איזו מדינה בעולם הכי אוהבת תה סין, בריטניה או יפן?
אין ספק שסין צורכת 1.6 מיליארד פאונד (כ-730 מיליון קילוגרם) של תה בשנה, מה שהופך אותה לצרכנית התה הגדולה ביותר.עם זאת, לא משנה עד כמה המשאבים עשירים, ברגע שתוזכר המילה לנפש, יהיה צורך לסדר מחדש את הדירוג.
נתונים סטטיסטיים של ועדת התה הבינלאומית מראים שצריכת התה השנתית לנפש בסין נמצאת במקום ה-19 בלבד בעולם.
סין אפילו לא בעשירייה הראשונה, והמדינות הבאות אוהבות תה יותר מסין:
תה 1: טורקיה
צריכת התה הראשונה בעולם לנפש, עם צריכת תה שנתית לנפש של 3.16 ק"ג, וממוצע של 1,250 כוסות תה לאדם בשנה.
טורקיה צורכת עד 245 מיליון ליום!
"AY! AY! AY! [Cai]" הוא הביטוי הטורקי, שפירושו "תה! תה! תה!"
"בתי תה" נמצאים כמעט בכל מקום בטורקיה.בין אם בערים גדולות ובין אם בערים קטנות, כל עוד יש חנויות קטנות, יש ארונות תה ודוכני תה.
אם תרצו לשתות תה, פשוט סימנו למלצר בבית התה הסמוך, והם יביאו לכם מגש תה עדין עם כוס תה חם וקוביות סוכר.
רוב התה שהטורקים שותים הוא תה שחור.אבל הם אף פעם לא מוסיפים חלב לתה.הם חושבים שהוספת חלב לתה מהווה ספק באיכות התה והיא לא מנומסת.
הם אוהבים להוסיף קוביות סוכר לתה, ויש אנשים שאוהבים תה קל אוהבים להוסיף לימון.קוביות הסוכר המעט מתוקות והלימונים הטריים והחמצמצים מדללים את העפיצות של התה, והופכים את טעם לוואי של התה למלא וארוך יותר.
תה 2: אירלנד
נתונים סטטיסטיים של ועדת התה הבינלאומית מראים שצריכת התה השנתית לנפש באירלנד היא שנייה רק לטורקיה, ועומדת על 4.83 פאונד לאדם (כ-2.2 קילוגרם).
תה חשוב מאוד בחייהם של האירים.יש מסורת של משמרת: כאשר קרוב משפחה נפטר, בני משפחה וחברים צריכים לשמור על משמרת בבית עד אור הבוקר למחרת.במשך הלילה, מים מורתחים תמיד על הכיריים ותה חם נרקח ברציפות.בזמנים הקשים ביותר, האירים מלווים בתה.
תה אירי טוב נקרא לעתים קרובות "סיר תה מוזהב".באירלנד רגילים לשתות תה שלוש פעמים: תה בוקר הוא בבוקר, תה אחר הצהריים הוא בין 3 ל-5 בערב, ויש גם "היי תה" בערב ובלילה.
תה 3: בריטניה
למרות שבריטניה אינה מייצרת תה, תה יכול להיקרא כמעט המשקה הלאומי של בריטניה.כיום, הבריטים שותים בממוצע 165 מיליון כוסות תה מדי יום (כפי 2.4 מצריכת הקפה).
תה הוא לארוחת בוקר, תה לאחר הארוחות, תה אחר הצהריים שלכמובן, ו"הפסקות תה" בין העבודה.
יש אנשים שאומרים שכדי לשפוט אם אדם הוא בריטי אמיתי, פשוט תסתכל אם יש לו שפה עליונה נוקשה מכווצת והאם יש לו אהבה כמעט פנאטית לתה שחור.
לרוב הם שותים תה שחור לארוחת בוקר אנגלית ותה שחור ארל גריי, שניהם תה מעורב.האחרון מבוסס על זני תה שחור כמו Zhengshan Xiaozhong מההר Wuyi בסין, ומוסיף תבלינים הדרים כמו שמן ברגמוט.זה פופולרי בגלל הארומה הייחודית שלו.
תה 4: רוסיה
כשזה מגיע לרוסים'תחביבים, הדבר הראשון שעולה בראש הוא שהם אוהבים לשתות.למעשה, הרבה אנשים לא'אני לא יודע שבהשוואה לשתייה, הרוסים אוהבים יותר תה.אפשר לומר זאת"אתה יכול לאכול ארוחה בלי יין, אבל אתה יכול'אין לי יום בלי תה”.על פי דיווחים, הרוסים צורכים פי 6 יותר תה מהאמריקאים ופי 2 יותר תה מסינים מדי שנה.
