Što je certifikat Rainforest Alliance? Što je "žablji grah"?
Kad smo već kod "žabljeg graha", mnogima to možda nije poznato, jer je ova riječ trenutno jako niša i spominje se samo u nekim zrnima kave. Stoga će se mnogi zapitati što je zapravo "žabočina"? Opisuje li izgled zrna kave? Zapravo, "žablja zrna" odnose se na zrna kave s certifikatom Rainforest Alliance. Nakon dobivanja certifikata Rainforest Alliance, dobit će logo s otisnutom zelenom žabom, pa se zovu žablji grah.
Rainforest Alliance (RA) je neprofitna međunarodna nevladina organizacija za zaštitu okoliša. Njegova je misija zaštititi bioraznolikost i postići održiva sredstva za život promjenom obrazaca korištenja zemljišta, poslovanja i ponašanja potrošača. Ujedno je priznat od strane Međunarodnog sustava certificiranja šuma (FSC). Organizaciju su 1987. godine utemeljili američki ekolog, pisac, govornik i aktivist Daniel R. Katz i mnogi pobornici zaštite okoliša. Izvorno je to samo radi zaštite prirodnih resursa prašume. Kasnije, kako je tim rastao, počeo se uključivati u više područja. Godine 2018. Rainforest Alliance i UTZ najavili su svoje spajanje. UTZ je neprofitno, nevladino, neovisno certifikacijsko tijelo temeljeno na standardu EurepGAP (European Union Good Agricultural Practice). Certifikacijsko tijelo će strogo certificirati sve vrste visokokvalitetne kave u svijetu, pokrivajući svaki proizvodni korak od sadnje kave do prerade. Nakon što je proizvodnja kave prošla nezavisnu ekološku, društvenu i ekonomsku reviziju, UTZ će dati priznati logo odgovorne kave.
Nova organizacija nakon spajanja nazvana je "Rainforest Alliance" i izdavat će certifikate farmama i šumarskim tvrtkama koje zadovoljavaju sveobuhvatne standarde, odnosno "Rainforest Alliance Certification". Dio prihoda od saveza također se koristi za zaštitu divljih životinja u životinjskim rezervatima tropskih prašuma i poboljšanje života radnika. Prema trenutnim standardima certificiranja Rainforest Alliance, standardi se sastoje od tri odjela: očuvanje prirode, metode uzgoja i regionalno društvo. Postoje detaljni propisi iz aspekata kao što su zaštita šuma, onečišćenje vode, radni okoliš zaposlenika, uporaba kemijskih gnojiva i odlaganje otpada. Ukratko, radi se o tradicionalnoj poljoprivrednoj metodi koja ne mijenja izvorni okoliš i sadi se u sjeni autohtonih šuma te je korisna za zaštitu ekologije.
Zrna kave su poljoprivredni proizvodi pa se mogu i ocjenjivati. Samo kava koja je prošla ocjenjivanje i certifikaciju može se zvati "Rainforest Alliance Certified Coffee". Certifikacija vrijedi 3 godine, tijekom kojih se logotip Rainforest Alliance može otisnuti na pakiranju zrna kave. Osim što daje do znanja da je proizvod prepoznat, ovaj logo daje velike garancije za kvalitetu same kave, a proizvod može imati posebne prodajne kanale i imati prednost. Osim toga, logotip Rainforest Alliance također je vrlo poseban. Nije riječ o običnoj žabi, već o crvenookoj žabi. Ova drvena žaba uglavnom živi u zdravim tropskim kišnim šumama bez zagađenja i relativno je rijetka. Osim toga, žabe su jedan od često korištenih indikatora za označavanje stupnja onečišćenja okoliša. Osim toga, izvorna namjera Rainforest Alliancea bila je zaštititi tropske prašume. Stoga su u drugoj godini osnivanja saveza žabe određene kao standard i koriste se do danas.
Trenutačno nema mnogo "žabljeg zrna" s certifikatom Rainforest Alliance, uglavnom zato što ovo ima visoke zahtjeve za okoliš za sadnju, a neće se svi uzgajivači kave prijaviti za certifikaciju, pa je to relativno rijetko. U kavi Front Street Coffee, zrna kave koja su dobila certifikat Rainforest Alliance uključuju zrna kave Diamond Mountain iz Emerald Manora u Panami i kavu Blue Mountain koju proizvodi Clifton Mount na Jamajci. Clifton Mount trenutno je jedini dvorac na Jamajci s certifikatom "Kišne šume". Front Street Coffee's Blue Mountain br. 1 kava dolazi iz Clifton Mounta. Ima okus poput orašastih plodova i kakaa, glatke teksture i ukupne ravnoteže.
Posebna zrna kave moraju biti uparena s visokokvalitetnim pakiranjem, a visokokvalitetno pakiranje moraju proizvesti pouzdani dobavljači
Mi smo proizvođač specijaliziran za proizvodnju vrećica za pakiranje kave više od 20 godina. Postali smo jedan od najvećih proizvođača vrećica za kavu u Kini.
Koristimo najkvalitetnije WIPF ventile iz Švicarske kako bi vaša kava ostala svježa.
Razvili smo ekološki prihvatljive vrećice, kao što su vrećice koje se mogu kompostirati i vrećice koje se mogu reciklirati, te najnovije uvedene PCR materijale.
One su najbolja opcija za zamjenu konvencionalnih plastičnih vrećica.
Naš drip filter za kavu izrađen je od japanskih materijala, što je najbolji materijal filtera na tržištu.
U prilogu našeg kataloga, pošaljite nam vrstu vrećice, materijal, veličinu i količinu koja vam je potrebna. Tako da vas možemo citirati.
Vrijeme objave: 25. listopada 2024
