ರೋಬಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಅರೇಬಿಕಾವನ್ನು ಒಂದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸಿ!
ಹಿಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, YPAK ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉದ್ಯಮದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾವನ್ನು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ನೋಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು, ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬಹುದು!
ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾ
130 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮುಖ ವರ್ಗದ ಕಾಫಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಮೂರು ವಿಭಾಗಗಳು ಕೇವಲ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಅರೇಬಿಕಾ, ರೋಬಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಲಿಬರಿಕಾ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಅನುಕೂಲಗಳು "ವ್ಯಾಪಕ ಪ್ರೇಕ್ಷಕರು"! ಜನರು ವಿಭಿನ್ನ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೆಡಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ
ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಅರೇಬಿಕಾದ ಹಣ್ಣು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಇದು "ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ" ಅಲಿಯಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅರೇಬಿಕಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಸುವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಸುವಾಸನೆಯಂತೆ ಪ್ರಮುಖವಾದದ್ದು ಅದರ ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿದೆ: ಕಡಿಮೆ ಇಳುವರಿ, ದುರ್ಬಲ ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆ ಮತ್ತು ನೆಟ್ಟ ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಬೇಡಿಕೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು. ನೆಟ್ಟ ಎತ್ತರವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಎತ್ತರಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಅರೇಬಿಕಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬದುಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅರೇಬಿಕಾ ಕಾಫಿಯ ಬೆಲೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ರುಚಿ ಸರ್ವೋಚ್ಚವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದಿನಂತೆ, ಅರೇಬಿಕಾ ಕಾಫಿ ವಿಶ್ವದ ಒಟ್ಟು ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ 70% ನಷ್ಟಿದೆ.
ರೋಬಸ್ಟಾ ಈ ಮೂವರಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಧ್ಯಮ ಧಾನ್ಯದ ಪ್ರಭೇದವಾಗಿದೆ. ಅರೇಬಿಕಾಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ರೋಬಸ್ಟಾ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಮಳದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಚೈತನ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ದೃ ac ವಾದದ್ದಾಗಿದೆ! ಇಳುವರಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆಯು ತುಂಬಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಸಹ ಅರೇಬಿಕಾಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಅರೇಬಿಕಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಎತ್ತರದ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ "ಹುಚ್ಚುಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು". ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವು ಕಾಫಿ ಸಸ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ-ಎತ್ತರದ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾಫಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಲ್ಲವು ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾವು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ess ಹೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅನೇಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಕಡಿಮೆ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ನೆಟ್ಟ ಎತ್ತರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ರೋಬಸ್ಟಾದ ಪರಿಮಳವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಲವಾದ ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವು ಮರ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಚಹಾ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳು, ತ್ವರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ರೋಬಸ್ಟಾವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ವಸ್ತುವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ರೋಬಸ್ಟಾ ಕಾಫಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ "ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟ" ಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿದೆ.
ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ರೋಬಸ್ಟಾ ಜಾಗತಿಕ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸುಮಾರು 25% ನಷ್ಟಿದೆ! ತ್ವರಿತ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ಬಳಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ಮಿಶ್ರಿತ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಾಗಾದರೆ ಅರೇಬಿಕಾವನ್ನು ರೋಬಸ್ಟಾದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯುವಂತೆಯೇ, ಆನುವಂಶಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಗೋಚರಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಚಿತ್ರಗಳು
ಬಹುಶಃ ಅನೇಕ ಸ್ನೇಹಿತರು ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ನಿರ್ಣಾಯಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಅರೇಬಿಕಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಹ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಮಿಡ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿದೆ. ಅರೇಬಿಕಾ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿಡ್‌ಲೈನ್‌ಗಳು ವಕ್ರವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿಲ್ಲ! ರೋಬಸ್ಟಾ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಿಡ್‌ಲೈನ್ ಸರಳ ರೇಖೆಯಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಗೆ ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಅಥವಾ ಆನುವಂಶಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದಾಗಿ (ಮಿಶ್ರ ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾ) ಸ್ಪಷ್ಟ ಮಧ್ಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಗಮನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅರೇಬಿಕಾ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ನೇರ ಸೆಂಟರ್‌ಲೈನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಬೀನ್ಸ್ ಇರಬಹುದು. . , ಆದರೆ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಹೆಗಳಿಗಾಗಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ಚರ್ಚಿಸಲು YPAK ಗೆ ಬರೆಯಿರಿ!
ನಾವು 20 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕಾಫಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿರುವ ತಯಾರಕರಾಗಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಚೀನಾದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕಾಫಿ ಬ್ಯಾಗ್ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದೇವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ನಾವು ಸ್ವಿಸ್‌ನಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಐಪಿಎಫ್ ಕವಾಟಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಚೀಲಗಳಾದ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಚೀಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಪಿಸಿಆರ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಅವು.
ನಮ್ಮ ಹನಿ ಕಾಫಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಜಪಾನಿನ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಿಲ್ಟರ್ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.
ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬ್ಯಾಗ್ ಪ್ರಕಾರ, ವಸ್ತು, ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಅಕ್ಟೋಬರ್ -12-2024
