Starbucks-ի վաճառքի անկման ազդեցությունը սուրճի արդյունաբերության վրա
Starbucks-ը բախվում է լուրջ մարտահրավերների, քանի որ եռամսյակային վաճառքները գրանցել են ամենամեծ անկումը վերջին չորս տարվա ընթացքում
Վերջին ամիսներին Starbucks-ի՝ աշխարհի խոշորագույն ցանցային ապրանքանիշի վաճառքները կտրուկ նվազել են։ Անկումը սուրճի արդյունաբերության մեջ առաջացրել է ալիքային էֆեկտ՝ առաջացնելով սպառողների նախասիրությունների լուրջ փոփոխություն: Քանի որ ավելի շատ սպառողներ անցնում են շղթայական սուրճից մասնագիտացված սուրճի, դրա ազդեցությունը խորովածների և սուրճի խանութների վրա մեծ է: Սուրճի հատիկները, որոնք ժամանակին բավարարում էին ժողովրդական պահանջարկը, այլևս չեն բավարարում խորաթափանց սուրճ խմողների ճաշակը: Այս հոդվածը ուսումնասիրում է Starbucks-ի հիմքում ընկած գործոնները'վաճառքի անկում, մասնագիտացված սուրճի աճ և այս փոփոխվող լանդշաֆտին հարմարվելու համար թրծողների և սրճարանների անհրաժեշտությունը:
Starbucks-ի վաճառքի նվազում
Starbucks-ը վաղուց արդեն հոմանիշ է եղել սուրճի մշակույթին, որը գերիշխում է շուկայում իր ամենուր առկա ներկայությամբ և ընդարձակ ճաշացանկով: Այնուամենայնիվ, վերջին զեկույցները ցույց են տալիս, որ ընկերությունը կանգնած է վաճառքի կտրուկ անկման հետ: Այս անկմանը նպաստող բազմաթիվ գործոններ կան, ներառյալ մրցակցության աճը, սպառողների նախասիրությունների փոփոխությունը և տնտեսական ճնշումները:
Մրցակցությունն ուժեղանում է
Սուրճի շուկան գնալով հագեցած է չափազանց շատ ընտրանքներով: Մասնագիտացված սրճարաններ, տեղական թրծողներ և արհեստավորական սրճարաններ բացվում են ամբողջ աշխարհի քաղաքներում և քաղաքներում: Այս հաստատությունները հաճախ առաջնահերթություն են տալիս որակին քան քանակին՝ առաջարկելով յուրահատուկ խառնուրդներ և մեկ ծագման սուրճի հատիկներ, որոնք գրավում են սպառողներին, ովքեր փնտրում են սուրճի ավելի անհատականացված փորձ: Արդյունքում, շատ սուրճ խմողներ դիմում են այս այլընտրանքներին՝ թողնելով Starbucks-ի հետ գործ ունենալ հաճախորդների բազայի կրճատման հետ:
Սպառողների նախասիրությունների փոփոխություն
Այսօր'Սպառողները ավելի տեղեկացված և խորաթափանց են, քան երբևէ: Նրանք գնալով ավելի են գիտակցում սուրճը'ծագումը, գարեջրի պատրաստման մեթոդները և դրա գնման էթիկական հետևանքները: Մտածողության այս փոփոխությունը հանգեցրել է հատուկ սուրճի պահանջարկի աճին, որը հաճախ համարվում է ավելի որակյալ և ավելի կայուն, քան շղթայական սուրճը: Սուրճի շղթաներում ստանդարտացումը կորցնում է գրավչությունը, քանի որ սպառողները փնտրում են յուրահատուկ համեր և փորձ:
Տնտեսական ճնշում
