• •על פי תחזיות של סוכנויות הסמכה בינלאומיות, צפוי כי גודל השוק העולמי של פולי הקפה הירוק המוסמך צפוי לצמוח מ -33.33 מיליארד דולר בשנת 2023 ל 44.6 מיליארד דולר בשנת 2028, עם קצב צמיחה שנתי מורכב של 6% במהלך תקופת התחזית (2023-2028).

• •ההולכת וגדלה של הביקוש לצרכנים למוצא קפה ואיכות הובילה להגברת הביקוש העולמי לאישורקָפֶה.

• •קפה מוסמך מספק לצרכנים הבטחה לאמינות המוצר, וגופי הסמכה אלה מספקים מגוון ערבויות של צד שלישי על הפרקטיקות החקלאיות והאיכות הידידותית לסביבה המעורבים בייצור קפה.

• •נכון לעכשיו, סוכנויות הסמכת קפה מוכרות בינלאומית כוללות הסמכת סחר הוגן, הסמכת ברית יערות גשם, הסמכת UTZ, הסמכה אורגנית USDA וכו ' גישה לשוק על ידי הגדלת הסחר בקפה מוסמך.

• •בנוסף, לחברות קפה מסוימות יש גם דרישות הסמכה משלהן ומדדים, כמו הסמכת 4C של Nestlé.

• •בין כל האישורים הללו, UTZ או ברית יערות הגשם היא ההסמכה החשובה יותר המאפשרת לחקלאים לגדל קפה באופן מקצועי תוך טיפול בקהילות מקומיות ובסביבה.

• •ההיבט החשוב ביותר בתוכנית הסמכת UTZ הוא עקיבות, מה שאומר שהצרכנים יודעים בדיוק היכן ואיך הופק הקפה שלהם.

• •זה הופך את הצרכנים לנוטים יותר לרכוש מוסמךקָפֶהובכך מניע את צמיחת השוק בתקופת התחזית.

• •נראה כי קפה מוסמך הפך לבחירה משותפת בקרב מותגים מובילים בתעשיית הקפה.

• •על פי נתוני רשת הקפה, הביקוש העולמי לקפה מוסמך היווה 30% מייצור הקפה המוסמך בשנת 2013, עלה ל -35% בשנת 2015 והגיע לכמעט 50% בשנת 2019. שיעור זה צפוי לעלות עוד יותר בעתיד.

• •הרבה מותגי קפה ידועים בינלאומיים, כמו JDE Peets, Starbucks, Nestlé ו- Costa, מחייבים בבירור כי יש לאשר את כל פולי הקפה או חלקם שהם רוכשים.