Áhrif Starbucks sala lækkar á kaffiiðnaðinn
Starbucks stendur frammi fyrir alvarlegum áskorunum þar sem ársfjórðungsleg sala upplifir mesta lækkunina í fjögur ár
Undanfarna mánuði hefur sala Starbucks, stærsta keðju vörumerkis heims, fallið mikið. Samdráttur hefur hrundið af stað gáraáhrifum í kaffiiðnaðinum og valdið mikilli breytingu á óskum neytenda. Eftir því sem fleiri neytendur skipta úr keðjukaffi yfir í sérkaffi eru áhrifin á roasters og kaffihús mikil. Kaffibaunir sem einu sinni uppfylltu vinsæla eftirspurn fullnægja ekki lengur breyttum smekk á hyggnum kaffidrykkjumönnum. Þessi grein kannar þætti á bak við Starbucks'Sölu lækkun, hækkun sérkaffis og þörfin fyrir roasters og kaffihús til að laga sig að þessu breyttu landslagi.
Sölu lækkar Starbucks
Starbucks hefur lengi verið samheiti við kaffi menningu og ráðið markaðnum með alls staðar nálægum nærveru og víðtækum matseðli. Nýlegar skýrslur benda þó til þess að fyrirtækið standi frammi fyrir mikilli samdrætti í sölu. Það eru margir þættir sem stuðla að þessari hnignun, þar á meðal aukinni samkeppni, breyttum óskum neytenda og efnahagslegum þrýstingi.
Samkeppni magnast
Kaffi markaðurinn hefur orðið sífellt metinn með of mörgum valkostum. Sérkaffihús, staðbundin roasters og handverkskaffihús eru að birtast í bæjum og borgum um allan heim. Þessar starfsstöðvar forgangsraða gæðum oft yfir magni, bjóða upp á einstaka blöndur og kaffibaunir með einni uppruna sem höfða til neytenda sem leita að persónulegri kaffiupplifun. Fyrir vikið snúa margir kaffidrykkjarar að þessum valkostum og skilja Starbucks eftir að fá minnkandi viðskiptavini.
Breyting á óskum neytenda
Í dag'N neytendur eru upplýstari og hyggnari en nokkru sinni fyrr. Þeir verða sífellt meðvitaðri um kaffi'S uppruni, bruggunaraðferðir og siðferðileg áhrif á að kaupa það. Þessi hugsunarbreyting hefur leitt til vaxandi eftirspurnar eftir sérkaffi, sem oft er talið vera í meiri gæðum og sjálfbærari en keðjukaffi. Stöðlun í kaffi keðjum er að missa áfrýjun þar sem neytendur leita eftir einstökum bragði og reynslu.
Efnahagslegur þrýstingur
Efnahagsástandið stuðlaði einnig að sölusniðun Starbucks. Hækkandi framfærslukostnaður og verðbólga neyðir neytendur til að endurmeta útgjaldavenjur sínar. Margir eru að velja hagkvæmara kaffi eða brugga eigin kaffi heima og hafa enn frekar áhrif á hagnað Starbucks. Þægindin í kaffihúsum, sem oft bjóða upp á nánari og persónulega upplifun, stuðlar einnig að þessari þróun.
Uppgangur sérkaffis
Þó að Starbucks eigi í erfiðleikum, þá er kaffiiðnaðurinn í mikilli uppsveiflu. Neytendur snúa sér í auknum mæli að staðbundnum roasters og sjálfstæðum kaffihúsum sem forgangsraða gæðum og handverki. Þessi tilfærsla er ekki bara stefna; Það er grundvallarbreyting á því hvernig fólk skynjar og neytir kaffi.
Gæði yfir magni
Sérkaffi einkennist af gæðum þess, með áherslu á að fá hágæða kaffibaunir og nota vandaðar bruggunaraðferðir. Steikir fjárfesta í betri sérgreinakaffibaunum, oft fengnar beint frá bændum sem stunda sjálfbæra og siðferðilega búskap. Þessi skuldbinding til gæða hljómar með neytendum sem eru tilbúnir að greiða iðgjald fyrir gæðavörur.
