Negara manakah di dunia yang paling menyukai teh, Tiongkok, Inggris, atau Jepang?
Tidak ada keraguan bahwa Tiongkok mengonsumsi 1,6 miliar pon (sekitar 730 juta kilogram) teh per tahun, menjadikannya konsumen teh terbesar.Namun, betapapun kayanya sumber daya, begitu kata per kapita disebutkan, pemeringkatannya harus diatur ulang.
Statistik dari Komite Teh Internasional menunjukkan bahwa konsumsi teh per kapita tahunan Tiongkok hanya menempati peringkat ke-19 di dunia.
Tiongkok bahkan tidak masuk dalam sepuluh besar, dan negara-negara berikut ini lebih menyukai teh daripada Tiongkok:
Teh 1: Kalkun
Konsumsi teh per kapita pertama di dunia, dengan konsumsi teh per kapita tahunan sebesar 3,16kg, dan rata-rata 1.250 cangkir teh per orang per tahun.
Turki mengkonsumsi hingga 245 juta per hari!
"AY! AY! AY! [Cai]" adalah slogannya dalam bahasa Turki, yang berarti "Teh! Teh! Teh!"
"Kedai teh" hampir ada dimana-mana di Turki.Baik di kota besar maupun kecil, selama masih ada toko kecil, pasti ada lemari teh dan warung teh.
Jika Anda ingin minum teh, cukup beri isyarat kepada pelayan di kedai teh terdekat, dan mereka akan membawakan Anda nampan teh lembut dengan secangkir teh panas dan gula batu.
Kebanyakan teh yang diminum orang Turki adalah teh hitam.Tapi mereka tidak pernah menambahkan susu ke dalam teh.Mereka beranggapan menambahkan susu ke dalam teh berarti meragukan kualitas teh dan tidak sopan.
Mereka suka menambahkan gula batu ke dalam teh, dan beberapa orang yang menyukai teh ringan suka menambahkan lemon.Gula batu yang sedikit manis serta lemon segar dan asam mengencerkan rasa sepat teh, membuat sisa rasa teh lebih kenyang dan lebih lama.
Teh 2: Irlandia
Statistik dari Komite Teh Internasional menunjukkan bahwa konsumsi teh per kapita tahunan di Irlandia berada di urutan kedua setelah Turki, yaitu 4,83 pon per orang (sekitar 2,2 kilogram).
Teh sangat penting dalam kehidupan masyarakat Irlandia.Ada tradisi berjaga: ketika ada kerabat yang meninggal dunia, keluarga dan teman harus berjaga di rumah hingga subuh keesokan harinya.Semalaman, air selalu direbus di atas kompor dan teh panas diseduh terus menerus.Di masa-masa tersulit, orang Irlandia ditemani dengan teh.
Teh Irlandia yang enak sering disebut "sepoci teh emas".Di Irlandia, orang terbiasa minum teh tiga kali: teh pagi di pagi hari, teh sore antara jam 3 dan 5, dan ada juga "high tea" di sore dan malam hari.
Teh 3: Inggris
Meski Inggris tidak memproduksi teh, teh hampir bisa disebut sebagai minuman nasional Inggris.Saat ini, orang Inggris rata-rata meminum 165 juta cangkir teh setiap hari (sekitar 2,4 kali lipat konsumsi kopi).
Teh untuk sarapan, teh setelah makan, teh sorekursus, dan "istirahat minum teh" di sela-sela jam kerja.
Beberapa orang mengatakan bahwa untuk menilai apakah seseorang benar-benar orang Inggris, lihat saja apakah dia memiliki bibir atas yang kaku dan mengerucut dan apakah dia sangat menyukai teh hitam.
Mereka paling sering meminum teh hitam sarapan ala Inggris dan teh hitam Earl Grey, keduanya merupakan teh campuran.Yang terakhir ini didasarkan pada varietas teh hitam seperti Zhengshan Xiaozhong dari Gunung Wuyi di Tiongkok, dan menambahkan bumbu jeruk seperti minyak bergamot.Ini populer karena aromanya yang unik.
Teh 4: Rusia
Ketika berbicara tentang orang Rusia'hobi, hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah mereka suka minum.Faktanya, banyak orang yang tidak melakukannya'Saya tidak tahu bahwa dibandingkan dengan minum, orang Rusia lebih menyukai teh.bisa dibilang“Anda bisa makan tanpa anggur, tapi Anda bisa'tidak ada hari tanpa teh”.Menurut laporan, orang Rusia mengonsumsi teh 6 kali lebih banyak dibandingkan orang Amerika dan 2 kali lebih banyak teh dibandingkan orang Tiongkok setiap tahunnya.
