Ինչո՞վ է պայմանավորված սուրճի թանկացումը.
2024 թվականի նոյեմբերին «Արաբիկա» սուրճի գները հասել են 13 տարվա առավելագույնին։ GCR-ն ուսումնասիրում է, թե ինչն է առաջացրել այս աճը և սուրճի շուկայի տատանումների ազդեցությունը համաշխարհային թխողների վրա:
ԵՓԱԿ-ը թարգմանել և դասավորել է հոդվածը՝ մանրամասնելով հետևյալը.
Սուրճը ոչ միայն հաճույք և թարմություն է հաղորդում աշխարհի միլիարդավոր խմողներին, այլև այն կարևոր դիրք է զբաղեցնում համաշխարհային ֆինանսական շուկայում: Կանաչ սուրճն աշխարհում ամենահաճախ վաճառվող գյուղատնտեսական ապրանքներից մեկն է, որի համաշխարհային շուկայական արժեքը գնահատվում է 100-200 միլիարդ դոլար 2023 թվականին:
Այնուամենայնիվ, սուրճը ոչ միայն ֆինանսական հատվածի կարևոր մասն է: Fairtrade կազմակերպության տվյալներով՝ աշխարհում մոտ 125 միլիոն մարդ իր ապրուստի համար ապավինում է սուրճին, և մոտ 600 միլիոնից մինչև 800 միլիոն մարդ ներգրավված է արդյունաբերության ողջ շղթայում՝ տնկելուց մինչև խմելու: Սուրճի միջազգային կազմակերպության (ICO) տվյալներով՝ 2022/2023 սուրճի տարում ընդհանուր արտադրությունը հասել է 168,2 միլիոն պարկի։
Անցած տարվա ընթացքում սուրճի գների կայուն աճը գրավել է միջազգային ուշադրությունը՝ արդյունաբերության ազդեցության պատճառով շատ մարդկանց կյանքի և տնտեսության վրա: Սուրճ սպառողներն ամբողջ աշխարհում շփոթված են իրենց առավոտյան սուրճի արժեքի վերաբերյալ, և նորությունների հաղորդագրությունները ավելի են խթանել քննարկումները՝ ենթադրելով, որ սպառողական գները մոտ են բարձրանալու:
Այնուամենայնիվ, ներկայիս վերընթաց հետագիծը նույնքան աննախադեպ է, որքան պնդում են որոշ մեկնաբաններ: GCR-ն այս հարցն ուղղեց ICO-ին՝ միջկառավարական մարմնին, որը միավորում է արտահանող և ներմուծող կառավարությունները և խթանում է համաշխարհային սուրճի արդյունաբերության կայուն ընդլայնումը շուկայական միջավայրում:
Գները շարունակում են աճել
«Անվանական արտահայտությամբ Արաբիկայի ներկայիս գներն ամենաբարձրն են, ինչ եղել են վերջին 48 տարիների ընթացքում: Նման թվեր տեսնելու համար դուք պետք է վերադառնաք 1970-ականների Բրազիլիայի «Black Frost»-ին», - ասում է Վիճակագրության վիճակագրության համակարգող Դոկ Նոն: Սուրճի միջազգային կազմակերպության (ICO) բաժին.
«Սակայն այս թվերը պետք է գնահատվեն իրական արտահայտությամբ: Օգոստոսի վերջին Արաբիկայի գները մեկ ֆունտի դիմաց 2,40 դոլարից մի փոքր ցածր էին, ինչը նաև ամենաբարձր մակարդակն է 2011 թվականից ի վեր»:
2023/2024 սուրճի տարվանից սկսած (որը սկսվում է 2023 թվականի հոկտեմբերին), Arabica-ի գները կայուն աճի միտում ունեն՝ նման այն աճին, որը շուկան ապրեց 2020 թվականին՝ առաջին համաշխարհային արգելափակման ավարտից հետո: DockNo-ն ասաց, որ միտումը չի կարող վերագրվել մեկ գործոնի, այլ մատակարարման և լոգիստիկայի վրա բազմաթիվ ազդեցության արդյունք է:
«Արաբիկա սուրճի համաշխարհային մատակարարման վրա ազդել են բազմաթիվ էքստրեմալ եղանակային իրադարձություններ: 2021 թվականի հուլիսին Բրազիլիայում տեղի ունեցած սառնամանիքը բացասական ազդեցություն ունեցավ, մինչդեռ Կոլումբիայում 13 ամիս անընդմեջ անձրևները և Եթովպիայում հինգ տարի երաշտը նույնպես հարվածեցին մատակարարմանը: - ասաց նա։
Եղանակային այս ծայրահեղ իրադարձությունները ոչ միայն ազդել են Արաբիկա սուրճի գնի վրա։
Վիետնամը, որն աշխարհում Robusta սուրճի ամենամեծ արտադրողն է, նույնպես մի շարք վատ բերք է ունեցել եղանակի հետ կապված խնդիրների պատճառով: «Ռոբուստա սուրճի գնի վրա ազդում են նաև Վիետնամում հողօգտագործման փոփոխությունները», - ասաց No.
