Кофе дәндерінің балғын болуы қаншалықты маңызды?
АҚШ-тың ICE континентаралық биржасы сейсенбіде кофе қоймасын сертификаттау және сорттау кезінде арабика кофе дәндерінің шамамен 41% талаптарға сай емес деп танылды және қоймада сақтаудан бас тартты.
Сертификаттау және сорттау үшін қоймаға барлығы 11 051 қап (әр қапқа 60 келі) кофе дәндері қойылды, оның ішінде 6 475 қап сертификатталған және 4 576 қап қабылданбаған.
Соңғы бірнеше раундта сертификаттауды бағалаудан бас тартудың өте жоғары көрсеткіштерін ескере отырып, бұл биржаларға жіберілген соңғы партиялардың үлкен бөлігі бұрын сертификатталған, содан кейін сертификатсыздандырылған кофелер екенін көрсетуі мүмкін, трейдерлер бұршақтардың ескіруіне жазаланбау үшін жаңа сертификаттарға ұмтылады.
Нарықта қайта сертификаттау ретінде белгілі тәжірибеге ICE биржалары 30 қарашадан бастап тыйым салған, бірақ осы күнге дейін көрсетілген кейбір лоттарды грейдерлер әлі де бағалайды.
Бұл топтамалардың шығу тегі әртүрлі, ал кейбіреулері кофе дәндерінің шағын партиялары болып табылады, бұл кейбір трейдерлердің белгілі бір уақыт ішінде тағайындалған елдегі (импорттаушы ел) қоймаларында сақталған кофені сертификаттауға тырысатынын білдіруі мүмкін.
Бұдан біз кофе дәндерінің балғындығы барған сайын бағаланып, кофе сорттарында маңызды рөл атқаратынын қорытындылай аламыз.
Сату кезеңінде кофе дәндерінің балғындығын қалай қамтамасыз ету - біз зерттеген бағыт.YPAK қаптамасында импорттық WIPF ауа клапандары қолданылады.Бұл ауа клапаны орау өнеркәсібінде кофенің дәмін сақтайтын ең жақсы ауа клапаны ретінде танылған.Ол оттегінің кіруін тиімді оқшаулап, кофеден пайда болатын газды шығара алады.
Жіберу уақыты: 07 желтоқсан 2023 ж
