Sepira pentinge biji kopi tetep seger?
US ICE Intercontinental Exchange ngandika dina Selasa yen sajrone sertifikasi lan proses grading gudang kopi paling anyar, udakara 41% biji kopi Arabika dianggep ora nyukupi syarat kasebut lan ora gelem disimpen ing gudang.
Kacarita gunggunge 11.051 karung (60 kilogram per karung) biji kopi dilebokake ing panyimpenan kanggo sertifikasi lan gradasi, kang 6.475 kanthong wis disertifikasi lan 4.576 kanthong ditolak.
Amarga tingkat penolakan sing dhuwur banget kanggo penilaian sertifikasi sajrone sawetara babak kepungkur, iki bisa uga nuduhake manawa sebagian besar batch anyar sing dikirim menyang ijol-ijolan yaiku kopi sing sadurunge wis disertifikasi lan banjur decertified, karo pedagang ngupaya sertifikasi anyar kanggo nyegah paukuman kacang buncis.
Praktek kasebut, sing dikenal ing pasar minangka sertifikasi ulang, dilarang dening ijol-ijolan ICE wiwit tanggal 30 November, nanging sawetara sing ditampilake sadurunge tanggal kasebut isih dievaluasi dening siswa kelas.
Asal-usul saka batch kasebut beda-beda, lan ana uga sing biji kopi cilik, sing bisa uga ateges sawetara pedagang nyoba menehi sertifikat kopi sing wis disimpen ing gudang ing negara tujuan (negara pengimpor) kanggo sawetara wektu.
Saking menika saged dipunpendhet dudutan bilih kesegaran biji kopi sansaya dipunhargai saha gadhah peran ingkang wigati wonten ing biji kopi.
Carane njamin kesegaran biji kopi sajrone dodolan yaiku arah sing wis diteliti.Kemasan YPAK nggunakake katup udara WIPF sing diimpor.Katup udara iki diakoni ing industri kemasan minangka katup udara sing paling apik kanggo njaga rasa kopi.Bisa kanthi efektif ngisolasi entri oksigen lan ngeculake gas sing diasilake kopi.
Wektu kirim: Dec-07-2023
