Di hari ini'Di pasar komoditas, harga kopi telah mencapai rekor tertinggi karena kekhawatiran akan kurangnya pasokan dan peningkatan permintaan. Hasilnya, produsen biji kopi tampaknya memiliki masa depan ekonomi yang cerah.

Namun, laporan kebijakan baru yang dikeluarkan oleh Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) mengungkap fakta yang sering kita abaikan: sebenarnya ada banyak biaya tersembunyi di balik produksi kopi.

Laporan tersebut mengungkapkan fakta bahwa di balik harga kopi di pasaran, sebenarnya terdapat dampak lingkungan dan sosial yang luas. Mulai dari emisi gas rumah kaca yang besar hingga meluasnya pekerja anak dan kesenjangan pendapatan, hal ini membuat kita bertanya-tanya apakah rekor harga tersebut benar-benar mencerminkan hal tersebut“biaya sebenarnya”kopi?

FAO menekankan bahwa laporan tersebut berfokus secara khusus pada industri kopi di Afrika Timur, dan mengingatkan kita bahwa banyak biaya signifikan yang terkait dengan sistem pangan tidak tercermin dalam harga pasar.

Laporan tersebut menyebutkan biaya-biaya ini“eksternalitas”- dengan kata lain, akibat tidak langsung dari kegiatan ekonomi, seperti kerusakan lingkungan, ketidakadilan sosial dan kemiskinan. Eksternalitas ini, tidak seperti biaya produksi langsung, seperti tenaga kerja atau pupuk, sering kali diabaikan dalam penetapan harga dan khususnya berdampak pada petani kecil dan komunitas mereka.