2. ការលំបាកទីពីរគឺពេលវេលានៃការស្រង់ចេញគឺខុសគ្នាអាស្រ័យលើបរិមាណម្សៅកាហ្វេ និងទំហំនៃភាគល្អិត។ ជាឧទាហរណ៍ នៅពេលដែល piston ឬ siphon ញ៉ាំពែងកាន់តែច្រើន អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការម្សៅកាហ្វេ និងទឹកពីរដងប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីញ៉ាំកាហ្វេរសជាតិដូចគ្នា។ ប៉ុន្តែវិធីសាស្ត្រនេះមិនអាចប្រើសម្រាប់វិធីសាស្ត្រស្រក់ក្រដាសតម្រងបានទេ។ ដោយសារតែពេលវេលានៃការស្រង់ចេញនឹងកាន់តែយូរប្រសិនបើទឹកក្តៅត្រូវបានចាក់បន្ទាប់ពីបរិមាណម្សៅកាហ្វេកើនឡើង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើនចំនួនពែង អ្នកត្រូវកាត់បន្ថយសមាមាត្រនៃម្សៅកាហ្វេបន្តិចម្តងៗ ឬប្តូរទៅជាម្សៅកាហ្វេដែលមានភាគល្អិតធំជាង។ ដើម្បីផ្លាស់ប្តូររសជាតិ អ្នកអាចប្រើម្សៅកាហ្វេដែលមានគុណភាពដូចគ្នាជាមួយនឹងភាគល្អិតធំដើម្បីញ៉ាំ ដូច្នេះពេលវេលានៃការស្រង់ចេញមានការប្រែប្រួល ហើយរសជាតិក៏ប្រែប្រួលតាមធម្មជាតិ។ ប្រសិនបើទំហំនៃភាគល្អិតម្សៅកាហ្វេមិនផ្លាស់ប្តូរទេ អ្នកក៏អាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិដោយកែតម្រូវសីតុណ្ហភាពទឹក។