जापान एक ऐसा देश है जो विभिन्न देशों के कॉफी तत्वों को मिश्रित करने के बाद मूल कॉफी संस्कृति को जापानी कारीगरों की भावना के साथ जोड़ता है। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि हाथ से बनी कॉफी की अवधारणा जापान में इतनी लोकप्रिय क्यों है - बिना कुछ और मिलाए, कॉफी बीन्स में अच्छे पदार्थों को निकालने के लिए केवल गर्म पानी का उपयोग किया जाता है, और कॉफी का मूल स्वाद कुशल हाथों के माध्यम से बहाल किया जाता है। कॉफ़ी कारीगर. अनुष्ठानिक शराब बनाने की प्रक्रिया अधिक उत्कृष्ट है, और लोग न केवल कॉफी के लिए, बल्कि कॉफी बनाने की हस्तकला के आनंद के लिए भी गहराई से आकर्षित होते हैं।

इसकी उत्पत्ति यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका से हुई है, लेकिन इसमें लगातार हाथ से बनी भावना शामिल होती है: ड्रिप मशीन के माध्यम से फ़िल्टर करने में हमेशा कुछ आत्मा की कमी होती है। तब से, जापानी हाथ से बनी कॉफी ने अपना खुद का एक स्कूल बनना शुरू कर दिया है और धीरे-धीरे दुनिया की कॉफी की स्थिति में वृद्धि हुई है।