Orang Rusia suka minum teh selai.Pertama, seduh satu teko teh kental di dalam teko, lalu tambahkan lemon atau madu, selai, dan bahan lainnya ke dalam cangkir.Di musim dingin, tambahkan anggur manis untuk mencegah masuk angin.Teh ditemani dengan aneka kue, scone, selai, madu dan lainnya“makanan ringan teh”.
Orang Rusia percaya bahwa minum teh adalah kenikmatan hidup dan sarana penting untuk bertukar informasi dan tetap berhubungan.Karena alasan ini, banyak institusi Rusia yang memilikinya“sungguh-sungguh”atur waktu minum teh agar semua orang bisa minum teh.
Teh 5: Maroko
Maroko, yang terletak di Afrika, tidak memproduksi teh, tetapi mereka suka minum teh di seluruh negeri.Mereka harus minum secangkir teh setelah bangun pagi sebelum sarapan.
Sebagian besar teh yang mereka minum berasal dari Tiongkok, dan teh yang paling populer adalah teh hijau Tiongkok.
Namun teh yang diminum orang Maroko bukan hanya teh hijau Cina.Saat membuat teh, pertama-tama mereka merebus air, menambahkan segenggam daun teh, gula pasir, dan daun mint, lalu menaruh ketel di atas kompor hingga mendidih.Setelah direbus dua kali baru bisa diminum.
Teh jenis ini memiliki aroma teh yang lembut, manisnya gula, dan sejuknya mint.Dapat menyegarkan dan meredakan panasnya musim panas, sangat cocok bagi masyarakat Maroko yang tinggal di daerah tropis.
Teh 6: Mesir
Mesir juga merupakan negara pengimpor teh yang penting.Mereka suka minum teh hitam yang kental dan lembut, tapi ternyata tidak'Saya tidak suka menambahkan susu ke dalam kuah teh, tapi suka menambahkan gula tebu.Teh gula adalah minuman terbaik bagi orang Mesir untuk menjamu tamu.
Pembuatan teh gula Mesir relatif sederhana.Setelah memasukkan daun teh ke dalam cangkir teh dan menyeduhnya dengan air mendidih, tambahkan banyak gula ke dalam cangkir.Proporsinya adalah dua pertiga volume gula harus ditambahkan ke dalam secangkir teh.
Orang Mesir juga sangat memperhatikan peralatan untuk membuat teh.Umumnya, mereka tidak melakukannya'Tidak menggunakan keramik, melainkan barang pecah belah.Teh berwarna merah kental disajikan dalam gelas transparan yang bentuknya seperti batu akik dan sangat indah.
Teh 7: Jepang
Orang Jepang sangat suka minum teh, dan antusiasme mereka tidak kalah dengan orang Cina.Upacara minum teh juga tersebar luas.Di Tiongkok, pemesanan teh populer pada masa Dinasti Tang dan Song, dan pembuatan teh menjadi populer pada awal Dinasti Ming.Setelah Jepang memperkenalkannya dan sedikit memperbaikinya, Jepang mengembangkan upacara minum tehnya sendiri.
Orang Jepang lebih khusus mengenai tempat minum teh, dan biasanya dilakukan di ruang minum teh.Setelah menerima para tamu untuk duduk, ahli teh yang bertanggung jawab menyeduh teh akan mengikuti langkah-langkah normal dengan menyalakan api arang, merebus air, menyeduh teh atau matcha, dan kemudian menyajikannya kepada para tamu secara bergantian.Sesuai aturan, para tamu harus dengan hormat menerima teh dengan kedua tangan, mengucapkan terima kasih terlebih dahulu, kemudian membalik mangkuk teh sebanyak tiga kali, mencicipinya sebentar, meminumnya perlahan, dan mengembalikannya.
Kebanyakan orang Jepang suka minum teh hijau kukus atau teh oolong, dan hampir semua keluarga terbiasa meminum secangkir teh setelah makan.Jika Anda sedang dalam perjalanan bisnis, Anda sering kali menggunakan teh kalengan.
Budaya upacara minum teh memiliki sejarah yang panjang.Sebagai produsen kemasan Tiongkok, kami memikirkan bagaimana cara menampilkan budaya teh kami?Bagaimana cara mempromosikan semangat mencicipi teh kita?Bagaimana budaya teh bisa masuk ke dalam kehidupan kita?
YPAK akan membicarakan hal ini dengan Anda minggu depan!
Waktu posting: 07 Juni 2024
