"Biaya sing didhelikake" produksi kopi
Ing dina iki's pasar komoditas, prices kopi wis tekan rekor dhuwur amarga uneg-uneg bab pasokan ora nyukupi lan tambah dikarepake. Akibate, produsen biji kopi katon duwe masa depan ekonomi sing cerah.
Nanging, laporan kabijakan anyar sing dirilis dening Organisasi Pangan lan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) nyritakake kasunyatan sing asring kita lakoni: ana akeh biaya sing didhelikake ing mburi produksi kopi.
Laporan kasebut nuduhake kasunyatan manawa ing mburi rega pasar kopi, sejatine ana pengaruh lingkungan lan sosial sing adoh banget. Saka emisi gas omah kaca sing gedhe nganti nyebarake tenaga kerja bocah lan kesenjangan penghasilan, iki nggawe kita kepengin weruh yen rega rekor kasebut pancen nggambarake“biaya bener”saka kopi?
FAO nedahake manawa laporan kasebut fokus khusus ing industri kopi ing Afrika Timur, ngelingake manawa akeh biaya sing ana gandhengane karo sistem panganan ora dibayangke ing rega pasar.
Laporan kasebut nyebutake biaya kasebut“eksternalitas”- kanthi tembung liya, akibat ora langsung saka kegiatan ekonomi, kayata karusakan lingkungan, ketidakadilan sosial lan kemiskinan. Eksternalitas kasebut, ora kaya biaya produksi langsung, kayata tenaga kerja utawa pupuk, asring diabaikan ing rega lan utamane mengaruhi petani cilik lan komunitase.
Panliten sing jero 50 kaca kasebut nuduhake kasunyatan sing nggumunake: produksi kopi ing Ethiopia, Uganda lan Tanzania nggawa biaya sing didhelikake. Biaya kasebut kalebu owah-owahan iklim, polusi banyu, tenaga kerja bocah, kesenjangan upah jender, lan kesenjangan antarane apa sing ditampa dening petani kopi lan apa sing dibutuhake kanggo entuk urip sing layak.
Ing telung negara sing diteliti, utamane Ethiopia, kesenjangan penghasilan urip minangka biaya sing paling gedhe sing didhelikake, utamane amarga rega petani sing murah lan bathi bathi sing winates, utamane kanggo petani Robusta.
Panliten kasebut uga nemokake manawa faktor lingkungan, kayata emisi gas omah kaca lan panggunaan banyu, nambah biaya sing didhelikake kanggo saben kilogram kopi sing diprodhuksi ing telung negara kasebut.
Eksternalitas sosial lan lingkungan ing produksi kopi kalebu ing ngisor iki: Tenaga kerja anak: Akeh bocah ing peternakan kopi Afrika Timur kudu nindakake pakaryan abot, kayata njupuk lan ngurutake ceri kopi, sing asring nyuda pendidikan. Panaliten kasebut ngitung biaya iki nganti $ 0,42 saben kilogram kopi, utamane ing Uganda, ing ngendi masalah kasebut luwih serius. Ketimpangan jender: Ing industri kopi, wanita asring entuk luwih murah tinimbang wong lanang sing nindakake pakaryan sing padha. Sanajan kesenjangan penghasilan iki beda-beda ing macem-macem papan, iki nuduhake ketimpangan jender sing umum ing kabeh sektor pertanian. Biaya lingkungan: Tanduran kopi kadhangkala nyebabake deforestasi, tambah emisi gas omah kaca lan polusi banyu. Biaya lingkungan sing didhelikake iki beda-beda gumantung saka cara tanduran. Contone, cara nandur intensif kanthi asil dhuwur asring ngasilake polusi.
Kenaikan rega kopi ing sumber kasebut tegese distributor kudu ngunggahake rega bebarengan. Supaya konsumen luwih seneng mbayar rega, kudu diwiwiti kanthi rasa kopi, kemasan kopi, merek premium, lsp. Konsumen bisa ndeleng merek lan kemasan kopi kanthi langsung, sing kudu nyebutake pentinge kemasan kopi. produsen.
Kita minangka pabrikan khusus kanggo ngasilake tas kemasan kopi luwih saka 20 taun. Kita wis dadi salah sawijining produsen tas kopi paling gedhe ing China.
Kita nggunakake klep WIPF kualitas paling apik saka Swiss kanggo njaga kopi seger.
Kita wis ngembangake tas sing ramah lingkungan, kayata tas kompos lan tas sing bisa didaur ulang, lan bahan PCR sing paling anyar.
Iki minangka pilihan sing paling apik kanggo ngganti kantong plastik konvensional.
Filter kopi netes kita digawe saka bahan Jepang, yaiku bahan filter paling apik ing pasar.
Wektu kirim: Jan-02-2025
