למה עלי לשים לב בעת מבשלת קפה עם טפטוף נייר מסנן?
מסנן נייר טפטוף של נייר הוא להכניס תחילה את פילטר הנייר למיכל עם חורים, ואז לשפוך את אבקת הקפה לנייר המסנן, ואז שופכים מים חמים מלמעלה. מרכיבי הקפה מומסים תחילה במים החמים ואז זורמים אל הספל דרך חורי נייר המסנן וכוס המסנן. לאחר השימוש, פשוט זרקו את נייר המסנן יחד עם המשקעים.
1. הקושי הראשון של חליטת טפטוף נייר פילטר הוא שמכיוון שמיצוי וסינון מתרחשים בו זמנית, לא ניתן לשלוט על זמן המיצוי. וזמן המיצוי הוא גורם חשוב לקביעת טעם הקפה. ההבדל בין מבשלת נייר פילטר לבוכנה לבין מבשלת סיפון הוא שהזרקת מים חמים וסינון נוזל קפה מתרחשים בו זמנית. לכן, גם אם הזמן מתחילת שפיכת מים חמים עד הסוף הוא רק 3 דקות, המים החמים נשפכים מספר פעמים, כך שזמן המיצוי בפועל הוא לא יותר משלוש דקות.
2. הקושי השני הוא שזמן המיצוי שונה בהתאם לכמות אבקת הקפה ובגודל החלקיקים. לדוגמה, כאשר הבוכנה או סיפון מבשלים יותר כוסות, אתה צריך רק להכפיל את כמות אבקת הקפה והמים כדי לחלוט את אותו טעם קפה. אך לא ניתן להשתמש בשיטה זו לשיטת טפטוף נייר המסנן. מכיוון שזמן המיצוי יהיה ארוך יותר אם ישפכו מים חמים לאחר כמות אבקת הקפה גדלה. אם אתה רוצה להגדיל את מספר הכוסות, עליך להפחית את שיעור אבקת הקפה לאט לאט, או להחליף לאבקת קפה עם חלקיקים גדולים יותר. על מנת לשנות את הטעם, תוכלו להשתמש באבקת קפה באותה איכות עם חלקיקים גדולים לחלוט, כך שזמן המיצוי ישתנה והטעם ישתנה באופן טבעי. אם גודל חלקיקי אבקת הקפה לא משתנה, אתה יכול גם לשנות את הטעם על ידי התאמת טמפרטורת המים.
3. זההקושי השלישי הוא שזמן המיצוי שונה עבור כוסות פילטר קפה שונות. מכיוון שכוסות פילטר קפה שונות מסננות במהירויות שונות, כוס פילטר הקפה משפיעה גם על הטעם.
סוגים שונים של מסנני קפה מתאימים לתרחישים שונים. אז מהם סוגי מסנני הקפה? עיין בסקירת השיתוף של YPAK לפרטים:האם תיקי קפה תלויים באוזניים מתכלים?
זמן ההודעה: אוגוסט 02-2024
