Wéi wichteg ass et fir Kaffisbounen frësch ze bleiwen?
D'US ICE Intercontinental Exchange sot en Dënschdeg datt wärend dem leschte Kaffi Warehousing Zertifizéierung a Gradéierungsprozess ongeféier 41% vun Arabica Kaffisbounen als net un den Ufuerderunge ugesinn goufen a refuséiert am Lager ze späicheren.
Et gëtt gemellt datt insgesamt 11.051 Poschen (60 Kilogramm pro Täsch) Kaffisbounen fir d'Zertifizéierung an d'Bewäertung a Lager gesat goufen, vun deenen 6.475 Poschen zertifizéiert a 4.576 Poschen verworf goufen.
Kritt déi ganz héich Oflehnungsraten fir d'Zertifizéierungsgradéierung an de leschte Ronnen, kann dëst uginn datt e groussen Undeel vun de rezente Chargen, déi op den Austausch presentéiert goufen, Kaffien sinn, déi virdru zertifizéiert goufen an dann decertifizéiert goufen, mat Händler déi nei Zertifizéierunge sichen fir Staleness Beanbestrofung ze vermeiden.
D'Praxis, bekannt am Maart als Rezertifizéierung, ass vum ICE-Austausch vum November 30 verbannt, awer e puer Partien, déi virum Datum gewisen goufen, ginn nach ëmmer vun de Gradéierer bewäert.
D'Origine vun dëse Chargen variéieren, an e puer si kleng Chargen vu Kaffisbounen, wat kann heeschen, datt e puer Händler probéieren Kaffi ze zertifiéieren, deen a Lagerhaiser am Destinatiounsland (Importland) fir eng Zäit gelagert gouf.
Doraus kënne mir ofschléissen datt d'Frëschheet vu Kaffisbounen ëmmer méi geschätzt gëtt an eng wichteg Roll an de Kaffisgraden spillt.
Wéi d'Frëschheet vu Kaffisbounen während der Verkafsperiod ze garantéieren ass d'Richtung déi mir ënnersicht hunn.YPAK Verpackung benotzt importéiert WIPF Loftventile.Dëse Loftventil gëtt an der Verpackungsindustrie unerkannt als dee beschten Loftventil fir de Goût vum Kaffi z'erhalen.Et kann effektiv d'Entrée vum Sauerstoff isoléieren an de Gas aus dem Kaffi entlooss ginn.
Post Zäit: Dez-07-2023
