Monitoraggio dinamico del mercato del caffè cinese
Il caffè è una bevanda a base di chicchi di caffè arrostiti e macinati. È una delle tre bevande principali del mondo, insieme a cacao e tè. In China, Yunnan Province is the largest coffee-growing province, with four major coffee-producing areas, Pu'er, Baoshan, Dehong, and Lincang, and the harvest season is concentrated from October to April of the following year; I commercianti di chicchi di caffè sono principalmente aziende globali, tra cui l'UCC del Giappone, la Francia Louis Dreyfus e il Giappone Mitsui & Co.; I produttori di trasformazione del caffè sono principalmente concentrati in "Guangdong, una grande provincia di commercio estero" e "Yunnan, una grande provincia di impianto".
La produzione cinese e i prezzi del mercato
Nell'ottobre 2024, la produzione nazionale per chicchi di caffè era di circa 7.100 tonnellate, con un aumento del 2,90% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Secondo i dati storici, dal gennaio 2023 all'ottobre 2024, la produzione nazionale di chicchi di caffè fluttuava da 23.200 tonnellate a 7.100 tonnellate; Il picco degli ultimi mesi era di 51.100 tonnellate nel novembre 2023 e la valle era di 6.900 tonnellate nell'ottobre 2023.
Nell'ottobre 2024, la produzione di chicchi di caffè nella provincia di Yunnan era di circa 7.000 tonnellate, rappresentando circa il 98,59% del totale nazionale e il prezzo medio di mercato completo era di circa 39,0 yuan/kg, in calo del 2,7% rispetto al mese precedente; in aumento del 57,9% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Tra questi, la produzione di chicchi di caffè nella città di Pu'er è di 2.900 tonnellate, che rappresenta circa il 40,85% del totale nazionale e il prezzo medio di mercato globale è di circa 39,0 yuan/kg; La produzione di chicchi di caffè a Baoshan City è di 2.200 tonnellate, che rappresenta circa il 30,99% del totale nazionale e il prezzo medio di mercato globale è di circa 38,8 yuan/kg; La produzione di chicchi di caffè nella prefettura autonoma di Dehong Dai e Jingpo è di 1.200 tonnellate, che rappresenta circa il 16,90% del totale nazionale; La produzione di chicchi di caffè nella città di Lincang è di 700 tonnellate, che rappresenta circa il 9,86% del totale nazionale; La produzione di chicchi di caffè in altre aree di produzione al di fuori dello Yunnan è di 100 tonnellate, che rappresenta circa l'1,41% del totale nazionale; Il prezzo medio di mercato completo dei chicchi di caffè a Kunming City è di circa 39,2 yuan/kg.
(I) Output totale e prezzo di mercato medio nella provincia dello Yunnan
Dai dati storici, dal gennaio 2023 all'ottobre 2024, la produzione di chicchi di caffè nella provincia di Yunnan fluttuava da 22.800 tonnellate a 7000 tonnellate; Il prezzo è cambiato anche da 22,0 yuan/kg a 39,0 yuan/kg; Il picco di produzione negli ultimi mesi era di 49.600 tonnellate nel novembre 2023 e la valle era di 6.800 tonnellate nell'ottobre 2023. La produzione di chicchi di caffè nella città di Pu'er era relativamente alta; Il picco di prezzo era di 39,0 yuan/kg nell'ottobre 2024 e la valle era di 22,0 yuan/kg nel gennaio 2023. Il prezzo dei chicchi di caffè nel mercato di Kunming era relativamente alto.
(Ii) Output e prezzo medio di mercato nella città di Pu'er
Nell'ottobre 2024, la produzione di chicchi di caffè nella città di Pu'er era di circa 2.900 tonnellate e il prezzo medio di mercato era di circa 39,0 yuan/kg. Secondo i dati storici, dal gennaio 2023 all'ottobre 2024, la produzione di chicchi di caffè verde nella città di Pu'er fluttuava da 9.200 tonnellate a 2.900 tonnellate. Il picco degli ultimi mesi era di 22.100 tonnellate nel novembre 2023 e la valle era di 2.900 tonnellate nell'ottobre 2023 e nell'ottobre 2024. Il prezzo è cambiato da 22,0 yuan/kg a 39,0 yuan/kg. Il picco degli ultimi mesi era di 39,0 yuan/kg nell'ottobre 2024 e la valle era di 22,0 yuan/kg nel gennaio 2023.
(Iii) produzione e prezzo di mercato medio a Baoshan City
Nell'ottobre 2024, la produzione di chicchi di caffè verde a Baoshan City era di circa 2.200 tonnellate e il prezzo medio di mercato era di circa 38,8 yuan/kg. According to historical data, from January 2023 to October 2024, the output of coffee beans in Baoshan City fluctuated from 7,300 tons to 2,200 tons. Negli ultimi mesi, il picco era di 15.800 tonnellate nel novembre 2023 e la valle era di 2.100 tonnellate nell'ottobre 2023; Il prezzo è cambiato da 21,8 yuan/kg a 38,8 yuan/kg. Negli ultimi mesi, il picco era di 38,8 yuan/kg nell'ottobre 2024 e la valle era di 21,8 yuan/kg nel gennaio 2023.
(Iv) Output della prefettura autonoma di Dehong Dai e Jingpo
Nell'ottobre 2024, la produzione di chicchi di caffè nella prefettura autonoma di Dehong Dai e Jingpo era di circa 1.200 tonnellate. Secondo i dati storici, dal gennaio 2023 all'ottobre 2024, la produzione di chicchi di caffè in Dehong Dai e Jingpo Prefettura autonoma fluttuava da 4.200 tonnellate a 1.200 tonnellate. Negli ultimi mesi, il picco era di 8.100 tonnellate nel dicembre 2023 e la valle era di 1.200 tonnellate nell'ottobre 2023 e nell'ottobre 2024.
(V) Output nella città di Lincang
Nell'ottobre 2024, la produzione di chicchi di caffè nella città di Lincang era di circa 700 tonnellate. Secondo i dati storici, dal gennaio 2023 all'ottobre 2024, la produzione di chicchi di caffè nella città di Lincang ha oscillato da 2.100 tonnellate a 700 tonnellate. Negli ultimi mesi, il picco era di 6.500 tonnellate nel gennaio 2024 e la valle era di 600 tonnellate nell'ottobre 2023.
(Vi) Prezzo medio nel mercato di Kunming
In October 2024, the average price of green coffee beans in Kunming was about 39.2 yuan/kg. Secondo i dati storici, dal gennaio 2023 all'ottobre 2024, il prezzo dei chicchi di caffè verde in Kunming è cambiato da 22,2 yuan/kg a 39,2 yuan/kg. In recent months, the peak was 39.2 yuan/kg in October 2024, and the valley was 22.2 yuan/kg in January 2023.
In un periodo in cui il mercato globale del caffè generalmente aumenta i prezzi e la produzione diminuisce, è anche una buona scelta per i commercianti di caffè boutique scegliere chicchi di caffè yunnan cinesi. La tendenza allo sviluppo del mercato del caffè è quella di trasformarsi da imballaggi di caffè ai chicchi di caffè a strade boutique di alta qualità. I chicchi di caffè ordinari non possono più soddisfare la domanda dei consumatori di assaggiare il caffè.
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Tempo post: novembre-29-2024
