Koja zemlja na svijetu najviše voli čaj Kina, Britanija ili Japan?
Nema sumnje da Kina godišnje konzumira 1,6 milijardi funti (oko 730 milijuna kilograma) čaja, što je čini najvećim potrošačem čaja.No, koliko god resursi bili bogati, kad se spomene riječ po glavi stanovnika, morat će se ponovno posložiti poredak.
Statistika Međunarodnog odbora za čaj pokazuje da je godišnja potrošnja čaja u Kini po glavi stanovnika tek na 19. mjestu u svijetu.
Kina nije ni među prvih deset, a sljedeće zemlje vole čaj više od Kine:
Čaj 1: Puretina
Prva potrošnja čaja po glavi stanovnika u svijetu, s godišnjom potrošnjom čaja po glavi stanovnika od 3,16 kg, i prosječno 1250 šalica čaja po osobi godišnje.
Turska troši do 245 milijuna dnevno!
"AY! AY! AY! [Cai]" turska je krilatica koja znači "Čaj! Čaj! Čaj!"
"Čajdžinice" su gotovo posvuda u Turskoj.Bilo u velikim ili malim mjestima, sve dok postoje male trgovine, postoje ormarići za čaj i štandovi s čajem.
Ako želite popiti čaj, samo signalizirajte konobaru u obližnjoj čajani i oni će vam donijeti fini poslužavnik sa šalicom toplog čaja i kockama šećera.
Većina čaja koji Turci piju je crni čaj.Ali nikad ne dodaju mlijeko u čaj.Smatraju da je dodavanje mlijeka u čaj sumnja u kvalitetu čaja i nepristojno.
U čaj rado dodaju kockice šećera, a neki ljudi koji vole lagani čaj vole dodati limun.Blago slatkaste kockice šećera i svježi i kiselkasti limun razblažuju oporost čaja, čineći retrookus čaja punijim i dužim.
Čaj 2: Irska
Statistika Međunarodnog odbora za čaj pokazuje da je godišnja potrošnja čaja po glavi stanovnika u Irskoj druga iza Turske, s 4,83 funte po osobi (oko 2,2 kilograma).
Čaj je vrlo važan u životima Iraca.Postoji tradicija bdijenja: kada netko od rođaka umre, obitelj i prijatelji moraju bdjeti kod kuće do zore sljedećeg dana.Preko noći se uvijek kuha voda na štednjaku i neprestano se kuha vrući čaj.U najtežim vremenima Irce prati čaj.
Dobar irski čaj često se naziva "lonac zlatnog čaja".U Irskoj su ljudi navikli piti čaj tri puta: jutarnji čaj je ujutro, popodnevni između 3 i 5 sati, a postoji i "high tea" navečer i noću.
Čaj 3: Britanija
Iako Britanija ne proizvodi čaj, čaj se gotovo može nazvati nacionalnim pićem Britanije.Danas Britanci u prosjeku popiju 165 milijuna šalica čaja svaki dan (oko 2,4 puta više od potrošnje kave).
Čaj je za doručak, čaj poslije jela, popodnevni čajnaravno, te "pauze za čaj" između posla.
Neki ljudi kažu da je za procjenu je li neka osoba pravi Britanac dovoljno pogledati ima li čvrsto stisnutu gornju usnicu i ima li gotovo fanatičnu ljubav prema crnom čaju.
Najčešće piju engleski doručak crni čaj i Earl Grey crni čaj, a oba su miješani čajevi.Potonji se temelji na sortama crnog čaja kao što je Zhengshan Xiaozhong s planine Wuyi u Kini i dodaje citrusne začine poput ulja bergamota.Popularan je zbog svoje jedinstvene arome.
Čaj 4: Rusija
Kad je riječ o Rusima'hobiji, prvo što mi pada na pamet je da vole piće.Zapravo, mnogi ljudi ne'Ne znam da u usporedbi s pićem, Rusi više vole čaj.Može se reći da“možete jesti bez vina, ali možete'nema dana bez čaja”.Prema izvješćima, Rusi konzumiraju 6 puta više čaja od Amerikanaca i 2 puta više čaja od Kineza svake godine.