Einstakt bragðsnið
Einn af mest aðlaðandi þáttum í sérkaffi er fjölbreyttu bragðsnið sem það býður upp á. Ólíkt stakum bragði af keðjukaffi, getur sérkaffi sýnt einstök einkenni baunanna, sem hafa áhrif á þætti eins og svæði, hæð og vinnsluaðferðir. Þessi fjölbreytni gerir neytendum kleift að þróa dýpri þakklæti fyrir kaffi með því að skoða nýjar bragðtegundir og finna kaffi sem hentar þeim best.
Samfélag og reynsla
Sérstakar kaffihúsar leggja oft áherslu á samfélag og reynslu og búa til boðsrými þar sem viðskiptavinir geta tengst yfir sameiginlegri ást á kaffi. Margir þessara vettvanga hýsa viðburði, smökkun og málstofur til að auka enn frekar upplifun viðskiptavina. Þessi áhersla á þátttöku samfélagsins er andstæður ópersónulegu eðli keðju kaffihúsanna, sem gerir kaffihús í sérgreinum meira aðlaðandi fyrir neytendur sem leita að tilfinningu um tilheyrandi.
Ristastar og kaffihús þurfa að aðlagast
Þegar kaffilandslagið þróast verða ristarar og kaffihús að laga sig að breyttum þörfum neytenda. Lækkun Starbucks er vakning fyrir iðnaðinn og benti á mikilvægi gæða, sjálfbærni og upplifunar viðskiptavina.
Kaupa betri sérbaunir
Til að keppa á sérkaffi markaði verða Roasters að forgangsraða uppsprettu hágæða kaffibaunir. Þetta felur í sér að byggja upp tengsl við bændur og birgja sem hafa skuldbindingu um sjálfbærni og siðferðilega vinnubrögð. Með því að fjárfesta í betri kaffibaunum geta Roasters búið til einstaka blöndur sem skera sig úr á fjölmennum markaði og laðað til neytenda sem eru tilbúnir að greiða fyrir gæði.
Nýstárleg brugg tækni
Auk þess að fá hágæða kaffibaunir ættu kaffihús einnig að kanna nýstárlegar bruggunartækni til að auka bragð og ilm af vörum þeirra. Aðferðir eins og hella yfir, Siphon bruggun og kalt bruggun geta aukið kaffiupplifunina, sem gerir viðskiptavinum kleift að meta blæbrigði hvers bolla. Að þjálfa barista í þessum aðferðum er mikilvægt, þar sem fróður starfsfólk getur veitt viðskiptavinum dýrmæta innsýn og ábendingar.
Hágæða kaffi umbúðir
Eftir því sem neytendur verða meira áberandi verður kynning á kaffivöru sífellt mikilvægari. Hágæða kaffi umbúðir geta aukið skynjað gildi kaffibaunir sérgreina, sem gerir þær meira aðlaðandi fyrir neytendur. Hugsandi hönnun, sjálfbær efni og upplýsandi merking öll hjálpa til við að skapa jákvæða upplifun viðskiptavina sem hvetur til endurtekinna kaupa og hollustu vörumerkis.
Byggja upp sterka vörumerkjamynd
Á mjög samkeppnishæfum markaði er það lykilatriði að byggja upp sterka vörumerki. Þetta felur ekki aðeins í sér að búa til eftirminnilegt merki og fagurfræðilegt, heldur einnig að miðla skýru verkefni og gildi. Neytendur laðast sífellt að vörumerkjum sem samræma trú sína, hvort það'sjálfbærni, þátttaka samfélagsins eða skuldbinding um gæði. Með því að miðla sögu sinni á áhrifaríkan hátt geta kaffifyrirtæki þróað tryggan viðskiptavin.
Við erum framleiðandi sem sérhæfir sig í að framleiða kaffi umbúðapoka í yfir 20 ár. Við erum orðin einn stærsti kaffipokaframleiðandi í Kína.
Við notum bestu WIPF lokana frá Swiss til að halda kaffinu fersku.
Við höfum þróað vistvæna töskur, svo sem rotmassa töskur og endurvinnanlegar töskur, og nýjustu kynntu PCR efni.
Þeir eru bestu kostirnir við að skipta um hefðbundna plastpoka.
Drip kaffi sía okkar er úr japönskum efnum, sem er besta síuefnið á markaðnum.
Festu vörulistann okkar, vinsamlegast sendu okkur gerð poka, efni, stærð og magn sem þú þarft. Svo við getum vitnað í þig.
Post Time: Okt-25-2024
