वियतनामी विशेष कॉफी पैकेजिंग रुझानों पर ऊंची कीमत वाली नीलामी का प्रभाव
अगस्त के मध्य में, सिमेक्सको वियतनाम और बुओन मा थूट कॉफ़ी एसोसिएशन द्वारा संयुक्त रूप से आयोजित एक विशेष कॉफ़ी नीलामी में कुल 9 रोबस्टा और 6 अरेबिका कॉफ़ी की नीलामी की गई। अंत में, पुन कॉफ़ी कंपनी की अरेबिका कॉफ़ी को 1.2 मिलियन VND/किग्रा (लगभग 48 अमेरिकी डॉलर) की उच्चतम नीलामी कीमत प्राप्त हुई।
इस वर्ष की शुरुआत से, वियतनामी विशेष कॉफी के निर्यात की मात्रा और कीमत में वृद्धि हुई है, जिससे वियतनाम के वाणिज्यिक कॉफी उद्योग में बड़े सुधार के अवसर भी आए हैं। बून मा थूट कॉफी एसोसिएशन ने बताया कि वियतनाम में विशेष कॉफी का विकास एक अपेक्षाकृत नई घटना है और पिछले दशक में इसमें महत्वपूर्ण प्रगति हुई है। विशेष कॉफी में लगे व्यवसायों के लिए, न केवल उच्च गुणवत्ता वाली विशेष कॉफी का उत्पादन करना आवश्यक है, बल्कि इसे प्रभावी ढंग से विपणन करना भी आवश्यक है। नीलामी विशिष्ट कॉफी उत्पादक क्षेत्रों के मूल्य और प्रतिष्ठा को बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। हालाँकि इनमें आम तौर पर कम मात्रा शामिल होती है, कीमत सामान्य कॉफ़ी की तुलना में छह से सात गुना अधिक हो सकती है। ऐसी नीलामियों में भाग लेने से न केवल कॉफी का मूल्य और प्रतिष्ठा बढ़ती है, बल्कि अंतरराष्ट्रीय ग्राहकों को वियतनाम की उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी का परिचय भी मिलता है और किसानों को विशेष कॉफी उगाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।
इस घटना से, हम देख सकते हैं कि बाजार में उपभोक्ता अब चेन कॉफी और इंस्टेंट कॉफी से संतुष्ट नहीं हैं। अधिक से अधिक लोग बुटीक कॉफी का अनुसरण कर रहे हैं, जिसका अर्थ है कि कॉफी की गुणवत्ता, भंडारण और पैकेजिंग सख्त बाजार सत्यापन के अधीन होगी। कॉफ़ी की भंडारण स्थितियाँ न केवल जलवायु और तापमान से प्रभावित होती हैं। बुटीक कॉफी का स्वाद सुनिश्चित करने के लिए पैकेजिंग के बाद कॉफी वाल्व की गुणवत्ता पर अधिक निर्भर करती है।
बुटीक कॉफी बीन्स को बाजार में उतारने के बाद, उपभोक्ता मान्यता हासिल करने के लिए पैकेजिंग पहला कदम है, जो कॉफी के प्रति ब्रांड के दृष्टिकोण को सीधे और गर्मजोशी से व्यक्त करता है। इस समय, एक भागीदार फैक्ट्री ढूंढना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जो दीर्घकालिक भागीदार बन सके।
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पोस्ट करने का समय: अगस्त-30-2024