Кофеге жаһандық сұраныстың артуы: трендтерді бұзу
Соңғы жылдары кофеге жаһандық сұраныс айтарлықтай өсті, бұл саланы жаһандық деңгейде өзгертетін жаңашыл трендтерді ашты.Нью-Йорк қаласының қайнаған көшелерінен Колумбияның тыныш кофе плантацияларына дейін бұл қараңғы, хош иісті сусынға деген сүйіспеншілікте шек жоқ.Әлем байланысқан сайын, кофеге деген сұраныс әртүрлі факторлардың, соның ішінде тұтынушылардың қалауларының өзгеруі, қолда бар табыстың өсуі және бүкіл әлемде кофе мәдениетінің кеңеюі сияқты жылдам өсуде.
Кофе тұтынудың артуы бірнеше негізгі факторларға байланысты болуы мүмкін.Біріншіден, қарқынды қалалық өмір салтының пайда болуы әлемнің ірі қалаларында кофеханалар мен кафелер санының артуына әкелді.Бұл орындардың көбеюі кофені тұтынушылар үшін қолжетімді етіп қана қоймай, кофені тұтынудың әлеуметтік аспектілерін қайта анықтады.Кафелер адамдар араласу, жұмыс істеу немесе жай ғана демалу үшін жиналатын белсенді әлеуметтік орталықтарға айналды, осылайша кофеге сұраныстың артуына ықпал етті.
Сонымен қатар, кофені қалыпты тұтынудың денсаулыққа пайдасы туралы хабардар болу да сұраныстың артуына ықпал етті.Жақында жүргізілген зерттеулер когнитивті функцияны жақсартудан белгілі бір аурулардың қаупін азайтуға дейін кофенің денсаулыққа әлеуетті пайдасын көрсетеді.Нәтижесінде тұтынушылар кофені энергия мен жылу көзі ретінде ғана емес, сонымен бірге оның жаһандық сұранысын одан әрі арттыратын әлеуетті денсаулық эликсирі ретінде қарастырады.
Кофеге сұранысты тудыратын тағы бір фактор экономикасы дамып келе жатқан елдерде қолдағы табыстың өсуі болып табылады.Қытай, Үндістан және Бразилия сияқты елдерде орта таптың тұрғындары көбейген сайын, күн сайын бір кесе кофе ішетін адамдардың саны артып келеді.Сонымен қатар, осы аймақтардағы тұтыну әдеттерінің батыстануы дәстүрлі сусындардан гөрі кофеге басымдық беріп, оны көптеген адамдардың күнделікті өмірінің ажырамас бөлігіне айналдырды.
Сонымен қатар, кофе мәдениетінің жаһандық кеңеюі кофеге сұраныстың өсуінде маңызды рөл атқарды.Бұрын кофе негізінен Батыс елдерінде тұтынылатын болса, бүгінде кофе мәдениетінің құшағын кофе тұтыну көбейген Азия мен Таяу Шығыс сияқты аймақтарда көруге болады.Бұл ауысым халықаралық кофе тізбектерінің көбеюіне, әлеуметтік медианың ықпалына және бүкіл әлемде кофенің әртүрлі сорттарын сезінуге және бағалауға деген қызығушылықтың артуына байланысты болды.
Кофеге жаһандық сұраныстың өсуі кофе өнеркәсібіне түрлендіруші әсер етіп, өндірістен бастап маркетинг стратегияларына дейін әсер етеді.Бразилия, Вьетнам және Колумбия сияқты кофе өндіретін елдерден олардың бұршақтарына сұраныстың артуы өндіріс пен экспорттың өсуіне әкелді.Бұл тенденция аталған елдердің экономикасына оң әсер етіп қана қоймайды, сонымен қатар шағын фермерлердің әлемдік нарықтарға қатысуына мүмкіндіктер туғызып, сол арқылы олардың өмір сүруін жақсартады.
