Starbucks сатылымының төмендеуінің кофе өнеркәсібіне әсері
Starbucks күрделі қиындықтарға тап болды, тоқсан сайынғы сатылымдар төрт жылдағы ең үлкен құлдырауды бастан кешірді.
Соңғы айларда әлемдегі ең ірі желілік бренд Starbucks-тың сатылымы күрт төмендеді. Құлдырау кофе өнеркәсібінде толқындық әсер тудырды, бұл тұтынушылардың қалауларында үлкен өзгеріске әкелді. Көптеген тұтынушылар тізбекті кофеден арнайы кофеге ауысқан сайын, қуырғыштар мен кофеханаларға әсері терең. Бір кездері танымал сұранысты қанағаттандырған кофе дәндері бұдан былай талғампаз кофе ішушілердің өзгеретін дәмін қанағаттандырмайды. Бұл мақалада Starbucks артындағы факторлар зерттеледі'сатылымның төмендеуі, арнайы кофенің өсуі және осы өзгермелі ландшафтқа бейімделу үшін қуырғыштар мен кофеханалар қажеттілігі.
Starbucks сатылымы төмендеді
Starbucks ұзақ уақыт бойы кофе мәдениетінің синонимі болды, нарықта өзінің барлық жерде болуымен және кең мәзірімен үстемдік етеді. Дегенмен, соңғы есептер компанияның сатылымының күрт төмендеуімен бетпе-бет келгенін көрсетеді. Бұл құлдырауға көптеген факторлар ықпал етеді, соның ішінде бәсекелестіктің күшеюі, тұтынушылардың қалауларының өзгеруі және экономикалық қысымдар.
Бәсекелестік күшейеді
Кофе нарығы тым көп таңдауларға толы болды. Арнайы кофеханалар, жергілікті қуырғыштар мен қолөнершілер кафелері бүкіл әлем бойынша қалалар мен қалаларда пайда болуда. Бұл мекемелер көбінесе жекелендірілген кофе тәжірибесін іздейтін тұтынушыларды қызықтыратын бірегей қоспалар мен бір текті кофе дәндерін ұсына отырып, саннан гөрі сапаға басымдық береді. Нәтижесінде көптеген кофе ішетіндер осы баламаларға бет бұрып, Starbucks тұтынушылар базасын қысқартумен айналысады.
Тұтынушының қалауын өзгерту
Бүгін'тұтынушылары бұрынғыдан да хабардар және талғампаз. Олар кофе туралы көбірек біледі'шығу тегі, қайнату әдістері және оны сатып алудың этикалық салдары. Ойлаудың бұл өзгеруі мамандандырылған кофеге сұраныстың артуына әкелді, ол көбінесе тізбекті кофеге қарағанда жоғары сапалы және тұрақты болып саналады. Кофе тізбектеріндегі стандарттау тартымдылығын жоғалтады, өйткені тұтынушылар ерекше дәм мен тәжірибеге ұмтылады.
Экономикалық қысым
Экономикалық жағдай Starbucks-тың сатылымының төмендеуіне де әсер етті. Өмір сүру құнының өсуі және инфляция тұтынушыларды өздерінің шығындар әдеттерін қайта бағалауға мәжбүр етеді. Көптеген адамдар қол жетімді кофені таңдайды немесе үйде өз кофе қайнатады, бұл Starbucks табысына одан әрі әсер етеді. Көбінесе жақынырақ және жеке тәжірибені ұсынатын арнайы кофеханалардың ыңғайлылығы да осы үрдіске ықпал етеді.
Арнайы кофенің өсуі
Starbucks күресіп жатқанда, арнайы кофе индустриясы өркендеп келеді. Тұтынушылар сапа мен шеберлікке басымдық беретін жергілікті қуырғыштар мен тәуелсіз кофеханаларға көбірек жүгінеді. Бұл ауысым жай ғана тренд емес; Бұл адамдардың кофені қабылдау және тұтыну жолындағы түбегейлі өзгерісті білдіреді.
Саннан сапа
Арнайы кофе оның сапасымен сипатталады, ол жоғары сапалы кофе дәндерін алуға және мұқият қайнату әдістерін қолдануға бағытталған. Қуырушылар тұрақты және этикалық егіншілікпен айналысатын фермерлерден тікелей алынатын жақсырақ кофе дәндерін инвестициялайды. Сапаға деген бұл міндеттеме сапалы өнім үшін жоғары баға төлеуге дайын тұтынушылармен резонанс тудырады.
Бірегей дәм профилі
Арнайы кофенің ең тартымды аспектілерінің бірі - ол ұсынатын әртүрлі дәмдік профильдер. Тізбекті кофенің жалғыз дәмінен айырмашылығы, арнайы кофе бұршақтардың бірегей сипаттамаларын көрсете алады, оларға аймақ, биіктік және өңдеу әдістері сияқты факторлар әсер етеді. Бұл әртүрлілік тұтынушыларға жаңа дәмдерді зерттеп, өздеріне ең қолайлы кофені табу арқылы кофені тереңірек бағалауға мүмкіндік береді.
