Loj hlob thoob ntiaj teb kas fes Demand: Breaking Trends
Kev thov kas fes thoob ntiaj teb tau nce siab nyob rau xyoo tas los no, nthuav tawm cov kev hloov pauv tshiab uas tau hloov kho kev lag luam thoob ntiaj teb.Los ntawm txoj kev bustling ntawm New York City mus rau lub tranquil kas fes plantations ntawm Colombia, txoj kev hlub rau no tsaus nti, aromatic haus paub tsis muaj kev cia siab.Raws li lub ntiaj teb kev sib txuas ntau dua, kev thov rau kas fes tau loj hlob sai, tau tsav los ntawm ntau yam xws li hloov pauv cov neeg siv khoom nyiam, nce nyiaj tau los pov tseg thiab nthuav dav ntawm kas fes kab lis kev cai thoob plaws ntiaj teb.
Kev nce hauv kev haus kas fes tuaj yeem raug ntaus nqi rau ntau yam tseem ceeb.Ua ntej, qhov tshwm sim ntawm kev ua neej nyob hauv nroog loj tau ua rau muaj ntau lub khw kas fes thiab cafes hauv cov nroog loj thoob plaws ntiaj teb.Kev loj hlob ntawm cov chaw no tsis yog tsuas yog ua rau kas fes nkag mus rau cov neeg siv khoom xwb, tab sis kuj tau rov txhais cov kev sib raug zoo ntawm kev haus kas fes.Cafes tau tsim los rau hauv cov chaw sib raug zoo uas tib neeg sib sau ua ke, ua haujlwm lossis tsuas yog txaus siab rau lub sijhawm so, yog li ua rau muaj kev xav tau ntau ntxiv rau kas fes.
Tsis tas li ntawd, kev paub txog cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm kev haus kas fes nruab nrab kuj tau ua rau muaj kev xav tau ntau ntxiv.Kev tshawb fawb tsis ntev los no qhia txog kas fes qhov txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv, los ntawm kev txhim kho kev paub txog kev ua haujlwm kom txo tau txoj kev pheej hmoo ntawm qee yam kab mob.Yog li ntawd, cov neeg siv khoom nce ntxiv saib kas fes tsis yog tsuas yog los ntawm lub zog thiab kev sov so, tab sis kuj yog ib qho kev noj qab haus huv elixir, ntxiv rau nws txoj kev xav tau thoob ntiaj teb.
Lwm qhov kev xav tau rau kas fes yog nce cov nyiaj tau los pov tseg hauv cov kev lag luam tshiab.Raws li cov neeg hauv nruab nrab loj hlob hauv cov tebchaws xws li Tuam Tshoj, Is Nrias teb thiab Brazil, ntau thiab ntau tus neeg tuaj yeem them taus haus ib khob kas fes txhua hnub.Tsis tas li ntawd, kev coj noj coj ua nyob rau sab hnub poob hauv cov cheeb tsam no tau ua rau muaj kev nyiam kas fes tshaj li cov dej haus ib txwm muaj, ua rau nws yog ib feem tseem ceeb ntawm ntau tus neeg lub neej txhua hnub.
Tsis tas li ntawd, kev nthuav dav thoob ntiaj teb ntawm kas fes kab lis kev cai tau ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev loj hlob ntawm kas fes xav tau.Yav dhau los, kas fes tau noj tsuas yog nyob rau hauv Western lub teb chaws, tab sis niaj hnub no lub puag ntawm kas fes kab lis kev cai tuaj yeem pom nyob rau hauv thaj chaw xws li Asia thiab Middle East, qhov twg haus kas fes tau nce.Qhov kev hloov pauv no tau raug ntaus nqi los ntawm kev loj hlob ntawm thoob ntiaj teb kas fes chains, kev cuam tshuam ntawm kev sib raug zoo xov xwm thiab kev loj hlob txaus siab rau kev ntsib thiab txaus siab rau ntau hom kas fes thoob ntiaj teb.
Kev loj hlob hauv kev xav tau kas fes thoob ntiaj teb tau muaj kev cuam tshuam rau kev lag luam kas fes, cuam tshuam txhua yam los ntawm kev tsim khoom mus rau cov tswv yim lag luam.Kev xav tau ntau ntxiv rau lawv cov taum los ntawm cov teb chaws tsim kas fes xws li Brazil, Nyab Laj thiab Colombia tau ua rau muaj kev nce siab hauv kev tsim khoom thiab xa tawm.Cov qauv no tsis yog tsuas yog muaj txiaj ntsig zoo rau kev lag luam ntawm cov teb chaws no, tab sis kuj tsim cov hauv kev rau cov neeg ua liaj ua teb me los koom nrog kev lag luam thoob ntiaj teb, yog li txhim kho lawv txoj kev noj qab haus huv.
