Rainforest Alliance сертификаты деген эмне? "Бака буурчак" деген эмне?
"Бака буурчактары" жөнүндө айтсак, көп адамдар аны жакшы билбеши мүмкүн, анткени бул сөз учурда абдан ниш болуп саналат жана кээ бир кофе дандарында гана айтылат. Ошондуктан, көп адамдар "бака буурчак" деген эмне деп таң калышат. Бул кофе буурчактарынын көрүнүшүн сүрөттөп жатабы? Чынында, "бака буурчактары" Rainforest Alliance сертификаты бар кофе буурчактарына тиешелүү. Rainforest Alliance сертификатын алгандан кийин, алар жашыл бака басылган логотип алышат, ошондуктан алар бака буурчак деп аталат.
Rainforest Alliance (RA) – айлана-чөйрөнү коргоо боюнча коммерциялык эмес эл аралык бейөкмөт уюм. Анын миссиясы биологиялык ар түрдүүлүктү коргоо жана жерди пайдалануу моделдерин, бизнести жана керектөөчүлөрдүн жүрүм-турумун өзгөртүү аркылуу туруктуу жашоо каражаттарына жетишүү болуп саналат. Ошол эле учурда, эл аралык токой сертификация системасы (FSC) тарабынан таанылган. Уюм 1987-жылы америкалык эколог жазуучу, спикер жана активист Дэниел Р. Катц жана көптөгөн экологияны колдоочулар тарабынан негизделген. Бул алгач тропикалык токойдун жаратылыш ресурстарын коргоо үчүн гана болгон. Кийинчерээк команда чоңойгон сайын ал дагы көп тармактарга аралаша баштаган. 2018-жылы Rainforest Alliance жана UTZ биригишти. UTZ коммерциялык эмес, өкмөттүк эмес, көз карандысыз сертификация органы болуп саналат, EurepGAP (Европа Бирлигинин жакшы айыл чарба тажрыйбасы) стандартына негизделген. Сертификаттоо органы кофе отургузуудан тартып кайра иштетүүгө чейинки өндүрүштүн ар бир кадамын камтыган дүйнөдөгү жогорку сапаттагы кофенин бардык түрлөрүн катуу тастыктайт. Кофе өндүрүү көз карандысыз экологиялык, социалдык жана экономикалык текшерүүдөн өткөндөн кийин, UTZ жооптуу кофе логотибин берет.
Биригүүдөн кийинки жаңы уюм "Rainforest Alliance" деп аталып, чарбаларга жана токой чарба компанияларына комплекстүү стандарттарга жооп берген сертификаттарды, тактап айтканда "Rainforest Alliance Certification" берет. Альянстан түшкөн каражаттардын бир бөлүгү тропикалык тропикалык токойлордогу жаныбарлар коруктарындагы жапайы жаратылышты коргоого жана жумушчулардын жашоосун жакшыртууга жумшалат. Rainforest Alliance учурдагы сертификаттоо стандарттарына ылайык, стандарттар үч бөлүмдөн турат: жаратылышты коргоо, чарба жүргүзүү ыкмалары жана аймактык коом. Токойлорду коргоо, суунун булганышы, кызматкерлердин иштөө чөйрөсү, химиялык жер семирткичтерди колдонуу жана таштандыларды чыгаруу сыяктуу деталдуу ченемдер бар. Кыскасы, түпкү чөйрөнү өзгөртпөгөн жана түптүү токойлордун көлөкөсүндө отургузулган, экологияны коргоого пайдалуу салттуу чарба жүргүзүү ыкмасы.
Кофе буурчактары айыл чарба азыктары болуп саналат, ошондуктан аларды да баалоого болот. Баалоодон жана сертификациядан өткөн кофени гана "Rainforest Alliance Certified Coffee" деп атоого болот. Сертификат 3 жыл бою күчүндө болот, анын ичинде Rainforest Alliance логотибин кофе буурчактарынын таңгагына басып чыгарууга болот. Адамдарга продукт таанылганын билдирүүдөн тышкары, бул логотип кофенин сапатына чоң кепилдиктерге ээ жана продукт өзгөчө сатуу каналдарына ээ жана артыкчылыкка ээ болот. Мындан тышкары, Rainforest Alliance логотиби да абдан өзгөчө. Бул жөнөкөй бака эмес, кызыл көздүү дарак бака. Бул дарак бака негизинен дени сак жана булгануусу жок тропикалык тропикалык токойлордо жашайт жана салыштырмалуу сейрек кездешет. Мындан тышкары, бакалар айлана-чөйрөнүн булгануу даражасын көрсөтүү үчүн көп колдонулган көрсөткүчтөрдүн бири болуп саналат. Мындан тышкары, Rainforest Alliance баштапкы ниети тропикалык тропикалык токойлорду коргоо болгон. Ошондуктан альянс түзүлгөнүнүн экинчи жылында бакалар эталон катары колдонулаары аныкталып, бүгүнкү күнгө чейин колдонулуп келет.
Азыркы учурда, Rainforest Alliance сертификаты бар "бака буурчактары" көп эмес, себеби бул отургузуу чөйрөсүнө жогорку талаптарды койгондуктан жана бардык кофе фермерлери сертификациядан өтүшпөйт, ошондуктан бул салыштырмалуу сейрек кездешет. Front Street Coffeeде Rainforest Alliance сертификатына ээ болгон кофе буурчактарынын арасында Панаманын Emerald Manor компаниясынан алынган Diamond Mountain кофе дандары жана Ямайкадагы Клифтон Маунт тарабынан чыгарылган Blue Mountain кофеси бар. Клифтон тоосу учурда Ямайкадагы "Rinforest" сертификаты бар жалгыз манор болуп саналат. Front Street Coffee's Blue Mountain №1 кофеси Клифтон тоосунан чыгат. Бул жылмакай түзүлүшү жана жалпы балансы менен, жаъгактар жана какао сыяктуу даамы.
Атайын кофе буурчактары жогорку сапаттагы таңгак менен жупталышы керек, ал эми жогорку сапаттагы таңгак ишенимдүү жеткирүүчүлөр тарабынан өндүрүлүшү керек
Биз 20 жылдан ашык убакыттан бери кофе таңгактоочу баштыктарды чыгарууга адистешкен өндүрүүчүбүз. Биз Кытайдагы ири кофе баштык өндүрүүчүлөрдүн бири болуп калды.
Кофеңизди таза сактоо үчүн биз Швейцариянын эң сапаттуу WIPF клапандарын колдонобуз.
Биз компост боло турган баштыктар жана кайра иштетилүүчү баштыктар сыяктуу экологиялык таза баштыктарды жана акыркы киргизилген ПТР материалдарын иштеп чыктык.
Алар кадимки желим баштыктарды алмаштыруунун эң жакшы варианттары.
Биздин тамчылатуучу кофе чыпкасы жапон материалдарынан жасалган, бул рынокто эң мыкты фильтр материалы.
Каталогубуз тиркелген, бизге баштыктын түрүн, материалын, көлөмүн жана керектүү санын жөнөтүңүз. Ошентип, биз сизден цитата кыла алабыз.
Посттун убактысы: 25-окт.2024
