Ajar sampeyan kanggo mbedakake kanggo mbedakake Robusta lan Arabica!
Ing artikel sadurunge, YPAK nuduhake akeh kawruh babagan industri kemasan kopi karo sampeyan. Wektu iki, kita bakal mulang sampeyan mbedakake rong jinis utama Arabica lan Robusta. Apa ciri penampilan sing beda-beda, lan kepiye carane bisa mbedakake kanthi cepet!
Arabica lan robusta
Antarane luwih saka 130 kategori kopi utama, mung telung kategori duwe nilai komersial: arabica, robusta, lan liberica. Nanging, kacang buncis sing saiki didol ing pasar utamane arabica lan robusta, amarga kaluwihan "para pamirsa"! Wong bakal milih nandur macem-macem macem-macem miturut kabutuhan
Amarga woh Arabica minangka paling cilik ing antarane telung spesies utama, nduweni alias "spesies gandum cilik". Kauntungan arabica yaiku duwe kinerja sing apik banget: gondho luwih misuwur lan lapisan luwih sugih. Lan dadi penting amarga gondhoane yaiku cacahe: ngasilake kurang, resistensi penyakit sing ringkih, lan nuntut banget kanggo lingkungan tanduran. Nalika dhuwur tanduran luwih murah tinimbang dhuwur tartamtu, spesies arabica bakal angel kanggo urip. Mula, rega kopi arabica bakal luwih dhuwur. Nanging sawise kabeh, rasa sing paling dhuwur, saengga ing dina iki, kopi arabica nganti 70% saka produksi kopi total ing jagad iki.
Robusta minangka gandum tengah ing antarane telu, saengga minangka macem-macem gandum medium. Dibandhingake karo arabica, robusta ora duwe kinerja rasa sing penting. Nanging, vitalitas banget banget! Ora mung ngasilake ngasilake dhuwur banget, nanging resistensi penyakit uga banget, lan kafein uga kaping pindho ing Arabica. Mula, ora enak kaya spesies arabica, lan uga bisa "tuwuh liar" ing lingkungan alstitude. Dadi, yen kita ndeleng manawa sawetara tanduran kopi uga bisa ngasilake woh-wohan kopi ing lingkungan alstitude, kita bisa nggawe ramalan awal babagan macem-macem.
Thanks kanggo iki, akeh wilayah produksi bisa tuwuh kopi kanthi alturitudes. Nanging amarga dhuwure tanduran umume kurang, rasa robusta utamane pait, kanthi sawetara kayu lan gandum tèh. Pagelaran rasa sing ora apik iki, digabungake karo kaluwihan produksi produksi dhuwur lan rega murah, nggawe bahan utama kanggo nggawe produk instan. Ing wektu sing padha, amarga ana sebab-sebab kasebut, Robusta wis sinonim karo "kualitas kurang" ing bunderan kopi.
Nganti saiki, Robusta akun udakara 25% saka produksi kopi global! Saliyane digunakake minangka bahan mentah cepet, bagean cilik saka kacang buncis iki bakal katon minangka kacang basik utawa kacang kopi khusus ing kacang buncis.
Dadi carane mbedakake arabica saka robusta? Nyatane, gampang banget. Kaya srengenge pangatusan lan ngumbah, bedane genetik uga bakal dibayangke ing karakteristik penampilan. Lan ing ngisor iki minangka gambar saka Arab Arab lan Robusta
Mungkin akeh kanca sing wis weruh babagan kacang buncis, nanging bentuk kacang buncis ora bisa digunakake minangka prabédan sing penting ing antarane, amarga spesies arabica uga bentuk. Bentenane utama ana ing garis tengah kacang buncis. Umume midlines spesies Arabica bengkong lan ora langsung! Midline spesies robusta minangka garis lurus. Iki minangka dhasar kanggo identifikasi kita.
Nanging kita kudu nyathet yen kacang buncis kopi bisa uga ora duwe ciri pusat pusat sing jelas amarga pembangunan utawa masalah genetik (campuran Arab lan robusta). Contone, ing tumpukan kacang arabica, bisa uga ana kacang buncis kanthi tengah garis lurus. (Kaya bedane antarane kacang buncis sing garing lan dikumbah, uga ana kacang buncis ing kacang buncis srengenge kanthi kulit salaka sing jelas ing garis-garis perak sing jelas ing garis-garis perak sing jelas ing tengah-tengah kasus. , nanging kanggo mirsani piring kabeh utawa sakepel kacang ing wektu sing padha, saengga asil bisa luwih akurat.
Kanggo tips luwih akeh babagan kopi lan kemasan, mangga tulis menyang YPAK kanggo ngrembug!
Kita minangka produsen sing duwe produsen kopi bungkus kopi luwih saka 20 taun. Kita wis dadi salah sawijining produsen kopi paling gedhe ing China.
Kita nggunakake katup Wipf sing paling apik saka Swiss supaya bisa njaga kopi.
Kita wis ngembangake kantong sing ramah, kayata tas komplong lan kantong daur ulang, lan bahan PCR sing paling anyar.
Dheweke dadi pilihan sing paling apik kanggo ngganti kantong plastik konvensional.
Filter kopi netes kita digawe saka bahan Jepang, yaiku bahan panyaring paling apik ing pasar.
Ditempelake katalog kita, kirimake jinis tas, materi, ukuran lan jumlah sing dibutuhake. Dadi kita bisa ngutip sampeyan.
Wektu Pos: Oct-12-2024
