चीन के कॉफ़ी बाज़ार की गतिशील निगरानी
कॉफ़ी भुनी हुई और पिसी हुई कॉफ़ी बीन्स से बना एक पेय है। यह कोको और चाय के साथ दुनिया के तीन प्रमुख पेय पदार्थों में से एक है। चीन में, युन्नान प्रांत सबसे बड़ा कॉफी उगाने वाला प्रांत है, जिसमें चार प्रमुख कॉफी उत्पादक क्षेत्र हैं, पुएर, बाओशान, देहोंग और लिनकांग, और फसल का मौसम अगले वर्ष अक्टूबर से अप्रैल तक केंद्रित होता है; कॉफ़ी बीन व्यापारी मुख्य रूप से वैश्विक कंपनियाँ हैं, जिनमें जापान की यूसीसी, फ़्रांस की लुई ड्रेफस और जापान की मित्सुई एंड कंपनी शामिल हैं; कॉफ़ी प्रसंस्करण निर्माता मुख्य रूप से "गुआंगडोंग, एक प्रमुख विदेशी व्यापार प्रांत" और "युन्नान, एक प्रमुख रोपण प्रांत" में केंद्रित हैं।
चीन का उत्पादन और बाजार मूल्य
अक्टूबर 2024 में, राष्ट्रीय कॉफ़ी बीन का उत्पादन लगभग 7,100 टन था, जो पिछले वर्ष की समान अवधि की तुलना में 2.90% अधिक है। ऐतिहासिक आंकड़ों के अनुसार, जनवरी 2023 से अक्टूबर 2024 तक, राष्ट्रीय कॉफी बीन उत्पादन 23,200 टन से 7,100 टन तक घट गया; हाल के महीनों में शिखर नवंबर 2023 में 51,100 टन था, और अक्टूबर 2023 में घाटी 6,900 टन थी।
अक्टूबर 2024 में, युन्नान प्रांत में कॉफी बीन का उत्पादन लगभग 7,000 टन था, जो राष्ट्रीय कुल का लगभग 98.59% था, और व्यापक औसत बाजार मूल्य लगभग 39.0 युआन/किग्रा था, जो पिछले महीने से 2.7% कम था; पिछले वर्ष की समान अवधि से 57.9% अधिक। उनमें से, पुएर शहर में कॉफी बीन का उत्पादन 2,900 टन है, जो राष्ट्रीय कुल का लगभग 40.85% है, और व्यापक औसत बाजार मूल्य लगभग 39.0 युआन/किग्रा है; बाओशान शहर में कॉफी बीन का उत्पादन 2,200 टन है, जो राष्ट्रीय कुल का लगभग 30.99% है, और व्यापक औसत बाजार मूल्य लगभग 38.8 युआन/किग्रा है; देहोंग दाई और जिंगपो स्वायत्त प्रान्त में कॉफ़ी बीन का उत्पादन 1,200 टन है, जो राष्ट्रीय कुल का लगभग 16.90% है; लिनकांग शहर में कॉफ़ी बीन का उत्पादन 700 टन है, जो राष्ट्रीय कुल का लगभग 9.86% है; युन्नान के बाहर अन्य उत्पादन क्षेत्रों में कॉफ़ी बीन का उत्पादन 100 टन है, जो राष्ट्रीय कुल का लगभग 1.41% है; कुनमिंग शहर में कॉफी बीन्स का व्यापक औसत बाजार मूल्य लगभग 39.2 युआन/किग्रा है।
(I) युन्नान प्रांत में कुल उत्पादन और औसत बाजार मूल्य
ऐतिहासिक आंकड़ों के अनुसार, जनवरी 2023 से अक्टूबर 2024 तक, युन्नान प्रांत में कॉफी बीन्स का उत्पादन 22,800 टन से 7,000 टन तक घट-बढ़ गया; कीमत भी 22.0 युआन/किग्रा से बदलकर 39.0 युआन/किलोग्राम हो गई; हाल के महीनों में उत्पादन का शिखर नवंबर 2023 में 49,600 टन था, और अक्टूबर 2023 में घाटी 6,800 टन था। पुएर शहर में कॉफी बीन्स का उत्पादन अपेक्षाकृत अधिक था; अक्टूबर 2024 में कीमत का शिखर 39.0 युआन/किग्रा था, और जनवरी 2023 में घाटी 22.0 युआन/किग्रा थी। कुनमिंग बाजार में कॉफी बीन्स की कीमत अपेक्षाकृत अधिक थी।
(II) पुएर शहर में आउटपुट और औसत बाजार मूल्य