הרוסים אוהבים לשתות תה ריבה.ראשית, לחלוט קנקן תה חזק בקומקום, ולאחר מכן להוסיף לכוס לימון או דבש, ריבה ומרכיבים אחרים.בחורף מוסיפים יין מתוק למניעת הצטננות.התה מלווה בעוגות שונות, סקונס, ריבה, דבש ועוד"חטיפי תה”.
הרוסים מאמינים ששתיית תה היא הנאה גדולה בחיים ואמצעי חשוב להחלפת מידע ולשמירה על קשר.מסיבה זו, מוסדות רוסים רבים יש"בִּרְצִינוּת”לקבוע זמן תה כך שכולם יוכלו לשתות תה.
תה 5: מרוקו
מרוקו, השוכנת באפריקה, לא מייצרת תה, אבל הם אוהבים לשתות תה בכל הארץ.הם חייבים לשתות כוס תה לאחר קמים בבוקר לפני אכילת ארוחת בוקר.
רוב התה שהם שותים מגיע מסין, והתה הפופולרי ביותר הוא תה ירוק סיני.
אבל התה שמרוקאים שותים הוא לא רק תה ירוק סיני.כשהם מכינים תה, הם קודם כל מרתיחים מים, מוסיפים חופן עלי תה, סוכר ועלי נענע, ואז מניחים את הקומקום על הכיריים לרתיחה.לאחר רתיחה פעמיים, ניתן לשתות.
לסוג זה של תה יש ניחוח רך של תה, מתיקות של סוכר וקרירות של נענע.הוא יכול לרענן ולהקל על חום הקיץ, שמתאים מאוד למרוקאים החיים באזורים הטרופיים.
תה 6: מצרים
מצרים היא גם מדינה חשובה לייבוא תה.הם אוהבים לשתות תה שחור חזק ונימוח, אבל הם לא'לא אוהב להוסיף חלב למרק התה, אבל אוהב להוסיף סוכר קנים.תה סוכר הוא המשקה הטוב ביותר עבור המצרים לארח אורחים.
הכנת תה סוכר מצרי פשוטה יחסית.לאחר שמכניסים עלי תה לכוס תה ומבשלים אותו במים רותחים, מוסיפים הרבה סוכר לכוס.הפרופורציה היא שיש להוסיף שני שליש מנפח הסוכר לכוס תה.
המצרים מקפידים מאוד גם על הכלים להכנת תה.בדרך כלל, הם לא'לא להשתמש בקרמיקה, אלא בכלי זכוכית.התה האדום והסמיך מוגש בכוס שקופה, שנראית כמו אגת ויפה מאוד.
תה 7: יפן
היפנים מאוד אוהבים לשתות תה, וההתלהבות שלהם לא פחותה מזו של הסינים.גם טקס התה נפוץ מאוד.בסין הזמנת תה הייתה פופולרית בשושלות טאנג וסונג, ובישול תה הפך פופולרי בתחילת שושלת מינג.לאחר שיפן הציגה אותו ושיפרה אותו מעט, היא טיפחה את טקס התה שלה.
היפנים מקפידים יותר על המקום לשתות תה, וזה נעשה בדרך כלל בחדר תה.לאחר קבלת האורחים לשבת, מאסטר התה האחראי על חליטת התה יבצע את השלבים הרגילים כדי להדליק את אש הפחמים, להרתיח מים, לחלוט תה או מאצ'ה, ולאחר מכן להגיש אותו לאורחים בתורו.על פי התקנון, על האורחים לקבל בכבוד את התה בשתי ידיים, להודות להם תחילה, לאחר מכן להפוך את קערת התה שלוש פעמים, לטעום אותה קלות, לשתות לאט ולהחזיר.
רוב היפנים אוהבים לשתות תה ירוק מאודה או תה אולונג, וכמעט כל המשפחות רגילות לכוס תה לאחר הארוחה.אם אתה בנסיעת עסקים, לעתים קרובות תשתמש בתה משומר במקום.
לתרבות טקסי התה יש היסטוריה ארוכה.כיצרנית אריזות סינית, אנו חושבים כיצד להציג את תרבות התה שלנו?איך לקדם את רוח טעימת התה שלנו?איך תרבות התה יכולה להיכנס לחיינו?
YPAK תדון איתך על כך בשבוע הבא!
זמן פרסום: יוני-07-2024
