포장재부터 외관 디자인까지, 커피 포장재를 활용하는 방법은 무엇일까요?
커피 사업은 전 세계적으로 강력한 성장 모멘텀을 보여왔습니다. 2024년까지 세계 커피 시장 규모는 1,342억 5천만 달러를 넘어설 것으로 예상됩니다. 세계 일부 지역에서는 차가 커피를 대체했지만, 미국과 같은 특정 시장에서는 여전히 커피의 인기를 유지하고 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 최근 데이터에 따르면 성인 중 최대 65%가 매일 커피를 마시는 것으로 나타났습니다.
호황을 누리고 있는 시장은 다양한 요인에 의해 주도됩니다. 첫째, 점점 더 많은 사람들이 야외에서 커피를 소비하는 것을 선택하고 있으며 이는 의심할 여지 없이 시장 성장의 원동력이 됩니다. 둘째, 전 세계적으로 급속한 도시화 과정에 따라 커피에 대한 소비 수요도 증가하고 있습니다. 또한 전자상거래의 급속한 발전은 커피 판매에 새로운 판매 채널을 제공하기도 했습니다.
가처분 소득이 증가하는 추세에 따라 소비자의 구매력이 향상되었고, 이에 따라 커피 품질에 대한 요구도 높아졌습니다. 부티크 커피에 대한 수요가 증가하고 있으며, 생커피 소비량도 지속적으로 증가하고 있습니다. 이러한 요소들은 함께 세계 커피 시장의 번영을 촉진했습니다.
에스프레소, 콜드 커피, 콜드 폼, 프로틴 커피, 푸드 라떼 등 5가지 커피 종류가 대중화되면서 커피 포장에 대한 수요도 늘어나고 있습니다.
커피 포장의 구조적 동향
커피 포장 재료를 결정하는 것은 제품의 신선도 요구 사항과 외부 환경 요인에 대한 커피의 취약성으로 인해 로스터에게 어려운 작업입니다.
그중에서도 전자상거래용 포장이 증가하고 있습니다. 로스터는 포장이 우편 및 택배 배송을 견딜 수 있는지 여부를 고려해야 합니다. 게다가 미국에서는 커피백의 모양도 우편함의 크기에 맞춰야 할 수도 있습니다.
종이 포장으로의 복귀: 플라스틱이 주요 포장 선택이 되면서 종이 포장으로의 복귀가 진행되고 있습니다. 크라프트지와 라이스페이퍼 포장에 대한 수요가 점차 증가하고 있습니다. 지속 가능하고 재활용 가능한 포장재에 대한 수요 증가로 인해 지난해 전 세계 크래프트지 산업 규모는 170억 달러를 넘어섰습니다. 오늘날 환경 인식은 트렌드가 아니라 필수 사항입니다.
재활용, 생분해 및 퇴비화를 포함한 지속 가능한 커피백은 의심할 여지 없이 올해 더 많은 옵션을 갖게 될 것입니다. 위조 방지 포장에 대한 높은 관심: 소비자는 스페셜티 커피의 원산지와 구매가 생산자에게 유익한지 여부에 점점 더 많은 관심을 기울이고 있습니다. 지속가능성은 커피 품질에 있어 중요한 요소가 되었습니다. 세계의 생계를 지원하기 위해'2,500만 명의 커피 농가가 함께 모여 지속 가능성 계획을 장려하고 윤리적인 커피 생산을 장려해야 합니다.
유통 기한 제거: 음식물 쓰레기는 세계적인 문제가 되었으며, 전문가들은 연간 17조 달러의 비용이 드는 것으로 추산합니다. 매립지로 보내지는 폐기물의 양을 줄이기 위해 로스터들은 커피의 양을 늘릴 수 있는 방법을 모색하고 있습니다.'최적의 보관 수명. 커피는 다른 부패하기 쉬운 식품보다 보관 안정성이 뛰어나고 시간이 지남에 따라 맛이 희미해지기 때문에 로스터는 로스팅 날짜를 포함하여 커피의 주요 제품 특성을 전달하는 보다 효과적인 솔루션으로 로스팅 날짜와 빠른 응답 코드를 사용하고 있습니다.
올해 우리는 대담한 색상, 눈길을 사로잡는 이미지, 미니멀리스트 디자인, 복고풍 글꼴 등이 대부분의 카테고리를 지배하는 패키지 디자인 트렌드를 관찰했습니다. 커피도 예외는 아닙니다. 다음은 커피 포장에 대한 추세와 적용 사례에 대한 몇 가지 구체적인 설명입니다.
1. 굵은 글꼴/모양을 사용하세요.
타이포그래피 디자인이 주목받고 있다. 다양한 색상, 패턴, 그리고 어떻게든 함께 작동하는 겉보기에 관련 없어 보이는 요소가 이 분야를 구성합니다. 시카고에 본사를 둔 로스터인 Dark Matter Coffee는 강력한 존재감을 갖고 있을 뿐만 아니라 열광적인 팬층을 보유하고 있습니다. Bon Appetit가 강조한 것처럼 Dark Matter Coffee는 다채로운 예술 작품을 선보이며 항상 앞서 나가고 있습니다. 그들은 '커피 포장이 지루할 수 있다'고 생각하기 때문에 시카고 지역 예술가들에게 특별히 포장 디자인을 의뢰하고 매달 예술 작품을 담은 한정판 커피 품종을 출시했습니다.
2. 미니멀리즘
이러한 추세는 향수부터 유제품, 사탕과 스낵, 커피에 이르기까지 모든 유형의 제품에서 볼 수 있습니다. 미니멀리스트 포장 디자인은 소매 업계의 소비자와 더 효과적으로 소통할 수 있는 좋은 방법입니다. 선반 위에 눈에 띄며 "이것이 바로 품질입니다."라고 간단하게 선언합니다.
3. 레트로 아방가르드
"오래된 모든 것이 다시 새롭다..."라는 말이 너바나에서 영감을 받은 글꼴부터 대담한 이념적 록 정신인 Haight-Ashbury에서 바로 보이는 디자인에 이르기까지 "60년대가 90년대를 만나다"라는 말이 탄생했습니다. 적절한 사례: Square One Roasters. 그들의 포장은 상상력이 풍부하고 경쾌하며 각 패키지에는 새 이데올로기에 대한 밝은 그림이 있습니다.
4. QR코드 디자인
QR 코드는 빠르게 반응할 수 있어 브랜드가 소비자를 자신의 세계로 이끌 수 있습니다. 고객에게 제품을 가장 좋은 방법으로 사용하는 방법을 보여주는 동시에 소셜 미디어 채널도 탐색할 수 있습니다. QR 코드는 장문 정보의 한계를 뛰어넘어 새로운 방식으로 소비자에게 비디오 콘텐츠나 애니메이션을 소개할 수 있습니다. 또한 QR 코드는 커피 회사의 포장에 더 많은 디자인 공간을 제공하며 더 이상 제품 세부 사항을 너무 많이 설명할 필요가 없습니다.
커피뿐만 아니라, 고품질의 포장재는 포장 디자인 제작에 도움이 될 수 있고, 좋은 디자인은 대중들 앞에서 브랜드를 더 잘 보여줄 수 있습니다. 두 사람은 서로를 보완하고 브랜드와 제품에 대한 광범위한 개발 전망을 공동으로 창출합니다.
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게시 시간: 2024년 11월 7일