Сонымен қатар, кофеге сұраныстың артуы саланың тұрақтылық пен этикалық ресурстарға қарай ауысуына түрткі болды.Тұтынушылар өздері сатып алатын өнімдердің қоршаған ортаға және әлеуметтік әсерін көбірек біледі, бұл этикалық негізде және тұрақты өндірілген кофеге сұраныстың өсуіне әкеледі.Нәтижесінде көптеген кофе компаниялары жауапты тұтынушылардың өзгеретін қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін экологиялық таза тәжірибеге, Fairtrade сертификатына және кофе фермерлерімен тікелей сауда қарым-қатынастарына инвестиция салады.
Кофеге әлемдік сұраныстың өсуі әлемдік кофе компанияларына мүмкіндіктер мен қиындықтар әкеледі.Бір жағынан, өсіп келе жатқан сұраныс кофе өнімдерінің қарқынды дамып келе жатқан нарығын құрды, нәтижесінде сала ойыншылары үшін сатылымдар мен кірістілік өсті.Екінші жағынан, бәсекелестік ландшафт күшейе түсті, компаниялар үнемі кеңейіп келе жатқан нарық үлесі үшін күресуде.Сондықтан, инновациялар мен саралау бизнес үшін ерекше және талғампаз тұтынушылардың назарын аудару үшін өте маңызды.
Қорытындылай келе, кофеге жаһандық сұраныстың өсуі кофе өнеркәсібін қайта құратын және бүкіл әлем бойынша тұтынушылардың мінез-құлқына әсер ететін әсерлі құбылыс болып табылады.Кофеге деген сүйіспеншілік шекаралар мен мәдениеттерден асып түсетіндіктен, сала үздіксіз өсу мен дамуға дайын.Оңтүстік Американың жасыл кофе плантацияларынан ірі қалалардың қайнаған көшелеріне дейін кофеге деген сүйіспеншілік қайнап жатыр, бұл баяулау белгілерін көрсетпейтін жаңашыл трендті қозғайды.Әлемдегі кофе дәмі дамып келе жатқандықтан, сала өзгеріп жатқан нарық талаптарын қанағаттандыру үшін бейімделуі және жаңашылдық енгізуі керек және осы сүйікті сусынға деген сүйіспеншілік ұрпақтар бойына сақталып қалуы керек. Кофе нарығы күшті өсуді бастан кешіруде, жаңа деректер әлемдік кофені көрсетеді. тұтыну өсуде.Market Research Future компаниясының жуырдағы есебіне сәйкес, әлемдік кофе нарығы 2021 жылдан 2027 жылға дейін күрделі жылдық өсу қарқыны 5,5% құрайды деп күтілуде. Есепте бұл өсуді премиум және мамандандырылған кофеге, сондай-ақ кофеге сұраныстың өсуімен байланыстырады. кофенің танымалдылығының артуы.Жас тұтынушылар арасындағы кофе.
Бұл өсудің негізгі драйверлерінің бірі - Millennial және Gen Z тұтынушылары арасында кофенің танымалдылығының артуы.Бұл топтар жоғары сапалы кофеге ақша жұмсауға және арнайы және жоғары сапалы кофе өнімдеріне сұранысты арттыруға дайын.Бұл кофе нарығының кеңеюіне әкелді, бүкіл әлем бойынша қалалық жерлерде көбірек кофеханалар мен арнайы кофе қуырғыштар ашылды.
Сапалы кофеге сұраныстың өсуінен басқа, экологиялық тұрақты және этикалық көздерден алынған кофе өнімдеріне деген тенденция да бар.Тұтынушылар тұрақты түрде өсірілген және жиналған кофені көбірек іздейді және осы стандарттарға сәйкес келетін өнімдер үшін сыйлықақы төлеуге дайын.Бұл органикалық және Fairtrade кофе нарығының өсуіне, сондай-ақ Rainforest Alliance және Fairtrade Certification сияқты сертификаттардың өсуіне ықпал етті.
