ʻO nā "koina huna" o ka hana kope
I kēia lā's commodity markets, kofe nā kumu kūʻai i hōʻea i nā moʻolelo kiʻekiʻe ma muli o nā hopohopo e pili ana i ka lawa ʻole o ka lako a me ka piʻi ʻana o ka noi. ʻO ka hopena, ʻike ʻia ka loaʻa ʻana o ka poʻe hana pīni kofe i ka wā e hiki mai ana.
Eia naʻe, hōʻike ʻia kahi hōʻike kulekele hou e ka Food and Agriculture Organization o ka United Nations (FAO) i kahi ʻoiaʻiʻo a mākou e nānā pinepine ai: he nui maoli nā kumukūʻai huna ma hope o ka hana kope.
Hōʻike ka hōʻike i ka ʻoiaʻiʻo ma hope o ke kumukūʻai makeke o ka kofe, aia maoli nā hopena pili i ke kaiapuni a me ka pilikanaka. Mai ka hoʻokuʻu ʻia ʻana o ke kinoea ʻōmaʻomaʻo nui a hiki i ka laha ʻana o ka hana keiki a me ka like ʻole o ka loaʻa kālā, noʻonoʻo mākou inā e hōʻike maoli kēia mau kumukūʻai moʻolelo i ka“koina oiaio”o ke kofe?
Ua kuhikuhi ka FAO e pili pono ana ka hōʻike i ka ʻoihana kofe ma East Africa, e hoʻomanaʻo ana iā mākou he nui nā kumukūʻai koʻikoʻi e pili ana i nā ʻōnaehana meaʻai ʻaʻole i ʻike ʻia i nā kumukūʻai mākeke.
Kāhea ka hōʻike i kēia mau koina“nā mea waho”- i nā huaʻōlelo ʻē aʻe, nā hopena kūwaho o nā hana waiwai, e like me ka pōʻino o ke kaiapuni, ka pono ʻole o ka nohona a me ka ʻilihune. ʻO kēia mau mea i waho, ʻaʻole like me nā kumukūʻai hana pololei, e like me ka hana a i ʻole ka mea hoʻomomona, ke nānā ʻole ʻia i ke kumu kūʻai a pili pono i nā mea mahiʻai liʻiliʻi a me ko lākou mau kaiāulu.
Hōʻike ka haʻawina hohonu he 50 ʻaoʻao i kahi ʻoiaʻiʻo weliweli: ʻo ka hana kofe ma ʻAitiopa, Uganda a me Tanzania ke lawe nei i nā kumukūʻai huna nui. ʻO kēia mau kumukūʻai e pili ana i ka hoʻololi ʻana i ke aniau, ka pollution wai, ka hana keiki, ka uku o ke kāne, a me ka ʻokoʻa ma waena o ka mea e loaʻa ai i ka poʻe mahiʻai kofe a me nā mea e pono ai lākou e loaʻa kahi ola kūpono.
Ma nā ʻāina ʻekolu i aʻo ʻia, ʻoi aku hoʻi ʻo ʻAitiopia, ʻo ka ʻāpana kālā ola ke kumukūʻai huna nui loa, ma muli o nā kumukūʻai haʻahaʻa haʻahaʻa a me nā palena waiwai liʻiliʻi, ʻoi aku hoʻi no nā mahiʻai Robusta.
Ua ʻike pū ʻia ka haʻawina ʻo nā mea pili i ke kaiapuni, e like me ka hoʻokuʻu ʻia ʻana o ke kinoea ʻōmaʻomaʻo a me ka hoʻohana ʻana i ka wai, e hoʻohui i kahi kumukūʻai huna nui i kēlā me kēia kilokani kope i hana ʻia ma nā ʻāina ʻekolu.
ʻO nā mea e pili ana i ka pilikanaka a me ke kaiapuni i ka hana kope ʻana penei: ʻO ka hana keiki: He nui nā keiki ma nā māla kofe o ʻApelika Hikina e hana i nā hana koʻikoʻi, e like me ka ʻohi ʻana a me ka hoʻokaʻawale ʻana i nā cherries kope, e hoʻonele pinepine iā lākou i ka hoʻonaʻauao. Ua helu ka noiʻi ʻana he kiʻekiʻe kēia kumukūʻai e like me $0.42 no ka kilo kofe, ʻoi loa ma Uganda, kahi i ʻoi aku ka koʻikoʻi o ka pilikia. ʻO ke kāne like ʻole: Ma ka ʻoihana kofe, loaʻa pinepine nā wahine ma mua o nā kāne e hana ana i ka hana like. ʻOiai ʻokoʻa kēia ʻāpana kālā ma nā wahi like ʻole, hōʻike ia i ka like ʻole o ke kāne e laha nei ma ka ʻāpana mahiʻai holoʻokoʻa. ʻO nā kumukūʻai kaiapuni: ʻO ka ulu ʻana i ke kofe i kekahi manawa ke alakaʻi i ka hoʻopau ʻana i ka ululāʻau, hoʻonui i ka hoʻokuʻu ʻana i ke kinoea hoʻomehana honua a me ka haumia wai. ʻOkoʻa kēia mau kumukūʻai kaiapuni huna ma muli o ke ʻano kanu. No ka laʻana, ʻo kēlā mau ʻano kanu koʻikoʻi me nā hua kiʻekiʻe e hoʻopuka pinepine i ka pollution.
ʻO ka piʻi ʻana o ke kumukūʻai o ke kofe ma ke kumu, pono nā mea hoʻolaha e hoʻonui i nā kumukūʻai i ka manawa like. I mea e makemake nui ai nā mea kūʻai aku e uku no ke kumukūʻai, pono lākou e hoʻomaka me ka ʻono kofe, ka pahu kope, ka premium brand, a me nā mea ʻē aʻe. Hiki i nā mea kūʻai ke ʻike pololei i ka hōʻailona a me ka hoʻopili ʻana o ke kofe, pono e haʻi i ke koʻikoʻi o ka ʻeke kope. nā mea hana.
He mea hana kūikawā mākou i ka hana ʻana i nā ʻeke ʻeke kope kope no nā makahiki he 20. Ua lilo mākou i hoʻokahi o nā mea hana ʻeke kope nui loa ma Kina.
Hoʻohana mākou i nā valve WIPF maikaʻi loa mai Swiss e mālama i kāu kofe hou.
Ua hoʻomohala mākou i nā ʻeke pili kaiaola, e like me nā ʻeke compostable a me nā ʻeke recyclable, a me nā mea PCR hou loa i hoʻokomo ʻia.
ʻO lākou nā koho maikaʻi loa e hoʻololi i nā ʻeke plastik maʻamau.
Hana ʻia kā mākou drip coffee filter i nā mea Iapana, ʻo ia ka mea kānana maikaʻi loa ma ka mākeke.
Ka manawa hoʻouna: Jan-02-2025
