Sedema bilindbûna bihayê qehweyê çi ye?
Di Mijdara 2024-an de, bihayê qehweya Arabica gihîşt asta herî bilind a 13-salî. GCR lêkolîn dike ka çi bûye sedema vê zêdebûnê û bandora guheztinên bazara qehweyê li ser roasterên gerdûnî.
YPAK'ê gotara xwe wergerand û rêz kir û bi hûrgulî wiha got:
Qehwe ne tenê ji mîlyar vexwarinên cîhanê re kêf û tazeyê tîne, di heman demê de di bazara darayî ya cîhanî de cîhek girîng digire. Qehweya kesk yek ji wan hilberên çandiniyê yên ku herî zêde têne bazirganîkirin li cîhanê ye, ku nirxek bazara gerdûnî di sala 2023-an de di navbera 100 mîlyar û 200 mîlyar dolarî de tê texmîn kirin.
Lêbelê, qehwe ne tenê beşek girîng a sektora darayî ye. Li gorî Rêxistina Fairtrade, dora 125 mîlyon mirov li çaraliyê cîhanê ji bo debara jiyana xwe pişta xwe bi qehweyê digirin, û bi texmînî 600 mîlyon heta 800 mîlyon mirov di tevahiya zincîra pîşesaziyê de ji çandiniyê heya vexwarinê beşdar in. Li gorî Rêxistina Kawa ya Navneteweyî (ICO), hilberîna tevahî di sala qehwê ya 2022/2023 de gihîştiye 168,2 mîlyon kîsik.
Zêdebûna domdar a bihayên qehweyê di sala borî de ji ber bandora pîşesaziyê li ser jiyan û aboriya gelek kesan bala navneteweyî kişandiye ser xwe. Xerîdarên qehweyê li çaraliyê cîhanê li ser lêçûna qehweya xwe ya sibehê dilgiran in, û raporên nûçeyan nîqaşê zêdetir gur kirine, û destnîşan dikin ku bihayê xerîdar ber bi bilindbûnê ve diçe.
Lêbelê, gelo rêwîtiya berbi jorê ya heyî ew qas bêhempa ye ku hin şîrovekar îdîa dikin? GCR ev pirs ji ICO-yê re kir, saziyek nav-hikûmetî ku hukûmetên hinardekirin û îthalatê digihîne hev û berfirehbûna domdar a pîşesaziya qehwe ya gerdûnî di hawîrdorek bingeh-bazar de pêşve dike.
Biha berdewam dike
Dock No, Koordînatorê Statîstîkan li Statîstîkê got: "Di warê navî de, bihayên heyî yên Arabica herî bilind in di 48 salên borî de. Ji bo dîtina hejmarên mîna, divê hûn vegerin ser Qeşaya Reş a li Brezîlyayê di salên 1970-an de." Beşa Rêxistina Kawa ya Navneteweyî (ICO).
"Lê belê, divê ev reqeman bi awayekî rast bên nirxandin. Di dawiya meha Tebaxê de, buhayên Arabica tenê di binê 2,40 dolarî de bû ji bo her lîreyê, ev jî asta herî bilind e ji sala 2011'an û vir ve."
Ji sala qehweya 2023/2024-an vir ve (ku di Cotmeha 2023-an de dest pê dike), bihayên Arabica li ser meylek berbi domdar e, mîna mezinbûna ku sûkê di sala 2020-an de piştî bidawîbûna yekem girtina gerdûnî jiyaye. DockNo got ku meyl nikare bi yek faktorek ve were veqetandin, lê encama gelek bandorên li ser peydakirin û lojîstîkê bû.
"Pêkanîna gerdûnî ya qehweya Arabica ji hêla gelek bûyerên hewaya giran ve hatî bandor kirin. Qeşaya ku li Brezîlyayê di Tîrmeha 2021-an de qewimî bû bandorek şkestî bû, di heman demê de 13 mehên li pey hev baran li Kolombiyayê û 5 sal ziwabûna li Etiyopyayê jî bandor li ser peydakirinê kir." " wî got.
Van bûyerên hewayê yên dijwar ne tenê bandor li bihayê qehweya Arabica kir.