Электрондық коммерцияның өсуі кофе нарығының өсуінде де маңызды рөл атқарды.Көптеген тұтынушылар интернетте сатып алатындықтан, кофе брендтері кеңірек аудиторияға қол жеткізе алады және тұтынушыларға өздерінің веб-сайттары немесе үшінші тараптың онлайн нарықтары арқылы тікелей сата алады.Бұл сатылымдарды арттыруға және арнайы және премиум кофе өнімдері туралы хабардарлықты арттыруға көмектеседі.
COVID-19 пандемиясы кофе нарығына да айтарлықтай әсер етті.Кофеханалар мен кафелердің жабылуы сатылымның уақытша төмендеуіне әкеліп соқтырғанымен, көптеген тұтынушылар үйде кофе дайындап, рахаттана бастады.Бұл эспрессо машиналары, кофе тартқыштар және құйылатын кофе машиналары сияқты кофе жабдықтарының сатылымының артуына әкелді.Нәтижесінде кофе жабдықтарын шығаратын компаниялар пандемия тудырған қиындықтарға қарамастан әлі де өсуде.
Кофе нарығының өсуі тек дамыған елдермен шектелмейді.Қытай, Үндістан және Бразилия сияқты дамып келе жатқан нарықтарда кофені тұтыну тез өсуде, өйткені табыстың өсуі және тұтынушылық қалаулардың өзгеруі премиум кофе өнімдеріне сұранысты тудырады.Бұл кофе өндірушілер мен экспорттаушылар үшін, сондай-ақ жаңа нарықтарға шығуды қалайтын кофе желілері мен арнайы кофе сатушылар үшін маңызды мүмкіндіктер жасайды.
Кофе нарығының болжамы оң болғанымен, кейбір ықтимал қиындықтар да бар.Климаттың өзгеруі кофе өндірісіне үлкен қауіп төндіреді, температураның жоғарылауы және ауа-райының өзгеруі кофе дақылдарының сапасы мен өнімділігіне әсер етеді.Бұған қоса, кофе өндіретін аймақтардағы саяси және экономикалық тұрақсыздық жеткізу тізбегін үзіп, бағаның құбылмалылығына әкелуі мүмкін.
Осы қиындықтарды шешу үшін көптеген кофе компаниялары тұрақты тұтыну тәжірибесіне инвестиция салып, климаттың өзгеруінің кофе өндірісіне әсерін азайту үшін жұмыс істейді.Бұл агроорман шаруашылығын дамыту, су ресурстарын басқаруды жақсарту және шағын фермерлерді қолдау жөніндегі бастамаларды қамтиды.Сонымен қатар, компания кофе өсіру мен өңдеудегі инновацияларға назар аударып, климаттың өзгеруінің әсеріне төзімді жаңа кофе сорттарын дамытуға баса назар аударады.
Тұтастай алғанда, кофе нарығының болашағы жарқын, бұл саладағы өсім мен инновацияны ынталандыратын премиум және арнайы кофеге сұраныс жоғары.Тұтынушылардың қалауы өзгеруде және жаңа нарықтар ашылғанда, кофе компаниялары өз брендтерін құруға және бизнестерін кеңейтуге айтарлықтай мүмкіндіктерге ие.Дегенмен, бұл мүмкіндіктер климаттың өзгеруінен туындаған қиындықтарды шешу және кофе өнеркәсібінің ұзақ мерзімді тұрақтылығын қамтамасыз ету қажеттілігіне қарсы теңгерімді болуы керек.
Біз 20 жылдан астам кофе қаптамаларын шығаруға маманданған өндірушіміз.Біз Қытайдағы ең ірі кофе пакеттерін өндірушілердің біріне айналдық.
Кофеңізді балғын ұстау үшін швейцариялық ең сапалы WIPF клапандарын қолданамыз.
Біз компостталатын және қайта өңделетін қаптар сияқты экологиялық таза сөмкелерді әзірледік.Бұл кәдімгі пластик пакеттерді ауыстырудың ең жақсы нұсқалары.
Бізге сөмкенің түрін, материалын, өлшемін және қажетті мөлшерін жіберіңіз.Сондықтан біз сізге сілтеме жасай аламыз.
Хабарлама уақыты: 22 ақпан 2024 ж
