Ki sa ki lakòz ogmantasyon nan pri kafe?
Nan mwa novanm 2024, pri kafe Arabica te rive nan yon pi wo 13 ane. GCR eksplore sa ki te lakòz vag sa a ak enpak fluctuations mache kafe yo sou torréfaction mondyal yo.
YPAK te tradui ak klase atik la, ak detay jan sa a:
Kafe pa sèlman pote plezi ak rafrechisman nan milya moun kap bwè nan mond lan, li tou okipe yon pozisyon enpòtan nan mache finansye mondyal la. Kafe vèt se youn nan pwodwi agrikòl ki pi souvan fè kòmès nan mond lan, ak yon valè sou mache mondyal estime ant $100 milya ak $200 milya nan 2023.
Sepandan, kafe se pa sèlman yon pati enpòtan nan sektè finansye a. Dapre Òganizasyon Fairtrade, apeprè 125 milyon moun atravè lemond konte sou kafe pou mwayen poul viv yo, epi yo estime 600 milyon a 800 milyon moun ki patisipe nan tout chèn endistri a depi plante jiska bwè. Dapre Òganizasyon Entènasyonal Kafe (ICO), pwodiksyon total nan ane kafe 2022/2023 la te rive nan 168.2 milyon sache.
Ogmantasyon fiks nan pri kafe pandan ane ki sot pase a te atire atansyon entènasyonal akòz enpak endistri a sou lavi ak ekonomi anpil moun. Konsomatè kafe atravè mond lan ap pran plezi sou pri kafe maten yo, ak nouvèl yo te plis alimenté diskisyon an, sijere ke pri konsomatè yo pral monte.
Sepandan, èske aktyèl trajectoire monte a san parèy jan kèk kòmantatè reklame? GCR te poze kesyon sa a bay ICO, yon kò entègouvènmantal ki reyini ekspòte ak enpòte gouvènman yo e ki ankouraje ekspansyon dirab endistri kafe mondyal la nan yon anviwonman ki baze sou mache.
Pri yo kontinye ap monte
"An tèm nominal, pri aktyèl Arabica yo se pi wo yo te nan 48 ane ki sot pase yo. Pou wè figi ki sanble, ou dwe tounen nan Black Frost nan Brezil nan ane 1970 yo," te di Dock No, Koòdonatè Estatistik nan Estatistik yo. Depatman Òganizasyon Entènasyonal Kafe (ICO).
"Sepandan, figi sa yo dwe evalye an tèm reyèl. Nan fen mwa Out, pri Arabica yo te jis anba $ 2.40 pou chak liv, ki se tou nivo ki pi wo depi 2011."
Depi ane kafe 2023/2024 la (ki kòmanse nan mwa Oktòb 2023), pri Arabica yo te sou yon tandans konstan, menm jan ak kwasans mache a te fè eksperyans nan 2020 apre fen premye fèmen pòt mondyal la. DockNo te di ke tandans lan pa t 'kapab atribiye a yon sèl faktè, men se te rezilta a nan enfliyans miltip sou rezèv ak lojistik.
"Pwovizyon mondyal la nan kafe Arabica te afekte pa plizyè evènman move tan ekstrèm. Jèl ki te fè eksperyans nan Brezil an Jiyè 2021 te gen yon efè frape, pandan y ap 13 mwa youn apre lòt nan lapli nan Kolonbi ak senk ane nan sechrès nan peyi Letiopi tou te frape rezèv. "li te di.
Evènman move tan sa yo pa sèlman afekte pri kafe Arabica.
Vyetnam, pi gwo pwodiktè nan kafe Robusta nan mond lan, te tou fè eksperyans yon seri de rekòt pòv akòz pwoblèm ki gen rapò ak move tan. "Pri a nan Robusta kafe tou afekte pa chanjman nan itilizasyon tè nan Vyetnam," te di No.
"Fè fidbak nou te resevwa sijere ke kiltivasyon kafe pa ranplase pa sèlman yon sèl rekòt. Sepandan, demann Lachin nan pou durian te ogmante siyifikativman sou deseni ki sot pase a, epi nou te wè anpil kiltivatè rale pye bwa kafe epi plante durian olye." Nan kòmansman ane 2024, anpil gwo konpayi transpò te anonse ke yo pa t ap pase nan Kanal Suez la ankò akòz atak rebèl yo nan rejyon an, ki te afekte tou ogmantasyon pri a.
Detou nan Lafrik di ajoute apeprè kat semèn nan anpil wout transpò komen kafe, ajoute depans transpò adisyonèl nan chak liv kafe. Pandan ke wout anbake yo se yon ti faktè, enpak yo limite. Yon fwa ke faktè sa a te pran an kont, li pa ka mete presyon soutni sou pri.
Sa kontinye presyon sou gwo rejyon k ap grandi atravè mond lan vle di ke demann te depase rezèv nan kèk ane ki sot pase yo. Sa a te mennen nan endistri a vin de pli zan pli depann sou envantè akimile. Nan kòmansman ane kafe 2022 la, nou te kòmanse fè fas ak anpil pwoblèm rezèv. Depi lè sa a, nou te wè envantè kafe kòmanse diminye. Pou egzanp, an Ewòp, envantè yo te diminye soti nan apeprè 14 milyon sache a 7 milyon sache.
Pi vit pou kounye a (septanm 2024) ak Vyetnam te montre tout moun ke pa gen absoliman okenn stock domestik ki rete. Ekspòtasyon yo te bese anpil pandan twa a kat mwa ki sot pase yo paske, dapre yo, pa gen okenn stock domestik ki rete nan moman sa a epi yo toujou ap tann pou nouvo ane kafe a kòmanse.
Tout moun ka wè ke aksyon yo deja ba ak evènman move tan yo nan 12 dènye mwa yo te afekte ane kafe a ki gen pou kòmanse nan mwa Oktòb ak sa a ap afekte pri yo kòm demann yo espere depase rezèv. YPAK kwè ke sa a se kòz rasin poukisa pri yo te pouse pi wo.
Kòm pi plis ak plis moun pouswiv kafe espesyalite ak bon jan kalite pwa kafe aromatize, mache kafe ki ba-fen yo pral piti piti ranplase. Kit li se pwa kafe, teknoloji torréfaction kafe, oswa anbalaj kafe, yo tout manifestasyon nan kalite siperyè nan kafe espesyalite.
Nan pwen sa a, li nesesè pou nou mete aksan sou konbyen efò yo mete nan yon tas kafe. Soti nan pèspektiv sa a, menm si pri a te ogmante dènyèman, kafe se toujou bon mache.
Nou se yon manifakti ki espesyalize nan pwodwi sak anbalaj kafe pou plis pase 20 ane. Nou te vin youn nan pi gwo manifaktirè sak kafe nan Lachin.
Nou itilize pi bon kalite tiyo WIPF ki soti nan Swis pou kenbe kafe ou fre.
Nou te devlope sache ekolojik-zanmitay yo, tankou sache konpostab yo ak sache resikle, ak dènye materyèl PCR yo prezante.
Yo se pi bon opsyon pou ranplase sache plastik konvansyonèl yo.
Filtè kafe degoute nou an fèt ak materyèl Japonè, ki se pi bon materyèl filtre sou mache a.
Tache katalòg nou an, tanpri voye nou kalite sak, materyèl, gwosè ak kantite ou bezwen. Se konsa, nou ka site ou.
Tan pòs: Nov-29-2024
