Što uzrokuje porast cijena kave?
U studenom 2024. cijene kave Arabica dosegle su visoku 13 godina. GCR istražuje što je uzrokovalo ovaj porast i utjecaj fluktuacija tržišta kave na globalne pečenja.
YPAK je preveo i razvrstao članak, s detaljima kako slijedi:
Međutim, kava nije samo važan dio financijskog sektora. According to the Fairtrade Organization, about 125 million people worldwide rely on coffee for their livelihoods, and an estimated 600 million to 800 million people are involved in the entire industry chain from planting to drinking. Prema Međunarodnoj organizaciji za kavu (ICO), ukupna proizvodnja u godini kave 2022/2023 dosegla je 168,2 milijuna vreća.
Međutim, je li trenutna putanja prema gore kao neviđena kako neki komentatori tvrde? GCR je ovo pitanje postavio ICO-u, međuvladinom tijelu koje okuplja izvoz i uvoz vlada i promiče održivo širenje globalne industrije kave u tržišno okruženju.
Cijene i dalje rastu
"In nominal terms, current Arabica prices are the highest they have been in the past 48 years. To see similar figures, you have to go back to the Black Frost in Brazil in the 1970s," said Dock No, Statistics Coordinator at the Statistics Odjel Međunarodne organizacije za kavu (ICO).
Since the 2023/2024 coffee year (which begins in October 2023), Arabica prices have been on a steady upward trend, similar to the growth the market experienced in 2020 after the end of the first global lockdown. Dockno je rekao da se trend ne može pripisati jednom faktoru, već je rezultat višestrukih utjecaja na opskrbu i logistiku.
"The global supply of Arabica coffee has been impacted by multiple extreme weather events. The frost experienced in Brazil in July 2021 had a knock-on effect, while 13 consecutive months of rain in Colombia and five years of drought in Ethiopia also hit supply, "Rekao je.
Ovi ekstremni vremenski događaji nisu samo utjecali na cijenu kave Arabice.
The detour from Africa adds about four weeks to many common coffee shipping routes, adding additional transportation costs to each pound of coffee. Iako su rute za otpremu mali faktor, njihov je utjecaj ograničen. Jednom kada se ovaj faktor uzme u obzir, on ne može izvršiti trajni pritisak na cijene.
Taj kontinuirani pritisak na glavne rastuće regije širom svijeta znači da je potražnja premašila opskrbu u posljednjih nekoliko godina. To je dovelo do toga da industrija postaje sve više ovisna o akumuliranim zalihama. Početkom 2022. godine kave, počeli smo se suočiti s mnogim problemima s opskrbom. Od tada smo vidjeli da se zalihe kave počinju smanjivati. Na primjer, u Europi su se zalihe smanjile s oko 14 milijuna vreća na 7 milijuna vreća.
Brzo naprijed do sada (rujan 2024.) i Vijetnam su svima pokazali da nema apsolutno nikakvih domaćih zaliha. Their exports have dropped significantly over the last three to four months because, according to them, there is no domestic stock left at the moment and they are still waiting for the new coffee year to start.
Everyone can see that stocks are already low and the extreme weather events of the last 12 months have impacted the coffee year which is due to start in October and this is affecting prices as demand is expected to outstrip supply. YPAK vjerujete da je to temeljni uzrok zašto su cijene gurnute više.
Kako sve više i više ljudi slijedi specijalnu kavu i visokokvalitetne zrna kave, tržište kave niskog razreda postupno će se zamijeniti. Whether it is coffee beans, coffee roasting technology, or coffee packaging, they are all manifestations of the high quality of specialty coffee.
U ovom trenutku, potrebno je naglasiti koliko se truda ulaže u šalicu kave. Iz ove perspektive, čak i ako se cijena nedavno povećala, kava je i dalje jeftina.
Mi smo proizvođač specijaliziran za proizvodnju torbi za pakiranje kave više od 20 godina. Postali smo jedan od najvećih proizvođača kave u Kini.
Koristimo najkvalitetnije WIPF ventile od Swissa kako bi kava bila svježa.
Razvili smo ekološke torbe, poput kompostiranih vrećica i vrećica koje se mogu reciklirati, te najnovije predstavljene PCR materijale.
Oni su najbolje mogućnosti zamjene konvencionalnih plastičnih vrećica.
Naš filter za kavu s kavom izrađen je od japanskog materijala, koji je najbolji materijal za filtriranje na tržištu.
Priložen naš katalog, pošaljite nam vrstu torbe, materijal, veličinu i količinu koja vam je potrebna. Tako da vas možemo citirati.
Post Vrijeme: studeni-29-2024
