커피 가격이 상승하는 원인은 무엇입니까?
2024 년 11 월, 아라비카 커피 가격은 13 년 최고치에 도달했습니다. GCR은이 급증 원인과 커피 시장 변동이 글로벌 로스터에 미치는 영향을 탐구합니다.
YPAK은 기사를 다음과 같이 번역하고 정리했습니다.
커피는 세계의 수십억 마시자에게 즐거움과 상쾌함을 가져다 줄뿐만 아니라 글로벌 금융 시장에서도 중요한 위치를 차지합니다. 그린 커피는 세계에서 가장 자주 거래되는 농산물 중 하나이며, 전 세계 시장 가치는 2023 년에 1,000 억 달러에서 2 천억 달러 사이입니다.
그러나 커피는 금융 부문의 중요한 부분이 아닙니다. Fairtrade Organization에 따르면 전 세계 약 1 억 2 천 5 백만 명의 사람들이 생계를 위해 커피에 의존하며 약 1 억 6 천만 명에서 8 억 명이 심기에서 음주에 이르기까지 전체 산업 체인에 관여하고 있습니다. International Coffee Organization (ICO)에 따르면 2022/2023 커피 연도의 총 생산량은 1 억 6,200 만 백에 도달했습니다.
지난 1 년간 커피 가격의 꾸준한 상승은 많은 사람들의 삶과 경제에 대한 산업의 영향으로 인해 국제적인 관심을 끌었습니다. 전 세계의 커피 소비자들은 모닝 커피 비용에 대해 끔찍하고 뉴스 보도에 따르면 소비자 가격이 급증 할 것으로 예상됩니다.
그러나 일부 주석가들이 주장하는 것처럼 현재의 상향 궤적은 전례가 없는가? GCR은이 질문을 정부 간 기관인 ICO에 제시하여 정부 간 정부를 통합하고 시장 기반 환경에서 글로벌 커피 산업의 지속 가능한 확장을 촉진합니다.
가격은 계속 상승합니다
"명목상 아라비카 가격은 지난 48 년 동안 가장 높았습니다. 비슷한 수치를 보려면 1970 년대 브라질의 블랙 프로스트로 돌아 가야합니다." 국제 커피 조직 (ICO).
"그러나이 수치는 실제 용어로 평가되어야합니다. 8 월 말 아라비카 가격은 파운드당 $ 2.40 미만으로 2011 년 이후 가장 높은 수준입니다."
2023/2024 커피 연도 (2023 년 10 월에 시작) 이후 아라비카 가격은 최초의 글로벌 락 다운이 끝난 후 2020 년 시장이 경험 한 성장과 비슷한 꾸준한 상승 추세를 보였습니다. Dockno는이 추세는 단일 요인에 기인 할 수는 없지만 공급 및 물류에 대한 여러 영향의 결과라고 말했다.
"아라비카 커피의 전 세계 공급은 여러 극심한 날씨 사건의 영향을 받았습니다. 2021 년 7 월 브라질에서 경험 한 서리는 콜롬비아에서 13 개월 연속 비와 에티오피아에서 5 년간의 가뭄도 공급을 받았습니다. "그는 말했다.
이러한 극도의 날씨 사건은 아라비카 커피의 가격에 영향을 미쳤을뿐만 아니라.
세계 최대의 Robusta Coffee 생산국 인 베트남은 또한 날씨 관련 문제로 인해 일련의 열악한 수확을 경험했습니다.
"우리가받은 피드백은 커피 재배가 하나의 작물로 대체되지 않는다는 것을 시사합니다. 그러나 지난 10 년 동안 중국의 Durian에 대한 수요가 크게 증가했으며, 많은 농부들이 커피 나무를 꺼내고 Durian을 공장으로 뽑는 것을 보았습니다." 2024 년 초, 많은 주요 해운 회사들은이 지역의 반군의 공격으로 인해 더 이상 수에즈 운하를 통과하지 않을 것이라고 발표했으며, 이는 가격 인상에도 영향을 미쳤다.
아프리카의 우회는 많은 일반적인 커피 운송 경로에 약 4 주가 더해 커피 한 파운드에 추가 운송 비용이 추가됩니다. 운송 경로는 작은 요인이지만 그 영향은 제한적입니다. 이 요인이 고려되면 가격에 지속적인 압력을 가할 수 없습니다.
전 세계 주요 성장 지역에 대한 지속적인 압력은 지난 몇 년 동안 수요가 공급을 초과했음을 의미합니다. 이로 인해 업계는 축적 된 재고에 점점 더 의존하게되었습니다. 2022 년 커피 연도 초에, 우리는 많은 공급 문제에 직면하기 시작했습니다. 그 이후로, 우리는 커피 인벤토리가 감소하기 시작하는 것을 보았습니다. 예를 들어, 유럽에서는 재고가 약 1,400 만 백에서 7 백만 백으로 감소했습니다.
현재 (2024 년 9 월)와 베트남으로 빨리 전달하고 베트남은 모든 사람들이 국내 주식이 남아 있지 않다는 것을 보여주었습니다. 그들의 수출은 지난 3-4 개월 동안 크게 감소했으며, 현재 국내 주식이 남아 있지 않으며 여전히 새로운 커피 연도가 시작되기를 기다리고 있기 때문입니다.
모든 사람들은 주식이 이미 낮고 지난 12 개월의 극한 날씨 사건이 10 월에 시작될 커피 연도에 영향을 미쳤으며 이는 수요가 공급을 능가 할 것으로 예상함에 따라 가격에 영향을 미치고 있습니다. Ypak은 이것이 가격이 더 높아진 이유의 근본 원인이라고 생각합니다.
점점 더 많은 사람들이 전문 커피와 고품질 향이 나는 커피 원두를 추구함에 따라 저가형 커피 시장이 점차 교체 될 것입니다. 커피 원두, 커피 로스팅 기술 또는 커피 포장이든, 고품질의 특수 커피의 표현입니다.
이 시점에서 커피 한 잔에 얼마나 많은 노력을 기울이고 있는지 강조해야합니다. 이러한 관점에서, 최근 가격이 상승하더라도 커피는 여전히 저렴합니다.
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후 시간 : 11 월 29 일 -20124 년
