Әлемдегі қай ел шай, Ұлыбритания немесе Жапония шайды жақсы көреді?
Қытай жылына 1,6 миллиард фунт (шамамен 730 миллион килограм) шай ішіп, оны ең үлкен шай тұтынушысын құрайды. Алайда, ресурстар қаншалықты бай болса да, жан басына шаққандағы сөз айтылғаннан кейін, рейтингті қайта реттеу керек.
Халықаралық шай комитетінің статистикасы көрсеткендей, Қытайдың жан басына шаққандағы жыл сайынғы тұтынуы әлемде 19-шы орынға ие екенін көрсетеді.
Қытай тіпті ондықта емес, ал келесі елдер Шайды Қытайдан гөрі жақсы көреді:
1 шай: Түркия
Жан басындағы әлемдегі алғашқы жан басына шаққандағы шай тұтыну, жыл сайынғы шай тұтынуымен 3,16 кг, жылына орта есеппен 1,250 кесе шай.
Түркия тәулігіне 245 миллионға дейін тұтынады!
«Ай! Ай! Ай!» [CAI] »-« Шай! Шай! Шай! »Дегенді білдіреді.
«Шайлар» Түркияның барлық жерінде дерлік. Үлкен қалаларда да, шағын қалаларда болсын, шағын дүкендер болса да, шай шкафтары мен шай дүкендері бар.
Егер сіз шай ішкіңіз келсе, жақын шай үйіндегі даяшыға хабарласыңыз, сонда олар сізге ыстық шай мен қант текшелерімен нәзік шай науасын әкеледі.
Түрік ішетін шайдың көп бөлігі қара шай. Бірақ олар ешқашан сүтті шай қоспайды. Олар шайға сүт қосу - бұл шайдың сапасына күмән тудырады және имполит.
Олар шайға қант текшелерін қосқанды ұнатады, ал жеңіл шай ұнайтын кейбір адамдар лимон қосқанды ұнатады. Аздап тәтті қант текшелері және балғын және қышқыл лимон шайдың астрықтыгін азайтады, шайдың ыдырауы және ұзағырақ болады.
2 шай: Ирландия
Халықаралық шай комитетінің статистикасы көрсеткендей, Ирландиядағы жан басына шаққандағы жыл сайынғы тұтынудың тұтынуы тек Түркиядан, бір адамға 4,83 фунт (шамамен 2,2 келі) болатындығын көрсетеді.
Шай ирландиялық халықтың өмірінде өте маңызды. Вигильдің дәстүрі бар: салыстырмалы түрде өткен кезде, отбасы мен достар келесі күні таңертең таңертеңге дейін үйде сақталуы керек. Түнде, су әрқашан пеште қайнатылады, ыстық шай үнемі қайнатылады. Ең қиын кезеңдерде ирландтар шайдан тұрады.
Жақсы ирландиялық шай көбінесе «алтын шайдың кастрюресі» деп аталады. Ирландияда адамдар шай ішуге үш рет ішеді: таңертең шай, таңертең шай, түстен кейін шай, кешкі 3-тен 5-ке дейін, кешке және түнде «жоғары шай» бар.
Шай 3: Ұлыбритания
Ұлыбритания шай шығармаса да, шайды Ұлыбританияның ұлттық сусыны деп атауға болады. Бүгінгі таңда британдықтар күніне орта есеппен 165 миллион кесе шай ішеді (кофе тұтынуының шамамен 2,4 есе).
Шай таңғы асқа, тамақтан кейін шай, түстен кейін шай ішуге арналғанКурс және жұмыс арасындағы «шай».
Кейбіреулер адамның нағыз британдық екенін соға беру үшін, оның қатты жоғарғы ерінге қатты сүйіп, қара шайға деген сүйіспеншілігіне ие бола ма, жоқ па деп айтады.
Олар көбінесе ағылшын таңғы ас ішетін қара шай және Earl Sar қара шай ішеді, екеуі де араластырылған шай. Соңғысы Қытайда Войи тауынан Герган Сяожонг сияқты қара шай сорттарына негізделген, сондықтан Бергамот майы сияқты цитрус дәмдеуіштерін қосады. Ол өзінің ерекше хош иісі үшін танымал.
4 шай: Ресей
Орыстарға келгендеБеруХобби, ойға келген бірінші нәрсе - олар ішуді жақсы көреді. Шындығында, көптеген адамдар ДонБеруТо, ішумен салыстырғанда, орыстар шайдан гөрі жақсы. Мұны айтуға болады«Сізде шарапсыз тамақ болуы мүмкін, бірақ сіз жасай аласызБеруt күніне бір күн бар«. Баяндамаларға сәйкес ресейліктер американдықтарға қарағанда 6 есе көп шай және жыл сайын қытайларға қарағанда 2 есе шай ішеді.
