Bandora kêmbûna firotana Starbucks li ser pîşesaziya qehweyê
Starbucks bi dijwariyên dijwar re rû bi rû dimîne, digel ku firotana sê mehane di çar salan de kêmbûna herî mezin e
Di mehên dawî de, firotana Starbucks, mezintirîn marqeya zincîra cîhanê, pir kêm bûye. Kêmbûn di pîşesaziya qehweyê de bandorek qehweyî derxistiye, û di vebijarkên xerîdar de guherînek mezin çêdike. Her ku bêtir xerîdar ji qehweya zincîrê vediguhezînin qehweya taybetî, bandor li ser roastker û qehwefiroşan kûr e. Fasûlyeyên qehweyê yên ku wextê daxwaza gel têr dikirin, êdî tama guhezbar a qehwexwaranên berbiçav têr nakin. Ev gotar faktorên li pişt Starbucks vedikole'kêmbûna firotan, bilindbûna qehweya taybetî, û hewcedariya roastker û qehwexaneyên ku bi vê dîmena guherbar re biguncînin.
Firotana Starbucks daket
Starbucks ji mêj ve bi çanda qehweyê re hevwate ye, bi hebûna xwe ya berbelav û menuya berfireh li sûkê serdest e. Lêbelê, raporên dawî destnîşan dikin ku pargîdanî di firotanê de bi kêmbûnek tund re rû bi rû ye. Gelek faktor hene ku dibin sedema vê kêmbûnê, di nav de zêdebûna pêşbaziyê, guheztina tercîhên xerîdar û zextên aborî.
Pêşbazî zêde dibe
Sûka qehweyê bi gelek vebijarkan her ku diçe têr bûye. Qehwexaneyên taybetî, roasterên herêmî û qehwexaneyên esnafan li bajarok û bajarên çaraliyê cîhanê derdikevin holê. Van sazî bi gelemperî kalîteyê li ser mîqdarê pêşîn dikin, tevliheviyên bêhempa û fêkiyên qehweyê yên yek-esil pêşkêş dikin ku ji xerîdarên ku li ezmûnek qehweyek kesanetir digerin gazî dikin. Wekî encamek, gelek vexwarinên qehwe berê xwe didin van alternatîfan, hişt ku Starbucks bi bingehek xerîdar a piçûktir re mijûl bibe.
Guhertina tercîhên xerîdar
Îro'xerîdar ji berê bêtir agahdar û jêhatî ne. Haya wan ji qehweyê zêde dibe'eslê xwe, awayên çêjkirinê û encamên exlaqî yên kirîna wê. Vê guheztina ramanê bûye sedema mezinbûna daxwazê ji bo qehweya taybetî, ku bi gelemperî ji qehweya zincîreyê kalîtetir û domdartir tête hesibandin. Ji ber ku xerîdar li çêj û ezmûnên bêhempa digerin standardîzasyona di zincîreyên qehweyê de bala xwe winda dike.
Zexta aborî
Rewşa aborî jî bû sedema kêmbûna firotina Starbucks. Zêdebûna lêçûnên jiyanê û enflasyonê xerîdaran neçar dike ku adetên lêçûnên xwe ji nû ve binirxînin. Pir kes qehweya erzantir hildibijêrin an qehweya xwe li malê çêdikin, ku bêtir bandorê li qezenca Starbucks dike. Rehetiya qehwexaneyên taybetî, yên ku bi gelemperî ezmûnek bêtir samîmî û kesane pêşkêş dikin, di heman demê de beşdarî vê meylê dibe.
Rabûna qehweya taybetî
Dema ku Starbucks têdikoşe, pîşesaziya qehweya taybetî geş dibe. Xerîdar her ku diçe berê xwe didin roasterên herêmî û qehwexaneyên serbixwe yên ku pêşî li kalîte û hunerê digirin. Ev veguhertin ne tenê trendek e; Ew di awayê dîtin û vexwarina qehweyê de guherînek bingehîn nîşan dide.
Qalîteya li ser mîqdarê
Qehweya taybetî ji hêla kalîteya xwe ve tête taybetmendî kirin, balê dikişîne ser çavkaniyê fêkiyên qehwe-kalîteya bilind û karanîna rêbazên bi baldarî çêdike. Roasters veberhênanê li fasûleyên qehweyê yên taybetî yên çêtir dikin, ku bi gelemperî rasterast ji cotkarên ku çandiniya domdar û exlaqî dikin têne peyda kirin. Ev pabendbûna bi kalîteyê re bi xerîdarên ku amade ne ji bo hilberên kalîteyê berdêlek bidin, vedigere.
Profîla bîhnfirehiya bêhempa
Yek ji aliyên herî balkêş ên qehweya taybetmendî profîlên tama cihêreng e ku ew pêşkêşî dike. Berevajî çêjên yekane yên qehweya zincîrê, qehweya taybetî dikare taybetmendiyên bêhempa yên fasûlî nîşan bide, ku ji hêla faktorên wekî herêm, bilindahî û rêbazên pêvajoyê ve têne bandor kirin. Ev cihêrengî dihêle ku xerîdar bi vekolîna çêjên nû û dîtina qehweya ku herî baş ji wan re tê nirxek kûrtir ji qehweyê re pêşve bibin.
