Qhia koj kom paub qhov txawv Robusta thiab Arabica ntawm ib nrais muag!
Hauv tsab xov xwm dhau los, ypak tau qhia ntau yam kev paub txog kev lag luam kas fes nrog koj. Lub sijhawm no, peb yuav qhia koj kom paub qhov txawv ntawm ob hom loj ntawm Arabica thiab Robusta. Dab tsi yog qhov sib txawv ntawm lawv, thiab yuav ua li cas peb tuaj yeem paub qhov sib txawv ntawm ib qho!
Arabica thiab Robusta
Ntawm ntau dua 130 tus qauv ntawm cov kas fes, tsuas yog peb pawg muaj cov nqi lag luam: Arabica, Robusta, thiab Liberica, thiab Liberica, thiab Liberica, thiab Liberica, thiab Liberica, thiab Liberica, thiab Liberica, thiab Liberica, thiab Liberica, thiab Liberica, thiab Liberica, thiab Liberica, thiab Liberica, thiab Liberica, thiab Liberica, thiab Liberica, thiab Liberica, thiab Liberica, Thiab Liberica, thiab Liberica, Thiab Liberica. Txawm li cas los xij, kas fes taum tam sim no tau muag rau ntawm kev ua lag luam yog tsuas yog LAWV Arabica thiab Robusta, vim lawv cov txiaj ntsig yog "ncig xyuas cov neeg tuaj saib"! Cov neeg yuav xaiv cog cov ntau yam sib txawv raws li cov kev xav tau sib txawv
Vim hais tias cov txiv hmab txiv ntoo ntawm Arabica yog qhov me tshaj plaws ntawm peb hom tsiaj loj, nws muaj cov npe ntawm "cov tsiaj nplej cov nyom me me". Qhov kom zoo dua ntawm Arabica yog tias nws muaj kev ua tau zoo heev hauv saj: lub aroma muaj koob meej ntau dua thiab txheej yog tus nplua nuj. Thiab raws li qhov muaj koob meej raws li nws cov ntxhiab tsw yog nws qhov tsis zoo: tsawg tawm, cov kev xav tau tsis muaj zog rau kev cog ntoo. Thaum cog tsob ntoo qis dua qis dua qhov siab, Arabica hom yuav nyuaj rau kom muaj txoj sia nyob. Yog li ntawd, tus nqi ntawm arabica kas fes yuav yog qhov siab dua. Tab sis tom qab tag nrho, saj yog qhov zoo tshaj plaws, yog li ntawm hnub no, Arabica cov nyiaj kas fes rau ntau npaum li 70% ntawm tag nrho cov kas fes tag nrho hauv ntiaj teb.
Robusta yog cov nplej nruab nrab ntawm peb, yog li nws yog qhov nruab nrab ntawm cov hmoov ntau yam. Piv nrog Arabica, Robusta tsis muaj qhov ua tau zoo. Txawm li cas los xij, nws cov tseem ceeb yog qhov muaj neeg tuag! Tsis yog tsuas yog qhov txiaj ntsig heev, tab sis tus kab mob tsis yog tseem zoo heev, thiab cov qab zib kuj yog ob zaug ntawm Arabica. Yog li ntawd, nws tsis yog raws li Arabica hom, thiab kuj tseem tuaj yeem "loj hlob" hauv qhov chaw qis. Yog li thaum peb pom tias qee cov nroj tsuag kas fes tseem tuaj yeem tsim cov txiv hmab txiv ntoo kas fes ntau, peb tuaj yeem ua ntej twv txog nws ntau yam.
Ua tsaug rau qhov no, thaj chaw ntau lawm tuaj yeem loj hlob kas fes ntawm Altitudes tsawg. Tab sis vim hais tias cov nroj tsuag altitude feem ntau tsawg, qhov qab ntawm Robusta feem ntau yog qhov yooj yim me ntsis, nrog qee cov ntoo thiab barley tshuaj tsw qab. Cov kev ua yeeb yam tsis-zoo heev, sib xyaw nrog cov txiaj ntsig siab ntawm kev tsim khoom siab thiab cov nqi qis, ua rau Robusta cov khoom tseem ceeb rau cov khoom lag luam. Nyob rau tib lub sijhawm, vim hais tias ntawm cov laj thawj no, Robusta tau dhau los ua "tsis zoo" hauv lub voj voog kas fes.
Txog tam sim no, Robusta cov account rau kwv yees li 25% ntawm cov kas fes thoob ntiaj teb! Ntxiv rau kev siv raws li cov ntaub ntawv raw ntau, ib feem me ntawm cov kas fes kas fes yuav tshwm sim los ntawm taum kas fes lossis cov taum tshwj xeeb hauv taum.
Yog li yuav ua li cas paub qhov txawv Arabica los ntawm Robusta? Qhov tseeb, nws yog qhov yooj yim heev. Ib yam li lub hnub ziab thiab ntxuav, caj ces sib txawv kuj tseem yuav cuam tshuam txog cov yam ntxwv pom. Thiab cov hauv qab no yog cov duab ntawm Arabica thiab Robusta taum
Tej zaum muaj ntau tus phooj ywg tau pom cov duab ntawm cov taum, tab sis cov duab ntawm cov taum tsis tuaj yeem siv los ua kev txiav txim siab sib txawv ntawm lawv, vim tias muaj ntau hom Arabica kuj tau puag ncig cov duab. Lub ntsiab sib txawv nyob hauv nruab nrab ntawm taum. Feem ntau ntawm cov kab nruab nrab ntawm Arabica hom yog nkhaus thiab tsis ncaj! Cov kab nruab nrab ntawm cov hom Robusta yog cov kab ncaj. Nov yog lub hauv paus rau peb qhov kev txheeb xyuas.
Tab sis peb yuav tsum nco ntsoov tias qee cov taum kas fes yuav tsis muaj cov yam ntxwv zoo nkauj vim yog kev txhim kho lossis caj ces arabica thiab Robusta). Piv txwv li, nyob rau hauv ib pawg ntawm Arabica taum, tej zaum yuav muaj ob peb taum nrog centerlines ncaj. (Ib yam li qhov sib txawv ntawm cov taum tshav ntuj thiab ntxuav cov taum hauv nruab nrab ntawm cov tawv nqaij.) Yog li ntawd, thaum peb saib, nws yog qhov zoo tshaj plaws tsis yog kawm txog kev ua kis las , tab sis mus saib tag nrho cov phaj lossis ib tug puv tes ntawm taum tib lub sijhawm, kom cov txiaj ntsig tuaj yeem raug ntau dua.
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Lub Sijhawm Post: Oct-12-2024