Tsis tas li ntawd, kev xav tau ntau ntxiv rau kas fes tau ua rau muaj kev lag luam thoob plaws kev hloov pauv mus rau kev ruaj khov thiab kev coj ncaj ncees.Cov neeg siv khoom tau paub ntau ntxiv txog qhov cuam tshuam ntawm ib puag ncig thiab kev sib raug zoo ntawm cov khoom uas lawv yuav, ua rau muaj kev xav tau ntau ntxiv rau kev coj ncaj ncees thiab muaj txiaj ntsig tsim kas fes.Raws li qhov tshwm sim, ntau lub tuam txhab kas fes tau nqis peev hauv kev coj ua phooj ywg ib puag ncig, Fairtrade certification, thiab ncaj qha kev lag luam kev sib raug zoo nrog cov neeg ua liaj ua teb kas fes kom tau raws li qhov hloov pauv ntawm cov neeg siv khoom lub luag haujlwm.
Kev loj hlob hauv kev xav tau kas fes thoob ntiaj teb coj cov cib fim thiab kev sib tw rau cov tuam txhab kas fes thoob ntiaj teb.Ntawm ib sab, qhov kev thov loj hlob tau tsim muaj kev lag luam zoo rau cov khoom kas fes, ua rau muaj kev muag khoom ntxiv thiab muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg ua lag luam.Ntawm qhov tod tes, kev sib tw toj roob hauv pes tau dhau los ua khaus, nrog cov tuam txhab vying rau ib qho kev lag luam nthuav dav.Yog li ntawd, kev tsim kho tshiab thiab kev sib txawv yog qhov tseem ceeb rau cov lag luam kom sawv tawm thiab ntes cov neeg siv khoom paub meej.
Hauv cov ntsiab lus, kev loj hlob hauv kev xav tau kas fes thoob ntiaj teb yog qhov tshwm sim tseem ceeb uas tau hloov kho kev lag luam kas fes thiab cuam tshuam rau cov neeg siv khoom thoob ntiaj teb.Kev lag luam yog npaj rau kev loj hlob ntxiv thiab kev loj hlob raws li kev hlub rau kas fes hla ciam teb thiab kab lis kev cai.Los ntawm cov lush kas fes cog qoob loo ntawm South America mus rau txoj kev bustling ntawm lub nroog loj, kev hlub rau kas fes yog brewing, tsav ib qho kev nthuav dav uas qhia tias tsis muaj kev cuam tshuam.Raws li lub ntiaj teb kas fes saj tau hloov zuj zus mus ntxiv, kev lag luam yuav tsum hloov kho thiab tsim kho tshiab kom tau raws li kev hloov pauv ntawm kev lag luam xav tau thiab xyuas kom meej tias txoj kev hlub ntawm cov dej haus no tseem zoo li qub rau ntau tiam neeg tom ntej.Lub khw kas fes tau muaj kev loj hlob zoo, nrog cov ntaub ntawv tshiab qhia txog kas fes thoob ntiaj teb. kev noj yog nce.Raws li tsab ntawv ceeb toom tsis ntev los no los ntawm Kev Tshawb Fawb Kev Lag Luam Yav Tom Ntej, kev lag luam kas fes thoob ntiaj teb xav tias yuav loj hlob ntawm kev loj hlob txhua xyoo ntawm 5.5% txij xyoo 2021 txog 2027. Daim ntawv tshaj tawm qhia txog qhov kev loj hlob no rau qhov kev xav tau ntau ntxiv rau cov kas fes tshwj xeeb thiab tshwj xeeb, nrog rau kev loj hlob ntawm kas fes.Kas fes ntawm cov tub ntxhais hluas cov neeg siv khoom.
Ib qho ntawm cov tsav tsheb tseem ceeb ntawm qhov kev loj hlob no yog qhov muaj koob npe nrov ntawm kas fes ntawm Millennial thiab Gen Z cov neeg siv khoom.Cov pab pawg no txaus siab siv nyiaj rau cov kas fes zoo thiab xav tau cov khoom lag luam kas fes tshwj xeeb.Qhov no tau ua rau kev nthuav dav ntawm lub khw kas fes, nrog ntau lub khw kas fes thiab cov kas fes tshwj xeeb qhib hauv nroog thoob plaws ntiaj teb.
Ntxiv nrog rau qhov kev xav tau ntau ntxiv rau cov kas fes zoo, kuj tseem muaj qhov sib txawv ntawm cov khoom lag luam kas fes uas muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig zoo.Cov neeg siv khoom tau nce ntxiv nrhiav kas fes uas cog thiab sau qoob loo kom ruaj khov thiab txaus siab them tus nqi rau cov khoom lag luam uas ua tau raws li cov qauv no.Qhov no tau txhawb kev loj hlob ntawm cov organic thiab Fairtrade kas fes kev lag luam, nrog rau kev nce ntawm cov ntawv pov thawj xws li Rainforest Alliance thiab Fairtrade Certification.
