How to package coffee?

コーヒーの梱包方法は？

淹れたてのコーヒーで一日を始めることは、多くの現代人にとって儀式となっています。 YPAK統計のデータによると、コーヒーは世界中で愛される「家庭の必需品」であり、2024年の1,321億3,000万ドルから2029年には1,663億9,000万ドルまで、年平均成長率4.72%で成長すると予想されています。この巨大市場を攻略すべく新たなコーヒーブランドが誕生し、同時に開発トレンドに沿った新しいコーヒーパッケージも静かに生まれ始めています。

ブランドは、ユニークな製品を作ることに加えて、環境に配慮した消費者を惹きつけるためにパッケージの持続可能性にも取り組む必要があります。あらゆるカテゴリーにおいて、焙煎・粉砕したコーヒー豆のブランドが率先して持続可能な包装への転換を図っている一方で、大量生産のインスタントコーヒーブランドの開発は遅れています。

多くのコーヒーブランドにとって、持続可能な包装への動きは 2 つあります。これらのブランドは、従来の重いガラス瓶を詰め替えバッグに置き換えることができます。詰め替えバッグは、輸送においては硬質包装の明らかに勝者です。柔軟な包装袋により、各コンテナでより多くの包装を出荷できることを意味し、その軽量化によりサプライチェーンの輸送排出量が大幅に削減されるため、軽量包装はサプライチェーン全体で大幅な効率を実現します。しかし、一般的なコーヒーのソフト包装のほとんどは、鮮度を保つ必要があるため、複合包装の形態になっていますが、これらはリサイクルできないという課題に直面します。

この傾向に従って、コーヒーブランドはコーヒーの豊かでおいしい風味を維持できる持続可能なパッケージを慎重に選択する必要があります。そうしないと忠実な顧客を失う可能性があります。

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ハイバリア単一素材包装

高性能バリアコーティングの開発は、業界にとって重要な時期を迎えています。 PE またはアルミ箔でラミネートされたクラフト紙は、焙煎および挽いたコーヒーの包装に必要なバリア特性を備えていますが、依然として必要なリサイクル性を達成することはできません。しかし、紙基材とバリアコーティングの開発により、ブランドはより持続可能でリサイクル可能なパッケージングモデルへの移行を開始できるようになります。

世界的な軟包装材メーカーである YPAK は、完全に紙でできた新しいリサイクル可能な金属被覆包装材でこの問題に取り組んでいます。その独占的な材料は、プラスチックをより持続可能なものにすることを目的としています。単一のポリマーで作られているため、技術的にはリサイクル可能です。ただし、適切なリサイクルインフラストラクチャに投資しなければ、その利点を最大限に実現することは困難です。

YPAK は、同等のバリア特性があると主張するモノポリーマーシリーズを開発しました。これにより、以前は内袋付きの缶を使用していたコーヒーブランドが、コーヒーバルブ付きの高バリア性モノマテリアルの平底コーヒーパッケージにアップグレードすることができました。これにより、ブランドは複数のサプライヤーからパッケージを調達することを避けることができました。また、ラベルのサイズに制限されることなく、平底袋の包装面全体をブランド化に使用することもできます。

YPAK は 2 年をかけて、新しい持続可能なパッケージを開発しました。コーヒーの鮮度のために品質を犠牲にすることは大きな間違いであり、多くの忠実な顧客を失望させていたでしょう。しかし、リサイクルが難しいパッケージを使い続けることも容認できないことはわかっていました。

長い時間をかけて研究した結果、YPAK はLDPE #4 で答えを見つけました。

YPAK のバッグは、コーヒーフードを安全かつ新鮮に保つために 100% プラスチックで作られています。そして、バッグはリサイクル可能です。具体的には、低密度ポリエチレンの一種であるLDPE #4で作られています。数字「4」は密度を表しており、LDPE #1 が最も密度が高くなります。ブランドは、使用を減らすためにこの数を可能な限り最小限に抑えました。

YPAK がデザインしたバッグには QR コードも付いており、顧客がスキャンしてリサイクル方法を説明するページに移動できます。これにより、炭素排出量が 58% 削減され、未使用の化石燃料の使用が 70%、使用量が 20% 削減され、循環経済が促進されます。以前のパッケージと比較して材料を削減し、リサイクル材料の使用を 70% に増やしました。