अक्टूबर 2024 में, पुएर शहर में कॉफी बीन्स का उत्पादन लगभग 2,900 टन था, और औसत बाजार मूल्य लगभग 39.0 युआन/किग्रा था। ऐतिहासिक आंकड़ों के अनुसार, जनवरी 2023 से अक्टूबर 2024 तक, पुएर शहर में हरी कॉफी बीन्स का उत्पादन 9,200 टन से 2,900 टन तक उतार-चढ़ाव हुआ। हाल के महीनों में शिखर नवंबर 2023 में 22,100 टन था, और घाटी अक्टूबर 2023 और अक्टूबर 2024 में 2,900 टन थी। कीमत 22.0 युआन/किग्रा से बदलकर 39.0 युआन/किलोग्राम हो गई। हाल के महीनों में शिखर अक्टूबर 2024 में 39.0 युआन/किग्रा था, और जनवरी 2023 में घाटी 22.0 युआन/किग्रा थी।
(III) बाओशान शहर में उत्पादन और औसत बाजार मूल्य
अक्टूबर 2024 में, बाओशान शहर में हरी कॉफी बीन्स का उत्पादन लगभग 2,200 टन था, और औसत बाजार मूल्य लगभग 38.8 युआन/किग्रा था। ऐतिहासिक आंकड़ों के अनुसार, जनवरी 2023 से अक्टूबर 2024 तक, बाओशान शहर में कॉफी बीन्स का उत्पादन 7,300 टन से 2,200 टन तक उतार-चढ़ाव आया। हाल के महीनों में, नवंबर 2023 में शिखर 15,800 टन था, और अक्टूबर 2023 में घाटी 2,100 टन थी; कीमत 21.8 युआन/किग्रा से बदलकर 38.8 युआन/किलोग्राम हो गई। हाल के महीनों में, अक्टूबर 2024 में शिखर 38.8 युआन/किग्रा था, और जनवरी 2023 में घाटी 21.8 युआन/किग्रा थी।
(IV) देहोंग दाई और जिंगपो स्वायत्त प्रान्त का आउटपुट
अक्टूबर 2024 में, देहोंग दाई और जिंगपो स्वायत्त प्रान्त में कॉफी बीन्स का उत्पादन लगभग 1,200 टन था। ऐतिहासिक आंकड़ों के अनुसार, जनवरी 2023 से अक्टूबर 2024 तक देहोंग दाई और जिंगपो स्वायत्त प्रान्त में कॉफी बीन्स का उत्पादन 4,200 टन से 1,200 टन तक घट गया। हाल के महीनों में, दिसंबर 2023 में शिखर 8,100 टन था, और अक्टूबर 2023 और अक्टूबर 2024 में घाटी 1,200 टन थी।
(वी) लिनकांग शहर में आउटपुट
अक्टूबर 2024 में, लिनकांग शहर में कॉफी बीन्स का उत्पादन लगभग 700 टन था। ऐतिहासिक आंकड़ों के अनुसार, जनवरी 2023 से अक्टूबर 2024 तक, लिनकांग शहर में कॉफी बीन्स का उत्पादन 2,100 टन से 700 टन तक हुआ। हाल के महीनों में, जनवरी 2024 में शिखर 6,500 टन था, और अक्टूबर 2023 में घाटी 600 टन थी।
(VI) कुनमिंग बाजार में औसत कीमत
अक्टूबर 2024 में, कुनमिंग में ग्रीन कॉफी बीन्स की औसत कीमत लगभग 39.2 युआन/किग्रा थी। ऐतिहासिक आंकड़ों के मुताबिक, जनवरी 2023 से अक्टूबर 2024 तक कुनमिंग में ग्रीन कॉफी बीन्स की कीमत 22.2 युआन/किग्रा से बदलकर 39.2 युआन/किलोग्राम हो गई। हाल के महीनों में, अक्टूबर 2024 में शिखर 39.2 युआन/किग्रा था, और जनवरी 2023 में घाटी 22.2 युआन/किग्रा थी।
ऐसे समय में जब वैश्विक कॉफी बाजार में आम तौर पर कीमतें बढ़ती हैं और उत्पादन घटता है, बुटीक कॉफी व्यापारियों के लिए चीनी युन्नान कॉफी बीन्स चुनना भी एक अच्छा विकल्प है। कॉफ़ी बाज़ार की विकास प्रवृत्ति कॉफ़ी पैकेजिंग से कॉफ़ी बीन्स से उच्च गुणवत्ता वाली बुटीक सड़कों में बदलना है। साधारण कॉफी बीन्स अब उपभोक्ताओं की कॉफी चखने की मांग को पूरा नहीं कर सकती हैं।
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पोस्ट करने का समय: नवंबर-29-2024