Kev nce ntawm e-lag luam kuj tau ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev loj hlob ntawm kev lag luam kas fes.Raws li ntau tus neeg siv khoom lag luam hauv online, kas fes hom muaj peev xwm ncav cuag cov neeg tuaj saib dav dua thiab muag ncaj qha rau cov neeg siv khoom los ntawm lawv tus kheej lub vev xaib lossis lwm qhov chaw lag luam online.Qhov no pab txhawb kev muag khoom thiab nce kev paub txog cov khoom tshwj xeeb thiab cov kas fes hwm.
Tus kab mob COVID-19 tseem muaj kev cuam tshuam loj rau lub khw kas fes.Thaum kaw lub khw kas fes thiab café tau ua rau kev muag khoom poob ib ntus, ntau tus neeg siv khoom tau tig los ua thiab nyiam kas fes hauv tsev.Qhov no tau ua rau muaj kev muag khoom ntau ntxiv ntawm cov khoom siv kas fes xws li tshuab espresso, kas fes grinders thiab ncuav-dhau kas fes tshuab.Yog li ntawd, cov tuam txhab uas tsim cov khoom siv kas fes tseem tab tom loj hlob txawm tias muaj kev sib tw los ntawm kev sib kis.
Kev loj hlob ntawm kev lag luam kas fes tsis txwv rau cov teb chaws tsim.Kev haus kas fes tau loj hlob sai hauv cov lag luam tawm tshiab xws li Tuam Tshoj, Is Nrias teb thiab Brazil raws li cov nyiaj tau los nce thiab hloov cov neeg siv khoom nyiam ua rau xav tau cov khoom kas fes hwm.Qhov no tsim cov sijhawm tseem ceeb rau cov neeg tsim khoom kas fes thiab cov xa tawm, nrog rau cov kav kas fes thiab cov khw muag kas fes tshwj xeeb tab tom nrhiav kom nthuav dav rau hauv kev lag luam tshiab.
Txawm hais tias qhov kev xav ntawm kev lag luam kas fes yog qhov zoo, kuj tseem muaj qee qhov kev sib tw.Kev hloov pauv huab cua ua rau muaj kev hem thawj loj rau kev tsim kas fes, nrog rau qhov kub thiab txias thiab hloov cov qauv huab cua cuam tshuam rau qhov zoo thiab cov qoob loo ntawm kas fes.Tsis tas li ntawd, kev tsis sib haum xeeb ntawm kev nom kev tswv thiab kev lag luam hauv thaj chaw tsim khoom kas fes tuaj yeem cuam tshuam cov khoom lag luam thiab ua rau tus nqi tsis hloov pauv.
Txhawm rau daws cov teeb meem no, ntau lub tuam txhab kas fes tau nqis peev hauv kev coj ua kom muaj txiaj ntsig zoo thiab ua haujlwm los txo qhov cuam tshuam ntawm kev hloov huab cua ntawm kev tsim kas fes.Qhov no suav nrog kev pib los txhawb kev ua liaj ua teb, txhim kho kev tswj dej thiab txhawb cov neeg ua liaj ua teb me.Tsis tas li ntawd, lub tuam txhab tab tom tsom mus rau kev tsim kho tshiab hauv kas fes loj hlob thiab ua tiav, nrog rau kev tsim kho tshiab kas fes ntau yam uas tiv taus qhov cuam tshuam ntawm kev hloov huab cua.
Zuag qhia tag nrho, lub neej yav tom ntej ntawm kev lag luam kas fes yog ci ntsa iab, nrog kev thov muaj zog rau cov hwm thiab tshwj xeeb kas fes tsav kev loj hlob thiab kev tsim kho tshiab hauv kev lag luam.Raws li cov neeg siv khoom nyiam txuas ntxiv hloov pauv thiab qhib kev lag luam tshiab, cov tuam txhab kas fes muaj lub sijhawm tseem ceeb los tsim lawv cov npe thiab nthuav lawv cov lag luam.Txawm li cas los xij, cov cib fim no yuav tsum sib npaug rau qhov xav tau los daws cov teeb meem tshwm sim los ntawm kev hloov pauv huab cua thiab ua kom muaj kev ruaj khov mus ntev ntawm kev lag luam kas fes.
Peb yog cov chaw tsim khoom tshwj xeeb hauv kev tsim cov hnab ntim kas fes rau ntau tshaj 20 xyoo.Peb tau dhau los ua ib lub hnab kas fes loj tshaj plaws hauv Suav teb.
Peb siv qhov zoo tshaj plaws WIPF li qub los ntawm Swiss kom koj kas fes tshiab.
Peb tau tsim lub eco-phooj ywg hnab, xws li cov hnab compostable thiab recyclable hnab.Lawv yog cov kev xaiv zoo tshaj plaws los hloov cov hnab yas pa.
Thov xa peb lub hnab hom, cov khoom siv, qhov loj thiab ntau npaum li cas koj xav tau.Yog li peb tuaj yeem hais koj.
Post lub sij hawm: Feb-22-2024
