"Depans yo kache" nan pwodiksyon kafe
Nan jodi a's mache komodite yo, pri kafe yo te frape pi gwo akòz enkyetid sou rezèv ensifizan ak demann ogmante. Kòm yon rezilta, pwodiktè pwa kafe yo sanble gen yon avni ekonomik klere.
Sepandan, yon nouvo rapò politik pibliye pa Òganizasyon pou Manje ak Agrikilti Nasyonzini (FAO) revele yon reyalite ke nou souvan neglije: gen aktyèlman anpil depans kache dèyè pwodiksyon kafe.
Rapò a revele yon reyalite ki dèyè pri sou mache a nan kafe, gen aktyèlman byen lwen rive nan anviwònman an ak enpak sosyal. Soti nan gwo emisyon gaz lakòz efè tèmik pou rive nan travay timoun toupatou ak diferans nan revni, sa fè nou mande si pri dosye sa yo reyèlman reflete"pri vre”nan kafe?
FAO a fè remake ke rapò a konsantre espesyalman sou endistri kafe a nan Afrik lès, raple nou ke anpil depans enpòtan ki gen rapò ak sistèm manje yo pa reflete nan pri sou mache.
Rapò a rele depans sa yo"ekstènite”- nan lòt mo, konsekans yo endirèk nan aktivite ekonomik, tankou domaj anviwònman an, enjistis sosyal ak povrete. Ekstènite sa yo, kontrèman ak depans pwodiksyon dirèk, tankou travay oswa angrè, souvan neglije nan pri yo epi yo afekte patikilyèman ti kiltivatè yo ak kominote yo.
Etid pwofondè 50 paj la revele yon reyalite sezisman: pwodiksyon kafe nan peyi Letiopi, Uganda ak Tanzani pote gwo depans kache. Depans sa yo gen ladan chanjman nan klima, polisyon dlo, travay timoun, diferans salè sèks yo, ak diferans ki genyen ant sa kiltivatè kafe yo touche ak sa yo bezwen pou yo touche yon vi desan.
Nan twa peyi yo etidye, espesyalman peyi Letiopi, diferans nan revni k ap viv se pi gwo pri kache, sitou akòz pri ki ba fèm-gate ak maj pwofi limite, espesyalman pou fèmye Robusta.
Etid la te jwenn tou ke faktè anviwònman, tankou emisyon gaz lakòz efè tèmik ak itilizasyon dlo, ajoute yon pri siyifikatif kache nan chak kilogram kafe ki pwodui nan twa peyi yo.
Eksternalite sosyal ak anviwonmantal nan pwodiksyon kafe gen ladan sa yo: Travay timoun: Anpil timoun nan fèm kafe nan Afrik lès gen pou fè gwo travay, tankou ranmase ak triye seriz kafe, ki souvan anpeche yo edikasyon. Etid la kalkile ke pri sa a se kòm yon wo $ 0.42 pou chak kilogram kafe, espesyalman nan Uganda, kote pwoblèm nan pi grav. Inegalite sèks: Nan endistri kafe a, fanm yo souvan touche mwens pase gason ki fè menm travay la. Byenke diferans revni sa a varye nan diferan kote, li reflete inegalite sèks ki genyen nan tout sektè agrikòl la. Depans pou anviwònman an: Kafe grandi pafwa mennen nan debwazman, ogmante emisyon gaz lakòz efè tèmik ak polisyon dlo. Depans anviwònman kache sa yo varye selon metòd plante a. Pou egzanp, metòd plante entansif ak pwodiksyon segondè souvan pwodui plis polisyon.
Ogmantasyon nan pri a nan kafe nan sous la vle di ke distribitè yo dwe ogmante pri an menm tan an. Yo nan lòd yo fè konsomatè yo plis vle peye pou pri a, yo dwe kòmanse ak gou kafe, anbalaj kafe, prim mak, elatriye Konsomatè yo ka wè mak la ak anbalaj nan kafe pi dirèkteman, ki gen mansyone enpòtans ki genyen nan anbalaj kafe. manifaktirè yo.
Nou se yon manifakti ki espesyalize nan pwodwi sak anbalaj kafe pou plis pase 20 ane. Nou te vin youn nan pi gwo manifaktirè sak kafe nan Lachin.
Nou itilize pi bon kalite tiyo WIPF ki soti nan Swis pou kenbe kafe ou fre.
Nou te devlope sache ekolojik-zanmitay yo, tankou sache konpostab yo ak sache resikle, ak dènye materyèl PCR yo prezante.
Yo se pi bon opsyon pou ranplase sache plastik konvansyonèl yo.
Filtè kafe degoute nou an fèt ak materyèl Japonè, ki se pi bon materyèl filtre sou mache a.
Lè poste: Jan-02-2025
