifton Mount ya samar a Jamaica. Clifton Mount a halin yanzu shine kawai manor a Jamaica tare da takaddun "Rainforest". Front Street Coffee's Blue Mountain No. 1 kofi ya zo daga Clifton Mount. Yana da ɗanɗano kamar goro da koko, tare da laushi mai laushi da ma'auni gaba ɗaya.
Ya kamata a haɗa wake na kofi na musamman tare da marufi masu inganci, kuma ana buƙatar samar da marufi masu inganci ta hanyar masu samar da abin dogaro.
Mu masana'anta ne da suka kware wajen samar da buhunan buhunan kofi sama da shekaru 20. Mun zama ɗaya daga cikin manyan masana'antar buhun kofi a China.
Muna amfani da mafi kyawun bawul ɗin WIPF daga Swiss don kiyaye kofi ɗinku sabo.
Mun ƙirƙira jakunkuna masu dacewa da muhalli, kamar jakunkuna masu takin zamani da jakunkuna waɗanda za a iya sake amfani da su, da sabbin kayan PCR da aka gabatar.
Su ne mafi kyawun zaɓi na maye gurbin jakunkunan filastik na al'ada.
Fitar ruwan kofi ɗin mu an yi shi da kayan Jafananci, wanda shine mafi kyawun kayan tacewa a kasuwa.
Haɗe kasidarmu, da fatan za a aiko mana da nau'in jaka, kayan, girma da adadin da kuke buƙata. Don haka muna iya ambaton ku.
Lokacin aikawa: Oktoba-25-2024