Starbucks-ի վաճառքի անկմանը նպաստել է նաև տնտեսական իրավիճակը։ Կյանքի ծախսերի աճը և գնաճը ստիպում են սպառողներին վերագնահատել իրենց ծախսային սովորությունները: Շատ մարդիկ նախընտրում են ավելի մատչելի սուրճ կամ սեփական սուրճը եփում տանը, ինչը հետագայում կազդի Starbucks-ի շահույթի վրա: Այս միտումին նպաստում է նաև մասնագիտացված սուրճի խանութների հարմարավետությունը, որոնք հաճախ առաջարկում են ավելի ինտիմ և անհատականացված փորձ:
Հատուկ սուրճի աճը
Մինչ Starbucks-ը պայքարում է, սուրճի մասնագիտացված արդյունաբերությունը ծաղկում է: Սպառողները գնալով ավելի են դիմում տեղական թխող սարքերին և անկախ սուրճի խանութներին, որոնք առաջնահերթություն են տալիս որակին և վարպետությանը: Այս տեղաշարժը պարզապես միտում չէ. Այն ներկայացնում է սուրճի մարդկանց ընկալման և օգտագործման ձևի հիմնարար փոփոխություն:
Որակը քանակի նկատմամբ
Մասնագիտացված սուրճը բնութագրվում է իր որակով` կենտրոնանալով բարձրորակ սուրճի հատիկների ստացման վրա և եփելու զգույշ մեթոդների կիրառմամբ: Տապակողները ներդրումներ են կատարում ավելի լավ մասնագիտացված սուրճի հատիկների մեջ, որոնք հաճախ ստացվում են անմիջապես կայուն և բարոյական գյուղատնտեսությամբ զբաղվող ֆերմերներից: Որակի նկատմամբ այս հավատարմությունը ռեզոնանսվում է սպառողների մոտ, ովքեր պատրաստ են պրեմիում վճարել որակյալ արտադրանքի համար:
Եզակի համային պրոֆիլ
Մասնագիտացված սուրճի ամենագրավիչ կողմերից մեկը նրա առաջարկած տարբեր համային պրոֆիլներն են: Ի տարբերություն շղթայական սուրճի առանձին համերի, հատուկ սուրճը կարող է ցուցադրել հատիկների յուրահատուկ հատկությունները, որոնց վրա ազդում են այնպիսի գործոններ, ինչպիսիք են տարածաշրջանը, բարձրությունը և մշակման մեթոդները: Այս բազմազանությունը թույլ է տալիս սպառողներին ավելի խորը գնահատել սուրճը՝ ուսումնասիրելով նոր համերը և գտնելով իրենց լավագույնս համապատասխան սուրճը:
Համայնք և փորձ
Մասնագիտացված սուրճի խանութները հաճախ շեշտը դնում են համայնքի և փորձի վրա՝ ստեղծելով գրավիչ տարածքներ, որտեղ հաճախորդները կարող են կապվել սուրճի հանդեպ ընդհանուր սիրով: Այս վայրերից շատերը կազմակերպում են միջոցառումներ, համտեսներ և սեմինարներ՝ հաճախորդների փորձառությունն ավելի մեծացնելու համար: Համայնքի ներգրավվածության վրա այս կենտրոնացումը հակադրվում է շղթայական սրճարանների անանձնական բնույթին, ինչը մասնագիտացված սրճարաններն ավելի գրավիչ է դարձնում պատկանելության զգացում փնտրող սպառողների համար:
Տապակած ճաշարաններն ու սրճարանները պետք է հարմարվեն
Քանի որ սուրճի լանդշաֆտը զարգանում է, տապակողները և սրճարանները պետք է հարմարվեն սպառողների փոփոխվող կարիքներին: Starbucks-ի անկումը զարթուցիչ է ոլորտի համար՝ ընդգծելով որակի, կայունության և հաճախորդների փորձի կարևորությունը:
Ավելի լավ մասնագիտացված լոբի գնելը
