Bandora Firotina Firotgeha Starbucks li ser pîşesaziya qehwe
Starbucks bi pirsgirêkên giran re rû bi rû dimîne, bi firotanên mehane di çar salan de daketina herî mezin
Di mehên dawî de, firotanên Starbucks, markaya zincîra herî mezin a cîhanê, bi rengek berbiçav ketine. Downturn di pîşesaziya qehwe de bandorek ripple-ê derxistiye, di vebijarkên sererastker de veguheztinek mezin. Wekî ku bêtir xerîdar ji qehweya zincîreyê ji qehweya taybetî vedigerin, bandora li ser roaster û firotgehên qehwe kûr e. Beşên qehwe ku carekê daxwaziya populer têrê nake êdî tama guhartina vexwarinên vexwarinên vexwarinê têr dike. Vê gotarê faktorên li pişt Starbucks vedibêje'Derxistina firotanê, rabûna qehweya taybetî, û hewcedariya ji bo firokeyên qehweyî û firotgehên qehwe ji bo ku li ser vê guheztina guheztinê were adaptekirin.
Drop Starbucks Drop
Starbucks demek dirêj e ku bi çanda qehwe ve girêdayî ye, li bazarê bi hebûna xwe ya berfireh û menuya berfireh dom kir. Lêbelê, raporên vê dawiyê pêşniyar dikin ku pargîdanî li ser firotanê kêmbûnek hişk rû bi rû ye. Gelek faktor hene ku ji vê hilweşînê re têkildar in, di nav de pêşbaziya zêdebûnê, guhertina vebijarkên xerîdar û zextên aborî.
Pêşbazî zêde dibe
Bazara qehweyê bi gelek bijare pir zêde dibe. Firotgehên qehweyî yên qehweyî, kafirên herêmî û kafirên Artisan li bajar û bajarên li seranserê cîhanê derdikevin. Van saziyan bi gelemperî qalîteya li ser qumariyê pêşîn dikin, blokên bêhempa û fasûlî yên qehwe yên yekane yên ku ji bo serfkarên ku li ezmûnek kafek kesane digerin digerin. Di encamê de, gelek vexwarinên qehwe vedigerin van alternatîfan, ku ji starbucks re derbas dibin bi bingehek mişterî ya shrinking.
Guhertina vebijarkên xerîdar
Îro'Serhêlên S ji berê bêtir agahdarî û disekinin. Ew her ku diçe ji qehwe her ku diçe zêde dibin'S Origins, rêbazên brewandin û encamên etîk ên kirîna wê. Vê guheztinê di ramanê de rê da ku daxwaza mezinbûna qehweya taybetî, ya ku bi gelemperî tête hesibandin ji kalîteya bilindtir û ji zincîra zincîre bêtir tê hesibandin. Standardîzasyona di zincîra qehwe de winda dibe wekî ku xerîdar bi fêkî û ezmûnên bêhempa digerin.
Zexta aborî
Rewşa aborî di heman demê de beşdarî firotana firotanê ya Starbucks bû. Ragihandina lêçûnên jiyanê û enflasyonê bi zorê ji bo veberhênanên xwe yên lêçûnan bi zorê ne. Pir kes ji bo qehweya erzantir hilbijêrin an qehweya xwe li malê difroşin, bêtir bandora berjewendiya Starbucks. Hestiya firotgehên kafir ên taybetî, ku bi gelemperî ezmûnek berbiçav û kesane pêşkêşî dikin, di heman demê de ji vê meylê re jî beşdar dibin.
Rabûna qehweya taybetî
Dema ku Starbucks têkoşîn e, pîşesaziya qehwexanê ya taybetî ye. Xerîdar her ku diçe zêde dibin ber derî û firoşgehên serbixwe yên serbixwe ku qalîteya pêşîn û kelecaniyê pêşeng dikin. Ev guhastin ne tenê trendek e; Ew guherînek bingehîn di awayê ku mirov fêm dike û qehweyê tê de ye temsîl dike.
Qalîteya li ser hejmar
Qehweya taybetî ji hêla kalîteya xwe ve tête taybetmendî, balê dikişîne ser çirûskên qehwe-kalîteya bilind û bi karanîna rêbazên birêkûpêk ên baldar. Roasters in veberhênan di fasûlî ya taybetî ya çêtir de, bi gelemperî rasterast ji cotkarên ku cotkarên domdar û exlaqî pratîk dikin. Vê sozê ji kalîteyê re bi xerîdarên ku amade ne ku ji bo hilberên kalîteyê bidin premium.
Profile bîhnfirehiya bêhempa
Yek ji aliyên herî balkêş ên qehweya taybetî ya qehweyî ye ku profîlên aramî yên cihêreng e. Berevajî ku pêlên yekane yên qehweyê, qehweya taybetî dikare taybetmendiyên bêhempa yên fasûlî nîşan bide, ku ji hêla faktorên wekî herêm, rêbazên pêvajoyê ve têne bandor kirin. Ev cûrbecûr destûr dide ku xerîdaran ji bo kafek ji qehweyê ve bi keşifgerên nû vekolînin û qehweyê bibînin ku ji wan re çêtirîn e.