Қоғамдастық және тәжірибе
Арнайы кофеханалар жиі қауымдастық пен тәжірибені ерекше атап өтеді, тұтынушылар кофеге деген ортақ сүйіспеншілік арқылы байланыса алатын тартымды кеңістіктер жасайды. Осы орындардың көпшілігінде тұтынушылар тәжірибесін одан әрі жақсарту үшін іс-шаралар, дәмдеуіштер мен семинарлар өтеді. Қоғамдастықтың қатысуына назар аудару кофеханалар желісінің жеке тұлғалық сипатына қарама-қайшы келеді, бұл мамандандырылған кофеханаларды тиесілілік сезімін іздейтін тұтынушылар үшін тартымды етеді.
Қуырғыштар мен кофеханалар бейімделуі керек
Кофе пейзажы дамып келе жатқанда, қуырғыштар мен кофеханалар тұтынушылардың өзгеретін қажеттіліктеріне бейімделуі керек. Starbucks-тың құлдырауы сапаның, тұрақтылықтың және тұтынушылар тәжірибесінің маңыздылығын көрсететін сала үшін ояту қоңырауы болып табылады.
Жақсырақ арнайы бұршақты сатып алу
Арнайы кофе нарығында бәсекелесу үшін қуырғыштар жоғары сапалы кофе дәндерін сатып алуға басымдық беруі керек. Бұл тұрақтылық пен этикалық тәжірибені ұстанатын фермерлермен және жеткізушілермен қарым-қатынас орнатуды қамтиды. Жақсырақ кофе дәндерін инвестициялау арқылы қуырғыштар толып жатқан нарықта ерекшеленетін және сапа үшін төлеуге дайын тұтынушыларды тартатын бірегей қоспалар жасай алады.
Сыра қайнатудың инновациялық технологиясы
Жоғары сапалы кофе дәндерін сатып алудан басқа, кофеханалар өз өнімдерінің дәмі мен хош иісін жақсарту үшін инновациялық сыра қайнату әдістерін зерттеуі керек. Құю, сифонды қайнату және салқын қайнату сияқты әдістер тұтынушыларға әрбір шыныаяқтың нюанстарын бағалауға мүмкіндік беретін кофе тәжірибесін жақсартады. Баристаларды осы әдістерге үйрету өте маңызды, өйткені білімді қызметкерлер тұтынушыларға құнды түсініктер мен ұсыныстар бере алады.
Жоғары сапалы кофе қаптамасы
Тұтынушылар талғампаз болған сайын, кофе өнімін көрсету маңыздырақ бола түседі. Жоғары сапалы кофе қаптамасы арнайы кофе дәндерінің қабылданатын құндылығын арттырып, оларды тұтынушылар үшін тартымды етеді. Ойланған дизайн, тұрақты материалдар және ақпараттық таңбалаудың барлығы қайталанатын сатып алулар мен брендке адалдықты ынталандыратын оң тұтынушы тәжірибесін жасауға көмектеседі.
Күшті бренд имиджін жасаңыз
Бәсекесі жоғары нарықта күшті бренд имиджін құру кофеханалар мен қуырғыштар үшін өте маңызды. Бұл есте қаларлық логотип пен эстетика жасауды ғана емес, сонымен қатар нақты миссия мен құндылықтарды жеткізуді де қамтиды. Тұтынушылар өздерінің сенімдеріне сәйкес келетін брендтерге көбірек тартылуда'тұрақтылығы, қауымдастықтың қатысуы немесе сапаға міндеттеме. Өз тарихын тиімді жеткізу арқылы кофе бизнесі адал тұтынушылар базасын дамыта алады.
Біз 20 жылдан астам кофе қаптамаларын шығаруға маманданған өндірушіміз. Біз Қытайдағы ең ірі кофе пакеттерін өндірушілердің біріне айналдық.
Кофеңізді балғын ұстау үшін швейцариялық ең сапалы WIPF клапандарын қолданамыз.
Біз компостталатын қаптар және қайта өңделетін қаптар сияқты экологиялық таза сөмкелерді және соңғы енгізілген ПТР материалдарын әзірледік.
Бұл кәдімгі пластик пакеттерді ауыстырудың ең жақсы нұсқалары.
Біздің тамшылататын кофе сүзгісі жапон материалдарынан жасалған, бұл нарықтағы ең жақсы сүзгі материалы.
Біздің каталогымыз қоса берілген, бізге сөмкенің түрін, материалын, өлшемін және қажет санын жіберіңіз. Сондықтан біз сізге сілтеме жасай аламыз.
Хабарлама уақыты: 25 қазан 2024 ж