Civak û Tecrûbe
Qehwexaneyên taybetî bi gelemperî balê dikişînin ser civat û ezmûnê, cîhên vexwendinê diafirînin ku xerîdar dikarin bi hezkirinek hevpar a qehweyê ve girêbidin. Gelek ji van cihan bûyer, tamkirin û semîneran li dar dixin da ku ezmûna xerîdar zêde bikin. Ev balkişandina li ser tevlêbûna civakê bi xwezaya neşexsî ya qehwexaneyên zincîre re berovajî dike, ku qehwexaneyên taybetî ji xerîdarên ku li hestek xwedîtiyê digerin balkêştir dike.
Roastery û qehwexane hewce ne ku xwe biguncînin
Her ku perestgeha qehweyê pêşve diçe, pêdivî ye ku roastker û qehwexane li gorî hewcedariyên guhêrbar ên xerîdar biguncînin. Kêmbûna Starbucks ji bo pîşesaziyê bangek hişyar e, ku girîngiya kalîteyê, domdarî û ezmûna xerîdar destnîşan dike.
Kirîna fasûlyeyên taybetî yên çêtir
Ji bo ku di sûka qehweya taybetî de pêşbaziyê bikin, pêdivî ye ku roastker berê xwe bidin çavkaniyê fêkiyên qehwe-kalîteya bilind. Ev tê de avakirina têkiliyan bi cotkar û dabînkerên ku pabendbûna bi domdarî û pratîkên exlaqî re parve dikin. Bi veberhênana li fêkiyên qehweyê çêtir, roastker dikarin tevliheviyên bêhempa yên ku di sûkek qelebalix de radiwestin biafirînin û xerîdarên ku dixwazin ji bo kalîteyê bidin bikişîne.
Teknolojiya çêkirina nûjenî
Digel peydakirina fêkiyên qehweyê yên bi kalîte, qehwexane divê teknîkên çêkirina nûjen jî bigerin da ku tama û bîhnxweşiya hilberên xwe zêde bikin. Rêbazên wekî rijandin, çêkirina siphon û vexwarina sar dikarin ezmûna qehweyê zêde bikin, bihêle ku xerîdar hûrguliyên her kasa binirxînin. Perwerdekirina baristayan di van teknîkan de krîtîk e, ji ber ku karmendên zana dikarin têgihiştin û pêşniyarên hêja ji xerîdaran re peyda bikin.
Ambalaja qehweya bilind-end
Her ku xerîdar bêtir baldar dibin, pêşandana hilberê qehwe her ku diçe girîngtir dibe. Pakêkirina qehweya bilind-end dikare nirxa têgihîştina fasûlên qehweya taybetî zêde bike, û wan ji xerîdaran re balkêştir bike. Sêwirana fikirîn, materyalên domdar û nîşankirina agahdar hemî dibin alîkar ku ezmûnek xerîdar a erênî biafirîne ku kirîna dubare û dilsoziya marqeyê teşwîq dike.
Wêneyek brandek bihêz ava bikin
Di sûkek pir reqabetê de, avakirina wêneyek marqeya bihêz ji bo qehwexane û roastkeran pir girîng e. Ev ne tenê afirandina logo û estetîkek bîranînê ye, lê di heman demê de ragihandina mîsyon û nirxek zelal jî pêk tîne. Xerîdar her ku diçe balê dikişînin ser marqeyên ku bi baweriyên wan re têkildar in, gelo ew'domdariya s, tevlêbûna civakê an pabendbûna bi kalîteyê. Bi ragihandina bi bandor a çîroka xwe, karsaziyên qehwe dikarin bingehek xerîdar a dilsoz pêşve bibin.
Em hilberînerek in ku ji zêdetirî 20 salan ve di hilberîna çenteyên pakkirina qehweyê de pispor e. Em li Chinaînê bûne yek ji mezintirîn hilberînerên kîsikên qehweyê.
Ji bo ku qehweya we teze bihêle, em valvesên WIPF yên herî baş ên ji Swîsreyê bikar tînin.
Me çenteyên ekolojîk-dostane, yên wekî çenteyên kompostable û çenteyên vezîvirandinê, û materyalên PCR-ê yên herî dawîn destnîşan kirine, pêşve xistine.
Ew vebijarkên çêtirîn ên li şûna kîsikên plastîk ên kevneşopî ne.
Parzûna qehweya meya dilopê ji materyalên Japonî hatî çêkirin, ku çêtirîn materyalê fîlterê li sûkê ye.
Kataloga me ya pêvekirî, ji kerema xwe celeb, materyal, mezinahî û hêjmara ku hûn hewce ne ji me re bişînin. Ji ber vê yekê em dikarin ji we re vebêjin.
Dema şandinê: Oct-25-2024
