Tanítsd meg, hogy egy pillanat alatt megkülönböztesse Robusta és Arabica!
Az előző cikkben az YPAK sok tudást osztott meg veled a kávécsomagoló iparról. Ezúttal megtanítjuk, hogy megkülönböztesse az Arabica és Robusta két fő fajtáját. Melyek a különböző megjelenési jellemzők, és hogyan lehet megkülönböztetni őket egy pillanat alatt!
Arabica és Robusta
A több mint 130 fő kávé kategóriája közül csak három kategóriával rendelkezik kereskedelmi értékkel: Arabica, Robusta és Liberica. A piacon jelenleg értékesített kávébab azonban elsősorban Arabica és Robusta, mert előnyeik "szélesebb közönség"! Az emberek úgy döntenek, hogy különböző fajtákat ültetnek a különböző igények szerint
Mivel az Arabica gyümölcse a legkisebb a három fő faj közül, a "kis gabonafajok" álneve. Az Arabica előnye, hogy nagyon kiválóan teljesíti az ízét: az aroma kiemelkedőbb és a rétegek gazdagabbak. És ugyanolyan kiemelkedő, mint az aromája a hátránya: alacsony hozam, gyenge betegség -rezisztencia és nagyon igényes követelmények az ültetési környezetre. Ha az ültetési magasság alacsonyabb, mint egy bizonyos magasság, az Arabica fajokat nehéz lesz túlélni. Ezért az Arabica kávé ára viszonylag magasabb lesz. De elvégre az ízlés a legfelsõbb, tehát a mai napig az Arabica kávé a világ teljes kávétermelésének 70% -át teszi ki.
A Robusta a középső gabona a három közül, tehát közepes szemű fajta. Az Arabicával összehasonlítva a Robusta nem rendelkezik kiemelkedő ízteljesítményekkel. Vitalitása azonban rendkívül kitartó! Nem csak a hozam rendkívül magas, hanem a betegségrezisztencia is nagyon kiváló, és a koffein szintén kétszerese az Arabica -nak. Ezért nem olyan finom, mint az Arabica fajok, és alacsony magasságú környezetben is "vadul növekedhet". Tehát amikor látjuk, hogy néhány kávéüzem sok kávé gyümölcsöt is előállíthat alacsony magasságú környezetben, előzetes kitalálást tudunk tenni annak változatosságáról.
Ennek köszönhetően sok termelési terület alacsony tengerszint feletti magasságban termeszthet kávét. Mivel azonban az ültetési magasság általában alacsony, a robusta íze elsősorban erős keserűség, néhány fa és árpa -teákkal. Ezek a nem túlságosan kitűnő ízű előadások, a magas termelés és az alacsony árak előnyeivel kombinálva, a Robusta-t az azonnali termékek készítéséhez. Ugyanakkor ezen okok miatt a Robusta szinonimává vált a "Rossz minőségű" a kávét körben.
Eddig a Robusta a globális kávétermelés kb. 25% -át teszi ki! Amellett, hogy azonnali nyersanyagként használják, ezeknek a kávébabnak egy kis része alapbabként vagy speciális kávébabként jelenik meg a kevert babban.
Tehát hogyan lehet megkülönböztetni az Arabicát a Robusta -tól? Valójában ez nagyon egyszerű. Csakúgy, mint a napszárítás és a mosás, a genetikai különbségek is tükröződnek a megjelenési jellemzőkben. És az alábbiakban találhatók az Arabica és a Robusta bab képei
Lehet, hogy sok barát észrevette a bab alakját, de a bab alakja nem használható meg közöttük döntő különbségként, mivel sok Arabica faj is kerek alakú. A fő különbség a bab középvonalában rejlik. Az Arabica fajok középvonalának nagy része görbe és nem egyenes! A robusta fajok középvonala egyenes vonal. Ez az azonosításunk alapja.
De meg kell jegyeznünk, hogy egyes kávébabnak nem lehet nyilvánvaló középvonal -jellemzői a fejlődés vagy a genetikai problémák miatt (vegyes arabica és robusta). Például egy halom Arabica babban lehet néhány bab egyenes középvonalakkal. (Csakúgy, mint a napszárított és a mosott bab megkülönböztetése, van néhány bab is egy maroknyi napon szárított babban, amelynek nyilvánvaló ezüstbőrje van a középvonalban. , de az egész tányér vagy egy marék bab megfigyelése egyszerre, hogy az eredmények pontosabbak legyenek.
További tippek a kávé és a csomagolásról, kérjük, írjon az YPAK -nak, hogy megbeszélje!
Olyan gyártó vagyunk, amely több mint 20 éve a kávécsomagoló táskák előállítására szakosodott. Kína egyik legnagyobb kávézsák -gyártójává váltunk.
A legjobb minőségű WIPF szelepeket használjuk a svájciból, hogy frissen tartsuk a kávét.
Fejlesztettük a környezetbarát táskákat, például a komposztálható táskákat és az újrahasznosítható táskákat, valamint a legújabb bevezetett PCR-anyagokat.
Ezek a legjobb lehetőségek a hagyományos műanyag zacskók cseréjére.
Drip kávé szűrőnk japán anyagokból készül, amely a legjobb szűrő anyag a piacon.
Csatolta a katalógusunkat, kérjük, küldje el nekünk a szükséges táskát, anyagot, méretét és mennyiségét. Tehát idézhetünk téged.
A postai idő: október-12-2024
