ប្រទេសជប៉ុនគឺជាប្រទេសមួយដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវវប្បធម៌កាហ្វេដើមជាមួយនឹងស្មារតីរបស់សិប្បករជប៉ុនបន្ទាប់ពីលាយបញ្ចូលគ្នានូវធាតុកាហ្វេពីប្រទេសផ្សេងៗគ្នា។ គ្មានអ្វីប្លែកទេថាហេតុអ្វីបានជាគំនិតនៃការធ្វើកាហ្វេញ៉ាំដោយដៃគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន - ដោយមិនបន្ថែមអ្វីផ្សេងទៀតមានតែទឹកក្តៅប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីទាញយកសារធាតុល្អនៅក្នុងសណ្តែកកាហ្វេហើយកាហ្វេដើមត្រូវបានស្តារឡើងវិញតាមរយៈដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់ សិប្បករកាហ្វេ។ ដំណើរការនៃការធ្វើអាជីវកម្មដែលធ្វើពីប្រាជ្ញាសធម៌គឺមានភាពល្អប្រសើរហើយមនុស្សមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងមិនត្រឹមតែកាហ្វេប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ការរីករាយនៃការងារធ្វើកាហ្វេញ៉ាំកាហ្វេ។

វាមានដើមកំណើតមកពីអឺរ៉ុបនិងសហរដ្ឋអាមេរិកប៉ុន្តែវាបន្ថែមស្មារតីដែលធ្វើដោយដៃជាប់លាប់: ត្រងតាមម៉ាស៊ីនបង្ហូរទឹកតែងតែខ្វះព្រលឹងខ្លះ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកកាហ្វេដែលផលិតដោយដៃរបស់ជប៉ុនបានចាប់ផ្តើមក្លាយជាសាលារៀនរបស់ខ្លួនហើយក្រោកឡើងជាលំដាប់នៃស្ថានភាពកាហ្វេរបស់ពិភពលោក។