Viyetnam, hilberînerê herî mezin ê qehweya Robusta ya cîhanê ye, di heman demê de ji ber pirsgirêkên bi hewayê re rûbirûyê rêzek bermayiyên nebaş bûye." Nir got:
"Bêjewendiyên ku me wergirtine destnîşan dikin ku çandiniya qehweyê tenê bi yek çandinî nayê guheztin. Lêbelê, li Chinaînê daxwaza durianê di deh salên borî de pir zêde bûye û me dît ku gelek cotkar darên qehweyê derdixin û li şûna wê durian diçînin." Di destpêka sala 2024-an de, gelek pargîdaniyên mezin ên keştiyê ragihandin ku ji ber êrişên serhildêrên li herêmê, ew ê êdî di Kanala Sûweyşê re derbas nebin, ku ev yek jî bandor li zêdebûna bihayê kir.
Derketina ji Afrîkayê bi qasî çar hefte li gelek rêyên barkirina qehweyê yên hevpar zêde dike, lêçûnên veguhastinê li her lîreya qehweyê zêde dike. Dema ku rêyên barkirinê faktorek piçûk in, bandora wan sînordar e. Dema ku ev faktor were hesibandin, nikare zextek domdar li ser bihayan bike.
Ew zexta domdar a li ser herêmên mezin ên mezin ên li çaraliyê cîhanê tê vê wateyê ku di van çend salên borî de daxwaz ji peydakirinê zêdetir bûye. Vê yekê hişt ku pîşesazî her ku diçe zêdetir bi ser envanterên berhevkirî ve girêdayî be. Di destpêka sala qehweya 2022-an de, me dest pê kir ku bi gelek pirsgirêkên peydakirinê re rû bi rû bimînin. Ji hingê ve, me dît ku envanterên qehweyê dest bi kêmbûnê dikin. Mînakî, li Ewrûpayê envanter ji nêzikî 14 mîlyon çente daketiye 7 mîlyon çente.
Bi lez û bez heya nuha (Îlon 2024) û Viyetnam ji her kesî re nîşan da ku bê guman stoqa navxweyî nemaye. Di van sê çar mehên dawî de hinardekirina wan gelek kêm bûye ji ber ku li gorî wan niha stoqa navxweyî nemaye û hîn jî li benda destpêkirina sala nû ya qehweyê ne.
Her kes dikare bibîne ku stoq jixwe kêm in û bûyerên hewaya giran ên 12 mehên dawîn bandor li ser sala qehweyê ya ku dê di Cotmehê de dest pê bike kir û ev yek bandorê li ser bihayên kir ji ber ku tê pêşbînîkirin ku daxwaz ji peydakirinê zêdetir bibe. YPAK di wê baweriyê de ye ku sedema bilindkirina buhayan ev e.
Her ku bêtir û bêtir kes li dû qehweya taybetî û fasûlyeyên qehweya xweş-kalîteyê digerin, dê bazara qehweya nizm hêdî hêdî were guheztin. Çi ew fasûleyên qehweyê, çi teknolojiya roastkirina qehweyê, an jî pakkirina qehweyê be, ew hemî diyardeya kalîteya bilind a qehweya taybetî ne.
Di vê nuqteyê de, pêdivî ye ku em tekez bikin ka çiqas hewil tê dayîn di kasa qehwê de. Ji vê perspektîfê, her çend biha di van demên dawî de zêde bûbe jî, qehwe dîsa jî erzan e.
Em hilberînerek in ku ji zêdetirî 20 salan ve di hilberîna çenteyên pakkirina qehweyê de pispor e. Em li Chinaînê bûne yek ji mezintirîn hilberînerên kîsikên qehweyê.
Ji bo ku qehweya we teze bihêle, em valvesên WIPF yên herî baş ên ji Swîsreyê bikar tînin.
Me çenteyên ekolojîk-dostane, yên wekî çenteyên kompostable û çenteyên vezîvirandinê, û materyalên PCR-ê yên herî dawîn destnîşan kirine, pêşve xistine.
Ew vebijarkên çêtirîn ên li şûna kîsikên plastîk ên kevneşopî ne.
Parzûna qehweya meya dilopê ji materyalên Japonî hatî çêkirin, ku çêtirîn materyalê fîlterê li sûkê ye.
Kataloga me ya pêvekirî, ji kerema xwe celeb, materyal, mezinahî û hêjmara ku hûn hewce ne ji me re bişînin. Ji ber vê yekê em dikarin ji we re vebêjin.
Dema şandinê: Nov-29-2024
