ზრდის პროგნოზები საერთაშორისო ავტორიტეტული ორგანიზაციების ყავის ლობიოსთვის.
•საერთაშორისო სასერთიფიკატო სააგენტოების პროგნოზების თანახმად, პროგნოზირებულია, რომ გლობალური სერთიფიცირებული მწვანე ყავის ლობიოს ბაზრის ზომა, სავარაუდოდ (2023-2028).
•მომხმარებელთა მოთხოვნილებამ ყავის წარმოშობასა და ხარისხზე ზრდის შედეგად გამოიწვია გლობალური მოთხოვნის გაზრდა დამოწმებულიყავა.
•სერთიფიცირებული ყავა მომხმარებლებს უზრუნველყოფს პროდუქტის საიმედოობის უზრუნველსაყოფად, და ეს სასერთიფიკატო ორგანოები უზრუნველყოფენ მესამე მხარის მრავალფეროვან გარანტიას ეკოლოგიურად სასოფლო-სამეურნეო პრაქტიკის და ყავის წარმოებაში ჩართული ხარისხის შესახებ.
•ამჟამად, საერთაშორისო დონეზე აღიარებული ყავის სასერთიფიკატო სააგენტოებში შედის სამართლიანი სავაჭრო სერტიფიკაცია, Rainforest Alliance- ის სერტიფიკაცია, UTZ სერთიფიკატი, USDA ორგანული სერტიფიკაცია და ა.შ. ისინი იკვლევენ ყავის წარმოების პროცესს და მიწოდების ქსელს, ხოლო სერტიფიკაცია ხელს უწყობს ყავის ფერმერების ცხოვრების დონის გაუმჯობესებას და ეხმარება მათ ადეკვატური მოპოვებაში. ბაზარზე წვდომა დამოწმებული ყავის ვაჭრობის გაზრდით.
•გარდა ამისა, ზოგიერთ ყავის კომპანიას ასევე აქვს საკუთარი სასერთიფიკატო მოთხოვნები და ინდიკატორები, მაგალითად Nestlé- ს 4C სერთიფიკატი.
•ყველა ამ სერთიფიკატს შორის, UTZ ან Rainforest Alliance არის უფრო მნიშვნელოვანი სერთიფიკატი, რომელიც საშუალებას აძლევს ფერმერებს პროფესიონალურად გაზარდონ ყავა ადგილობრივ თემებსა და გარემოზე ზრუნვის დროს.
•UTZ სასერთიფიკატო პროგრამის ყველაზე მნიშვნელოვანი ასპექტია კვალიფიკაცია, რაც იმას ნიშნავს, რომ მომხმარებლებმა ზუსტად იციან სად და როგორ წარმოიქმნა მათი ყავა.
•ეს მომხმარებლებს უფრო მიდრეკილებას უქმნის სერთიფიცირებასყავაამრიგად, პროგნოზირების პერიოდში ბაზრის ზრდა.
•სერთიფიცირებული ყავა, როგორც ჩანს, გახდა საერთო არჩევანი ყავის ინდუსტრიის წამყვან ბრენდებს შორის.
•ყავის ქსელის მონაცემების თანახმად, სერთიფიცირებულ ყავაზე გლობალურმა მოთხოვნილებამ 2013 წელს სერთიფიცირებული ყავის წარმოების 30% შეადგინა, 2015 წელს გაიზარდა 35% -მდე და 2019 წელს მიაღწია თითქმის 50% -ს. სავარაუდოდ, ეს პროპორცია მომავალში კიდევ უფრო გაიზრდება.
•საერთაშორისო მასშტაბით ცნობილი ყავის ბრენდები, როგორიცაა JDE Peets, Starbucks, Nestlé და Costa, აშკარად მოითხოვს, რომ მათ მიერ შეძენილი ყავის ლობიოს მთელი ან ნაწილი უნდა იყოს დამოწმებული.
პოსტის დრო: სექტემბერი -13-2023