Ресейліктер джем шай ішкенді жақсы көреді. Алдымен, шайнектегі күшті шайдан қайнатыңыз, содан кейін лимон немесе бал, джем және басқа да ингредиенттерді шыныаяққа қосыңыз. Қыста суықтың алдын алу үшін тәтті шарап қосыңыз. Шай әр түрлі торттар, скандармен, джем, бал және басқалармен бірге жүреді«Шай тағамдары«.
Ресейліктер ішетін шай өмірде үлкен рахат және ақпаратпен алмасу және байланыста болудың маңызды құралдары деп санайды. Осы себепті көптеген ресейлік мекемелер бар«салтанатты түрде«Шай ішуге болатындай шайдың уақытын орнатыңыз.
Шай 5: Марокко
Африкада орналасқан Марокко шай шығармайды, бірақ олар бүкіл елде шай ішуді ұнатады. Таңертеңгілік тамақтанар алдында таңертең жиналғаннан кейін олар бір кесе шай ішуі керек.
Өз ішетін шайдың көпшілігі Қытайдан келеді, ал ең танымал шай - қытай жасыл шай.
Бірақ мароккалық ішетін шай тек қытайлық көк шай емес. Олар шай ішкенде, алдымен суды қайнатады, бірнеше шай жапырақтары, қант және жалбыз жапырақтары қосып, шайнекті пешке қайнатыңыз. Қайнағаннан кейін, ол мас болуы мүмкін.
Мұндай шай шайдың хош иісі бар, қант тәттілігі және жалбыздың салқындығы бар. Ол жазғы жылуды сергітіп, жеңілдетеді, бұл тропиктерде тұратын мароккалардың үшін өте қолайлы.
Шай 6: Мысыр
Египет сонымен қатар шай импорттайтын маңызды ел болып табылады. Олар мықты және жұмсақ қара шай ішкенді ұнатады, бірақ олар көнбейдіБеруT Шай сорпасына сүт қосуды ұнатады, бірақ қант қант қосқанды ұнатамын. Қант шай - бұл мысырлықтар үшін қонақтарды қызықтыру үшін ең жақсы сусын.
Мысырлық қант шайының дайындығы салыстырмалы түрде қарапайым. Шай жапырақтарын шайға салып, қайнаған суға қайнатып, шыныаяққа көп қант қосыңыз. Пропорция дегеніміз - қант көлемінің үштен екісі бір кесе шайға қосылуы керек.
Мысырлықтар да шай жасауға арналған ыдыс-аяққа өте ерекше. Жалпы, олар ДонБеруt, керамиканы қолданыңыз, бірақ шыны ыдыс. Қызыл және қалың шай мөлдір әйнектерде беріледі, ол агатқа ұқсайды және өте әдемі.
Шай 7: Жапония
Жапондықтар шай ішуді жақсы көреді, ал олардың ынта-жігері қытайлардан кем емес. Шай салтанаты да кең таралған. Қытайда шайдың тапсырыс беруі танг және ән әулеттерінде танымал болды, ал шайдың қайнатуы ерте заманауи әулетте танымал болды. Жапониядан кейін оны таныстырғаннан кейін оны сәл жақсартты, ол өзінің шәйдеу рәсімін дамытады.
Жапондықтар шай ішетін жер туралы, ал ол әдетте шай бөлмесінде жасалады. Қонақтарды қабылдағаннан кейін, қайнату шайына жауапты шай шебері көмірді жағу, су, қайнатылған шай немесе матчты, содан кейін өз кезегінде қонақтарға қызмет көрсету үшін қалыпты қадамдарды орындайды. Ережеге сәйкес, қонақтар екі қолыңызбен шайдан да, алдымен оларға рахмет, содан кейін шай ыдысын үш рет бұраңыз, оны сәл дәмдеңіз, баяу ішіңіз және оны қайтарыңыз.
Жапондықтардың көпшілігі буға пісірілген жасыл шай немесе оолонг шай ішіп, және барлық дерлік отбасылар тамақтан кейін бір кесе шайға үйренеді. Егер сіз іссапармен жүрсеңіз, оның орнына сіз жиі консервілерді қолданасыз.
Шай рәсімі мәдениеті ұзақ тарихы бар. Қытайлықтар орамасы өндірушісі ретінде біз шай мәдениетін қалай көрсету туралы ойлаймыз? Шайдың дәміне қалай насихаттауға болады? Шай мәдениеті біздің өмірімізге қалай түсе алады?
YPAK келесі аптада мұны сізбен талқылайды!
POST TIME: маусым-07-2024
