ការព្យាករកំណើនគ្រាប់កាហ្វេដោយអង្គការសិទ្ធិអំណាចអន្តរជាតិ។
•យោងតាមការព្យាករណ៍ពីភ្នាក់ងារវិញ្ញាបនបត្រអន្តរជាតិ វាត្រូវបានព្យាករណ៍ថាទំហំទីផ្សារគ្រាប់កាហ្វេបៃតងដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ជាសកលត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងពី 33.33 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2023 ដល់ 44.6 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2028 ជាមួយនឹងអត្រាកំណើនប្រចាំឆ្នាំ 6% ក្នុងអំឡុងពេលព្យាករណ៍។ (២០២៣-២០២៨)។
•ការកើនឡើងនៃតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់ប្រភពដើមកាហ្វេ និងគុណភាពបាននាំឱ្យមានការកើនឡើងនូវតម្រូវការសកលសម្រាប់ការបញ្ជាក់កាហ្វេ.
•កាហ្វេដែលមានការបញ្ជាក់ផ្តល់ឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់នូវការធានានូវភាពជឿជាក់នៃផលិតផល ហើយស្ថាប័នវិញ្ញាបនប័ត្រទាំងនេះផ្តល់នូវការធានាពីភាគីទីបីជាច្រើនលើការអនុវត្តកសិកម្មដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន និងគុណភាពពាក់ព័ន្ធនឹងការផលិតកាហ្វេ។
•បច្ចុប្បន្ននេះ ភ្នាក់ងារវិញ្ញាបនប័ត្រកាហ្វេដែលទទួលស្គាល់ជាអន្តរជាតិរួមមាន វិញ្ញាបនប័ត្រពាណិជ្ជកម្មដោយយុត្តិធម៌ វិញ្ញាបនប័ត្រសម្ព័ន្ធទឹកភ្លៀង វិញ្ញាបនប័ត្រ UTZ វិញ្ញាបនប័ត្រសរីរាង្គ USDA ជាដើម។ ពួកគេពិនិត្យមើលដំណើរការផលិតកាហ្វេ និងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ ហើយវិញ្ញាបនប័ត្រជួយលើកកំពស់ជីវភាពរបស់កសិករកាហ្វេ និងជួយឱ្យពួកគេទទួលបានគ្រប់គ្រាន់។ ការចូលទៅកាន់ទីផ្សារដោយការបង្កើនពាណិជ្ជកម្មនៅក្នុងកាហ្វេដែលមានការបញ្ជាក់។
•លើសពីនេះ ក្រុមហ៊ុនកាហ្វេមួយចំនួនក៏មានតម្រូវការវិញ្ញាបនប័ត្រ និងសូចនាករផ្ទាល់ខ្លួនផងដែរ ដូចជាវិញ្ញាបនប័ត្រ 4C របស់ Nestlé ជាដើម។
•ក្នុងចំណោមវិញ្ញាបនប័ត្រទាំងអស់នេះ UTZ ឬ Rainforest Alliance គឺជាវិញ្ញាបនប័ត្រដ៏សំខាន់ជាងនេះ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យកសិករដាំកាហ្វេប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ ខណៈពេលដែលយកចិត្តទុកដាក់ដល់សហគមន៍មូលដ្ឋាន និងបរិស្ថាន។
•ទិដ្ឋភាពសំខាន់បំផុតនៃកម្មវិធីវិញ្ញាបនប័ត្រ UTZ គឺការតាមដាន ដែលមានន័យថាអ្នកប្រើប្រាស់ដឹងច្បាស់ពីទីកន្លែង និងរបៀបដែលកាហ្វេរបស់ពួកគេត្រូវបានផលិត។
•នេះធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែមានទំនោរក្នុងការទិញដែលមានការបញ្ជាក់កាហ្វេដូច្នេះជំរុញកំណើនទីផ្សារក្នុងអំឡុងពេលព្យាករណ៍។
•កាហ្វេដែលទទួលបានការបញ្ជាក់ហាក់បានក្លាយជាជម្រើសទូទៅក្នុងចំណោមម៉ាកយីហោឈានមុខគេក្នុងឧស្សាហកម្មកាហ្វេ។
•យោងតាមទិន្នន័យបណ្តាញកាហ្វេ តម្រូវការសកលសម្រាប់កាហ្វេដែលមានការបញ្ជាក់មានចំនួន 30% នៃផលិតកម្មកាហ្វេដែលមានការបញ្ជាក់ក្នុងឆ្នាំ 2013 កើនឡើងដល់ 35% ក្នុងឆ្នាំ 2015 និងឈានដល់ជិត 50% ក្នុងឆ្នាំ 2019 ។ សមាមាត្រនេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងបន្ថែមទៀតនាពេលអនាគត។
•ម៉ាកកាហ្វេល្បីៗជាអន្តរជាតិជាច្រើនដូចជា JDE Peets, Starbucks, Nestlé និង Costa តម្រូវឱ្យច្បាស់ថាគ្រាប់កាហ្វេទាំងអស់ ឬផ្នែកដែលពួកគេទិញត្រូវតែមានការបញ្ជាក់។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ១៣ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៣