L’impatto dell’aumento dei costi di produzione dei chicchi di caffè sui distributori
La scorsa settimana il prezzo dei futures del caffè Arabica sull'ICE Intercontinental Exchange negli Stati Uniti ha registrato il maggiore aumento settimanale nell'ultimo mese, circa il 5%.
All'inizio della settimana, gli allarmi di gelo nelle aree brasiliane di produzione del caffè hanno spinto i prezzi dei futures del caffè a salire in apertura. Fortunatamente il gelo non ha colpito le principali zone di produzione. Tuttavia, il basso livello delle scorte di mercato innescato dagli allarmi gelate e dalle preoccupazioni su possibili tagli alla produzione di caffè in Brasile il prossimo anno hanno rilanciato gli aumenti dei prezzi.
Rabobank ha affermato che l'allarme gelate in Brasile all'inizio di questa settimana non si è materializzato in modo significativo, ma è stato un forte promemoria della depressione delle scorte. Oltre a ciò, anche i raccolti deludenti nei principali paesi produttori e l’imminente attuazione della legislazione anti-deforestazione dell’UE sono fattori rialzisti per la merce.
Con la maggior parte del raccolto brasiliano di quest'anno già completato, i commercianti si concentreranno ora sulle condizioni meteorologiche durante i prossimi due mesi di fioritura. Questo è visto come un primo segnale di raccolti nella prossima stagione, con gli agricoltori preoccupati per il rischio di danneggiare la fioritura prematura dopo che alcune aree hanno dovuto affrontare clima secco e temperature elevate all'inizio di quest'anno.
L'aumento dei prezzi dei chicchi di caffè all'origine ci ha portato a pensare a come noi, come distributori, dovremmo evitare che l'aumento delle materie prime provochi una drastica fluttuazione dei nostri costi. Ciò deve menzionare la necessità di inventario. L'inventario dei chicchi di caffè richiede un buon ambiente di conservazione per evitare che i chicchi di caffè si bagnino e ne alterino il sapore. E il modo in cui ogni marchio conserva i chicchi di caffè è in sacchetti di caffè personalizzati con i loghi del marchio. Pertanto è molto importante trovare un partner strategico a lungo termine come fornitore di imballaggi per il caffè.
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Orario di pubblicazione: 23 agosto 2024