«Մեր ստացած արձագանքները հուշում են, որ սուրճի աճեցումը չի փոխարինվում միայն մեկ բերքով: Այնուամենայնիվ, Չինաստանում դուրիանի պահանջարկը զգալիորեն աճել է վերջին տասնամյակի ընթացքում, և մենք տեսել ենք, որ շատ ֆերմերներ դուրս են հանում սուրճի ծառերը և փոխարենը տնկում դուրիան»: 2024 թվականի սկզբին բազմաթիվ խոշոր նավագնացային ընկերություններ հայտարարեցին, որ այլևս չեն անցնի Սուեզի ջրանցքով տարածաշրջանում ապստամբների հարձակումների պատճառով, ինչը նույնպես ազդեց գների բարձրացման վրա։
Աֆրիկայից շրջանցումը ավելացնում է մոտ չորս շաբաթ սուրճի առաքման շատ սովորական երթուղիներին՝ ավելացնելով լրացուցիչ տրանսպորտային ծախսեր յուրաքանչյուր ֆունտ սուրճի համար: Թեև առաքման ուղիները փոքր գործոն են, դրանց ազդեցությունը սահմանափակ է: Այս գործոնը հաշվի առնելուց հետո այն չի կարող կայուն ճնշում գործադրել գների վրա։
Աշխարհի խոշոր աճող տարածաշրջանների վրա շարունակվող ճնշումը նշանակում է, որ պահանջարկը գերազանցել է առաջարկը վերջին մի քանի տարիներին: Դա հանգեցրել է նրան, որ արդյունաբերությունը ավելի ու ավելի մեծ կախվածություն ունի կուտակված պաշարներից: 2022 սուրճի տարվա սկզբին մենք սկսեցինք բախվել մատակարարման բազմաթիվ խնդիրների հետ: Այդ ժամանակից ի վեր մենք տեսել ենք, որ սուրճի պաշարները սկսել են նվազել։ Օրինակ՝ Եվրոպայում պաշարները մոտ 14 միլիոն պարկից նվազել են մինչև 7 միլիոն պարկի։
Դեպի հիմա (2024 թվականի սեպտեմբեր) և Վիետնամը ցույց տվեց բոլորին, որ բացարձակապես ներքին պաշարներ չեն մնացել: Նրանց արտահանումը վերջին երեք-չորս ամիսների ընթացքում զգալիորեն նվազել է, քանի որ, ըստ նրանց, այս պահին ներքին պաշարներ չեն մնացել, և իրենք դեռ սպասում են սուրճի նոր տարվա մեկնարկին։
Բոլորը կարող են տեսնել, որ պաշարներն արդեն ցածր են, և վերջին 12 ամիսների էքստրեմալ եղանակային իրադարձությունները ազդել են սուրճի տարվա վրա, որը պետք է սկսվի հոկտեմբերին, և դա ազդում է գների վրա, քանի որ ակնկալվում է, որ պահանջարկը կգերազանցի առաջարկը: ԵՓԱԿ-ը կարծում է, որ սա է գների բարձրացման հիմնական պատճառը:
Քանի որ ավելի ու ավելի շատ մարդիկ են ձգտում մասնագիտացված սուրճի և բարձրորակ բուրավետ սուրճի հատիկների, ցածր մակարդակի սուրճի շուկան աստիճանաբար կփոխարինվի: Լինի դա սուրճի հատիկներ, սուրճի բոման տեխնոլոգիա, թե սուրճի փաթեթավորում, դրանք բոլորը մասնագիտացված սուրճի բարձր որակի դրսևորումներ են:
Այս պահին մեզ համար անհրաժեշտ է ընդգծել, թե որքան ջանք է գործադրվում մեկ բաժակ սուրճի վրա։ Այս տեսանկյունից, նույնիսկ եթե վերջին շրջանում գինը բարձրացել է, սուրճը դեռ էժան է։
Մենք արտադրող ենք, որը մասնագիտացած է սուրճի փաթեթավորման տոպրակների արտադրության մեջ ավելի քան 20 տարի: Մենք դարձել ենք Չինաստանում սուրճի տոպրակների խոշորագույն արտադրողներից մեկը:
Ձեր սուրճը թարմ պահելու համար մենք օգտագործում ենք շվեյցարական լավագույն որակի WIPF փականներ:
Մենք մշակել ենք էկոլոգիապես մաքուր պայուսակներ, ինչպիսիք են կոմպոստացվող տոպրակները և վերամշակվող տոպրակները, ինչպես նաև վերջին ներդրված PCR նյութերը:
Դրանք սովորական պլաստիկ տոպրակները փոխարինելու լավագույն տարբերակներն են:
Մեր կաթիլային սուրճի ֆիլտրը պատրաստված է ճապոնական նյութերից, որը լավագույն ֆիլտր նյութն է շուկայում:
Կցված է մեր կատալոգը, խնդրում ենք ուղարկել մեզ անհրաժեշտ պայուսակի տեսակը, նյութը, չափը և քանակը: Այսպիսով, մենք կարող ենք մեջբերել ձեզ.
Հրապարակման ժամանակը` նոյ-29-2024
