Sertîfîkaya Rainforest Alliance çi ye? "fasûlî beq" çi ne?
Dema ku em behsa "fasûleyên beqê" bikin, dibe ku gelek kes pê nenas bin, ji ber ku ev peyv niha pir binavûdeng e û tenê di hin fasuleyên qehweyê de tê gotin. Ji ber vê yekê, gelek kes dê bipirsin, bi rastî "fasûlî beq" çi ye? Ma ew xuyabûna fasûlên qehweyê diyar dike? Di rastiyê de, "beqên beq" bi sertîfîkaya Rainforest Alliance ve tê wateya fêkiyên qehweyê. Piştî wergirtina sertîfîkaya Rainforest Alliance, ew ê logoyek ku beqek kesk li ser hatî çap kirin bistînin, ji ber vê yekê ji wan re fasûlî beq tê gotin.
Rainforest Alliance (RA) rêxistinek navneteweyî ya ne-hukûmî ya parastina jîngehê ye. Mîsyona wê ev e ku bi guheztina şêwazên karanîna axê, karsazî û tevgera xerîdar ve parastina cihêrengiya biyolojîkî û bidestxistina jîyana domdar e. Di heman demê de, ew ji hêla Pergala Sertîfîkaya Daristana Navneteweyî (FSC) ve tê nas kirin. Rêxistin di sala 1987an de ji aliyê nivîskar, axaftvan û aktîvîstê Amerîkî Daniel R. Katz û gelek alîgirên hawirdorê ve hatiye damezrandin. Ew di destpêkê de tenê ji bo parastina çavkaniyên xwezayî yên daristana baranê bû. Dûv re, her ku tîmê mezin bû, dest pê kir ku di warên din de tevbigere. Di 2018 de, Hevbendiya Rainforest û UTZ yekbûna xwe ragihand. UTZ saziyek pejirandî ya ne-qezenc, ne-hikûmî, serbixwe ye ku li ser bingeha standarda EurepGAP (Paktîka Çandinî ya Baş a Yekîtiya Ewropî) ye. Dezgeha pejirandî dê her cûre qehweya kalîteya bilind li cîhanê bi hişkî tesdîq bike, her gav hilberînê ji çandina qehweyê bigire heya pêvajoyê. Piştî ku hilberîna qehweyê di vekolînên serbixwe yên hawîrdor, civakî û aborî de derbas bû, UTZ dê logoya qehweya berpirsiyar a naskirî bide.
Rêxistina nû piştî hevgirtinê bi navê "Rainforest Alliance" tê binavkirin û dê sertîfîkayan bide cotkar û pargîdaniyên daristanî yên ku standardên berfireh pêk tînin, ango "Rainforest Alliance Certification". Beşek ji dahatên ji hevalbendiyê jî ji bo parastina jîngeha çolê li rezervên heywanên daristanên tropîkal û başkirina jiyana karkeran tê bikar anîn. Li gorî standardên pejirandî yên heyî yên Hevbendiya Rainforest, standard ji sê beşan pêk tê: parastina cewherî, rêbazên çandiniyê, û civaka herêmî. Ji aliyên wekî parastina daristanan, qirêjiya avê, jîngeha xebatê ya karmendan, bikaranîna zibilên kîmyewî û avêtina bermayiyan rêziknameyên berfireh hene. Bi kurtasî, ew rêbazek çandiniya kevneşopî ye ku jîngeha orîjînal naguhere û di bin siya daristanên xwemalî de tê çandin û ji bo parastina ekolojiyê sûdmend e.
Fasûlyeyên qehwe berhemên çandiniyê ne, ji ber vê yekê ew jî dikarin bêne nirxandin. Tenê qehweya ku ji nirxandin û sertîfîkayê derbas bûye dikare jê re were gotin "Kahweya Sertîfkirî ya Hevbendiya Rainforest". Sertîfîka ji bo 3 salan derbasdar e, di dema ku logoya Rainforest Alliance dikare li ser pakkirina fasûlên qehwê were çap kirin. Digel vê yekê ku mirov bizanibe ku hilber hatiye nas kirin, ev logo ji bo qalîteya qehwe bixwe jî garantiyên mezin hene, û hilber dikare xwedan kanalên firotanê yên taybetî be û pêşîniyê bigire. Wekî din, logoya Rainforest Alliance jî pir taybetî ye. Ne beqekî asayî ye, beqê darê çav sor e. Ev beqê darê bi bingehîn li daristanên baranê yên tropîkal ên saxlem û bê gemar dijî û bi nisbet kêm e. Wekî din, beq yek ji wan nîşaneyên ku bi gelemperî têne bikar anîn in ku asta qirêjiya jîngehê destnîşan dikin. Wekî din, niyeta bingehîn a Hevbendiya Rainforest parastina daristanên baranê yên tropîkal bû. Ji ber vê yekê di sala duyemîn a damezrandina îtîfaqê de beq wek standard hatin destnîşankirin û heta îro hatine bikaranîn.
Heya nuha, bi sertîfîkaya Rainforest Alliance-yê gelek "fasûlî beq" tune ne, nemaze ji ber ku ev ji bo hawîrdora çandiniyê hewcedariyên pir zêde ye, û ne hemî cotkarên qehweyê dê ji bo pejirandinê qeyd bikin, ji ber vê yekê ew bi kêmasî kêm e. Li Front Street Coffee, fêkiyên qehweyê yên ku sertîfîkaya Rainforest Alliance stendine di nav de fêkiyên qehweya Diamond Mountain ji Panama's Emerald Manor û qehweya Blue Mountain ku ji hêla Clifton Mount li Jamaica ve hatî hilberandin hene. Clifton Mount naha li Jamaica tenê manor e ku bi sertîfîkaya "Rainforest" heye. Qehweya jimare 1 ya Çiyayê Şîn a Front Street Coffee ji Çiyayê Clifton tê. Ew mîna gûz û kakao, bi tevnek nerm û hevsengiya giştî çêdibe.
Pêdivî ye ku fasûlên qehweyê yên taybetî bi pakkirina kalîteya bilind re bêne hev kirin, û pêdivî ye ku pakkirina kalîteya bilind ji hêla dabînkerên pêbawer ve were hilberandin.
Em hilberînerek in ku ji zêdetirî 20 salan ve di hilberîna çenteyên pakkirina qehweyê de pispor e. Em li Chinaînê bûne yek ji mezintirîn hilberînerên kîsikên qehweyê.
Ji bo ku qehweya we teze bihêle, em valvesên WIPF yên herî baş ên ji Swîsreyê bikar tînin.
Me çenteyên ekolojîk-dostane, yên wekî çenteyên kompostable û çenteyên vezîvirandinê, û materyalên PCR-ê yên herî dawîn destnîşan kirine, pêşve xistine.
Ew vebijarkên çêtirîn ên li şûna kîsikên plastîk ên kevneşopî ne.
Parzûna qehweya meya dilopê ji materyalên Japonî hatî çêkirin, ku çêtirîn materyalê fîlterê li sûkê ye.
Kataloga me ya pêvekirî, ji kerema xwe celeb, materyal, mezinahî û hêjmara ku hûn hewce ne ji me re bişînin. Ji ber vê yekê em dikarin ji we re vebêjin.
Dema şandinê: Oct-25-2024