Civak û ezmûna
Firotgehên qehweyî yên taybetî bi gelemperî civak û ezmûnê dikişînin, avakirina cihên vexwendinê li cihê ku xerîdar dikarin li ser evînek hevbeş a qehwe ve girêdayî bikin. Piraniya van van deveran bûyerên mêvandar, tamkirin û semîner ji bo ku ezmûna xerîdar zêde bikin. Ev balê dikişîne ser tevlêbûna civakê bi cewherê bêpergal a dikanên qehweyî yên zincîre re, dikanên qehweyî yên qehweyî ji xerîdarên ku di lêgerîna hestek ku tê de tê xwestin balkêş e.
Roasteries û firoşgehên qehwe hewce ne ku adapt bikin
Wekî ku perestgeha qehweyê geş dibe, roasters û firoşgehên qehwe divê bi hewcedariyên guhêrbar ên xerîdar re adapteyî bikin. Derxistina Starbucks bangewaziyek hişyar e ji bo pîşesaziyê, girîngiya giringiya kalîteyê, domdar û ezmûna xerîdar ronî dike.
Kirrûbirra pisporên çêtir ên kirînê
Ji bo pêşbazîkirina li bazara taybetî ya qehweyê, roaster divê pêşengiyê bikin. Ev pêk tê avahiya têkiliyên bi cotkar û peydakaran re ku pêbaweriyek ji domdar û pratîkên exlaqî parve dikin. Bi veberhênana fasûlî ya çêtir, roaster dikarin blokên bêhempa yên ku li bazarek girseyî radiwestin biafirînin û balê dikişînin ku hûn ji bo kalîteyê bidin.
Teknolojiya Brewing Nûjen
Digel vê yekê, fasûlî qehweyî ya kalîteyê, firoşgehên qehwe jî divê teknîkên pêşengbîr ên nûjen bikin da ku aramî û aroma hilberên wan zêde bikin. Methodên mîna pour-over, Siphon Brewing and Brewing Sard dikare ezmûna qehwe zêde bike, destûr dide ku xerîdarên ku ji bo nuwazeyên her kasa xwe pesnê xwe bidin. Training Baristas di van teknîkan de krîtîk e, wekî ku karmendên zanyar dikarin ji bo mişteriyan nerazîbûn û pêşniyarên hêja peyda bikin.
Pakkirina qehwe ya bilind
Her ku xerîdar dibin, pêşandana hilberê qehwe her ku diçe girîng dibe. Pakêtên qehwe-yê bilind-ê dikare nirxa pejirandî ya fasûlî ya kafir zêde bike, wan ji xerîdaran re balkêştir bike. Sêwirana ramyarî, materyalên domdar û nîşangirên agahdariyê hemî alîkar dikin ku ezmûnek xerîdar a erênî biafirînin ku teşwîq dike ku kirrîn û dilsoziya brandê teşwîq dike.
Wêneyek brandek bihêz ava bikin
Li sûkek pir pêşbaz, avakirina wêneyek brandek bihêz ji bo firotgehên qehwe û roasteran girîng e. Ev ne tenê bi tenê logo û estetîkek bîranîn ava dike, lê di heman demê de ragihandina mîsyon û nirxên zelal. Xerîdar bi zêdebûna markayên ku bi baweriyên xwe re eleqedar dibin, zêde dibin'S Parastina Civakê, tevlêbûna civakê an jî biryarek bi kalîteyê. Bi bandorek ragihandina çîroka xwe, karsaziyên qehwe dikarin bingehek xerîdar a dilsoz pêşve bibin.
Em hilberîner in ku di hilberîna çenteyên pakêta qehwe de ji bo 20 salan ve pispor e. Em bûne yek ji hilberînerên qehweya herî mezin a qehweyê li Chinaînê.
Em valvesên wipf ên çêtirîn ên ji Swîsreyê bikar tînin da ku qehweya xwe nû bihêlin.
Me çenteyên eko-heval pêşve kir, wek çenteyên tevlihev û kaxezên recyclable, û materyalên PCR-ê danasîn.
Ew vebijarkên çêtirîn in ku li şûna kaxezên plastîk ên kevneşopî ne.
Filtera me ya kafeya me ji materyalên Japonî pêk tê, ku li ser sûkê materyalê filterê çêtirîn e.
Kataloga me ve girêdayî ye, ji kerema xwe celebê bagê, materyal, size û qumarê ku hûn hewce ne bişînin. Ji ber vê yekê em dikarin ji we re bêjin.
Demjimêra paşîn: Oct-25-2024
