•საერთაშორისო სასერთიფიკატო სააგენტოების პროგნოზების მიხედვით, პროგნოზირებულია, რომ გლობალური სერტიფიცირებული მწვანე ყავის მარცვლების ბაზრის ზომა, სავარაუდოდ, გაიზრდება 33,33 მილიარდი აშშ დოლარიდან 2023 წელს 44,6 მილიარდ აშშ დოლარამდე 2028 წელს, რთული წლიური ზრდის ტემპით 6% პროგნოზის პერიოდში. (2023-2028 წწ.).

•მომხმარებელთა მზარდმა მოთხოვნამ ყავის წარმოშობასა და ხარისხზე გამოიწვია სერტიფიცირებული გლობალური მოთხოვნის გაზრდაყავა.

•სერტიფიცირებული ყავა მომხმარებელს აძლევს პროდუქტის სანდოობის გარანტიას და ეს სერტიფიცირების ორგანოები უზრუნველყოფენ მესამე მხარის სხვადასხვა გარანტიებს ეკოლოგიურად სუფთა სასოფლო-სამეურნეო პრაქტიკაზე და ყავის წარმოებაში ჩართულ ხარისხზე.

•ამჟამად, საერთაშორისოდ აღიარებული ყავის სერტიფიცირების სააგენტოები მოიცავს Fair Trade Certification, Rainforest Alliance Certification, UTZ Certification, USDA Organic Certification და ა.შ. ისინი იკვლევენ ყავის წარმოების პროცესს და მიწოდების ჯაჭვს, ხოლო სერტიფიცირება ეხმარება ყავის ფერმერების ცხოვრების სტანდარტების გაუმჯობესებას და ეხმარება მათ ადეკვატური მოპოვებაში. ბაზარზე წვდომა სერტიფიცირებული ყავით ვაჭრობის გაზრდით.

•გარდა ამისა, ყავის ზოგიერთ კომპანიას ასევე აქვს საკუთარი სერტიფიცირების მოთხოვნები და ინდიკატორები, როგორიცაა Nestlé-ს 4C სერთიფიკატი.

•ყველა ამ სერთიფიკატს შორის, UTZ ან Rainforest Alliance არის უფრო მნიშვნელოვანი სერთიფიკატი, რომელიც ფერმერებს საშუალებას აძლევს პროფესიონალურად მოზარდონ ყავა ადგილობრივ თემებსა და გარემოზე ზრუნვისას.

•UTZ სერტიფიცირების პროგრამის ყველაზე მნიშვნელოვანი ასპექტია მიკვლევადობა, რაც ნიშნავს, რომ მომხმარებლებმა ზუსტად იციან სად და როგორ იწარმოებოდა მათი ყავა.

•ეს მომხმარებლებს უფრო მიდრეკილია სერტიფიცირებული შეძენაზეყავა, რაც იწვევს ბაზრის ზრდას საპროგნოზო პერიოდში.

•როგორც ჩანს, სერტიფიცირებული ყავა გახდა ჩვეულებრივი არჩევანი ყავის ინდუსტრიის წამყვან ბრენდებს შორის.

•ყავის ქსელის მონაცემების მიხედვით, სერტიფიცირებულ ყავაზე გლობალური მოთხოვნა შეადგენდა 2013 წელს სერტიფიცირებული ყავის წარმოების 30%-ს, 2015 წელს გაიზარდა 35%-მდე და 2019 წელს მიაღწია თითქმის 50%-ს. ეს პროპორცია მომავალში კიდევ უფრო გაიზრდება.

•საერთაშორისოდ ცნობილი ყავის მრავალი ბრენდი, როგორიცაა JDE Peets, Starbucks, Nestlé და Costa, აშკარად მოითხოვს, რომ მათ მიერ შეძენილი ყავის მარცვლების მთელი ან ნაწილი უნდა იყოს სერტიფიცირებული.