Rusi vole piti čaj od džema.Prvo skuhajte lonac jakog čaja u čajniku, a zatim u šalicu dodajte limun ili med, pekmez i ostale sastojke.Zimi dodajte slatko vino kako biste spriječili prehladu.Uz čaj idu razni kolači, pogačice, pekmez, med i drugo“grickalice za čaj”.
Rusi vjeruju da je ispijanje čaja veliki užitak u životu i važan način razmjene informacija i održavanja kontakta.Iz tog razloga mnoge ruske institucije imaju“svečano”odredite vrijeme za čaj tako da svi mogu piti čaj.
Čaj 5: Maroko
Maroko, koji se nalazi u Africi, ne proizvodi čaj, ali ga rado piju po cijeloj zemlji.Moraju popiti šalicu čaja ujutro nakon ustajanja prije doručka.
Većina čajeva koje piju dolazi iz Kine, a najpopularniji je kineski zeleni čaj.
Ali čaj koji Marokanci piju nije samo kineski zeleni čaj.Kad kuhaju čaj, prvo prokuhaju vodu, dodaju joj šaku lišća čaja, šećer i listiće mente, a zatim stave kotlić na štednjak da prokuha.Nakon što se dva puta prokuha, može se piti.
Ova vrsta čaja ima blag miris čaja, slatkoću šećera i hladnoću mente.Može osvježiti i ublažiti ljetne vrućine, što je vrlo pogodno za Marokance koji žive u tropima.
Čaj 6: Egipat
Egipat je također važna zemlja uvoznica čaja.Vole piti jak i blag crni čaj, ali ne'Ne volim dodavati mlijeko u juhu od čaja, ali volim dodavati šećer od trske.Čaj od šećera najbolje je piće za Egipćane za zabavu gostiju.
Priprema egipatskog čaja od šećera relativno je jednostavna.Nakon što listove čaja stavite u šalicu za čaj i pokuhate s kipućom vodom, u šalicu dodajte puno šećera.Omjer je da dvije trećine količine šećera treba dodati u šalicu čaja.
Egipćani su također vrlo pažljivi u pogledu pribora za pripremu čaja.Općenito, nemaju'ne koristi keramiku, već stakleno posuđe.Crveni i gusti čaj se poslužuje u prozirnoj čaši koja izgleda kao ahat i vrlo je lijepa.
Čaj 7: Japan
Japanci jako vole piti čaj, a njihov entuzijazam nije manji nego kod Kineza.Ceremonija čaja također je široko rasprostranjena.U Kini je naručivanje čaja bilo popularno u dinastijama Tang i Song, a kuhanje čaja postalo je popularno u ranoj dinastiji Ming.Nakon što ga je Japan predstavio i malo unaprijedio, njegovao je vlastitu čajnu ceremoniju.
Japanci su precizniji u pogledu mjesta za ispijanje čaja, a to se obično radi u čajani.Nakon što primi goste da sjednu, majstor čaja odgovoran za kuhanje čaja slijedit će uobičajene korake kako bi zapalio vatru od drvenog ugljena, prokuhao vodu, skuhao čaj ili matchu, a zatim ga redom posluživao gostima.Prema propisima, gosti moraju s poštovanjem primiti čaj objema rukama, prvo zahvaliti, potom tri puta okrenuti zdjelicu, lagano kušati, polako piti i vratiti.
Većina Japanaca voli piti zeleni čaj kuhan na pari ili oolong čaj, a gotovo sve obitelji navikle su na šalicu čaja nakon obroka.Ako ste na poslovnom putu, često ćete umjesto njega koristiti čaj iz limenke.
Kultura ceremonije čaja ima dugu povijest.Kao kineski proizvođač ambalaže, razmišljamo o tome kako prikazati našu kulturu čaja?Kako promovirati naš duh kušanja čaja?Kako kultura čaja može ući u naše živote?
YPAK će o tome razgovarati s vama sljedeći tjedan!
Vrijeme objave: 7. lipnja 2024
