•अंतर्राष्ट्रीय प्रमाणन एजेंसियों की भविष्यवाणियों के अनुसार, यह अनुमान लगाया गया है कि वैश्विक प्रमाणित हरी कॉफी बीन्स बाजार का आकार 2023 में 33.33 बिलियन अमेरिकी डॉलर से बढ़कर 2028 में 44.6 बिलियन अमेरिकी डॉलर होने की उम्मीद है, पूर्वानुमानित अवधि के दौरान 6% की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर के साथ (2023-2028)।

•कॉफी की उत्पत्ति और गुणवत्ता के लिए बढ़ती उपभोक्ता मांग के कारण प्रमाणित कॉफी की वैश्विक मांग में वृद्धि हुई हैकॉफी.

•प्रमाणित कॉफी उपभोक्ताओं को उत्पाद की विश्वसनीयता का आश्वासन प्रदान करती है, और ये प्रमाणन निकाय पर्यावरण के अनुकूल कृषि प्रथाओं और कॉफी उत्पादन में शामिल गुणवत्ता पर विभिन्न प्रकार की तृतीय-पक्ष गारंटी प्रदान करते हैं।

•वर्तमान में, अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त कॉफी प्रमाणन एजेंसियों में फेयर ट्रेड सर्टिफिकेशन, रेनफॉरेस्ट एलायंस सर्टिफिकेशन, यूटीजेड सर्टिफिकेशन, यूएसडीए ऑर्गेनिक सर्टिफिकेशन आदि शामिल हैं। वे कॉफी उत्पादन प्रक्रिया और आपूर्ति श्रृंखला की जांच करते हैं, और प्रमाणन कॉफी किसानों के जीवन स्तर में सुधार करने में मदद करता है और उन्हें पर्याप्त लाभ प्राप्त करने में मदद करता है। प्रमाणित कॉफ़ी में व्यापार बढ़ाकर बाज़ार तक पहुँच।

•इसके अलावा, कुछ कॉफ़ी कंपनियों की अपनी प्रमाणन आवश्यकताएँ और संकेतक भी होते हैं, जैसे नेस्ले का 4C प्रमाणन।

•इन सभी प्रमाणपत्रों में से, यूटीजेड या रेनफॉरेस्ट एलायंस अधिक महत्वपूर्ण प्रमाणीकरण है जो किसानों को स्थानीय समुदायों और पर्यावरण की देखभाल करते हुए पेशेवर रूप से कॉफी उगाने की अनुमति देता है।

•यूटीजेड प्रमाणन कार्यक्रम का सबसे महत्वपूर्ण पहलू ट्रेसबिलिटी है, जिसका अर्थ है कि उपभोक्ताओं को ठीक से पता है कि उनकी कॉफी का उत्पादन कहां और कैसे हुआ था।

•इससे उपभोक्ता प्रमाणित खरीदारी के प्रति अधिक इच्छुक होते हैंकॉफी, इस प्रकार पूर्वानुमानित अवधि के दौरान बाजार की वृद्धि को बढ़ावा मिलता है।

•ऐसा लगता है कि कॉफ़ी उद्योग में अग्रणी ब्रांडों के बीच प्रमाणित कॉफ़ी एक आम पसंद बन गई है।

•कॉफी नेटवर्क के आंकड़ों के अनुसार, प्रमाणित कॉफी की वैश्विक मांग 2013 में प्रमाणित कॉफी उत्पादन का 30% थी, जो 2015 में बढ़कर 35% हो गई और 2019 में लगभग 50% तक पहुंच गई। भविष्य में इस अनुपात में और वृद्धि होने की उम्मीद है।

•कई अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रसिद्ध कॉफी ब्रांड, जैसे जेडीई पीट्स, स्टारबक्स, नेस्ले और कोस्टा को स्पष्ट रूप से आवश्यकता होती है कि उनके द्वारा खरीदी गई सभी कॉफी बीन्स या उसके कुछ हिस्से को प्रमाणित किया जाना चाहिए।