Մասնագիտացված սուրճի շուկայում մրցակցելու համար թրծողները պետք է առաջնահերթություն տան բարձրորակ սուրճի հատիկների ձեռքբերմանը: Սա ներառում է հարաբերություններ կառուցել ֆերմերների և մատակարարների հետ, ովքեր կիսում են կայունության և էթիկական պրակտիկայի հավատարմությունը: Ներդրումներ կատարելով ավելի լավ սուրճի հատիկների մեջ՝ թրծողները կարող են ստեղծել յուրահատուկ խառնուրդներ, որոնք աչքի են ընկնում մարդաշատ շուկայում և գրավում սպառողներին, ովքեր պատրաստ են վճարել որակի համար:
Գարեջրի պատրաստման նորարարական տեխնոլոգիա
Բացի բարձրորակ սուրճի հատիկներ ստանալուց, սրճարանները պետք է նաև ուսումնասիրեն գարեջրի պատրաստման նորարարական տեխնիկան՝ իրենց արտադրանքի համն ու բույրը բարձրացնելու համար: Մեթոդները, ինչպիսիք են լցնելը, սիֆոնով եփելը և սառը եփելը, կարող են բարելավել սուրճի փորձը՝ թույլ տալով հաճախորդներին գնահատել յուրաքանչյուր բաժակի նրբությունները: Այս տեխնիկայի վերաբերյալ բարիստներին վերապատրաստելը կարևոր է, քանի որ բանիմաց անձնակազմը կարող է արժեքավոր պատկերացումներ և առաջարկություններ տրամադրել հաճախորդներին:
Բարձրորակ սուրճի փաթեթավորում
Քանի որ սպառողները դառնում են ավելի խորաթափանց, սուրճի արտադրանքի ներկայացումը դառնում է ավելի կարևոր: Բարձրորակ սուրճի փաթեթավորումը կարող է մեծացնել մասնագիտացված սուրճի հատիկների ընկալվող արժեքը՝ դրանք դարձնելով ավելի գրավիչ սպառողների համար: Մտածված դիզայնը, կայուն նյութերը և տեղեկատվական պիտակավորումը բոլորն օգնում են ստեղծել հաճախորդների դրական փորձ, որը խրախուսում է կրկնվող գնումները և ապրանքանիշի հավատարմությունը:
Կառուցեք ապրանքանիշի ուժեղ իմիջ
Բարձր մրցակցային շուկայում բրենդի ուժեղ իմիջի ստեղծումը շատ կարևոր է սրճարանների և թրծողների համար: Սա ներառում է ոչ միայն հիշվող լոգոյի և գեղագիտության ստեղծում, այլև հստակ առաքելության և արժեքների փոխանցում: Սպառողներին ավելի ու ավելի են գրավում ապրանքանիշերը, որոնք համահունչ են իրենց համոզմունքներին, անկախ նրանից, թե դա'կայունությունը, համայնքի ներգրավվածությունը կամ որակին նվիրվածությունը: Արդյունավետ կերպով հաղորդելով իրենց պատմությունը՝ սուրճի բիզնեսը կարող է զարգացնել հավատարիմ հաճախորդների բազա:
Մենք արտադրող ենք, որը մասնագիտացած է սուրճի փաթեթավորման տոպրակների արտադրության մեջ ավելի քան 20 տարի: Մենք դարձել ենք Չինաստանում սուրճի տոպրակների խոշորագույն արտադրողներից մեկը:
Ձեր սուրճը թարմ պահելու համար մենք օգտագործում ենք շվեյցարական լավագույն որակի WIPF փականներ:
Մենք մշակել ենք էկոլոգիապես մաքուր պայուսակներ, ինչպիսիք են կոմպոստացվող տոպրակները և վերամշակվող տոպրակները, ինչպես նաև վերջին ներդրված PCR նյութերը:
Դրանք սովորական պլաստիկ տոպրակները փոխարինելու լավագույն տարբերակներն են:
Մեր կաթիլային սուրճի ֆիլտրը պատրաստված է ճապոնական նյութերից, որը լավագույն ֆիլտր նյութն է շուկայում:
Կցված է մեր կատալոգը, խնդրում ենք ուղարկել մեզ անհրաժեշտ պայուսակի տեսակը, նյութը, չափը և քանակը: Այսպիսով, մենք կարող ենք մեջբերել ձեզ.
Հրապարակման ժամանակը՝ հոկտ-25-2024
