ສຳຫຼວດຄວາມລຶກລັບຂອງອັດຕາສ່ວນຂອງຜົງກາເຟ-ນ້ຳ: ເປັນຫຍັງອັດຕາສ່ວນ 1:15 ຈຶ່ງຖືກແນະນຳ?
ເປັນຫຍັງອັດຕາສ່ວນຜົງກາເຟ 1:15 ຈຶ່ງແນະນຳໃຫ້ໃຊ້ກາເຟທີ່ຖອກດ້ວຍມືສະເໝີ? ຈົວກາເຟມັກຈະສັບສົນກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ອັດຕາສ່ວນຂອງຜົງກາເຟ - ນ້ໍາແມ່ນຫນຶ່ງໃນຕົວກໍານົດການທີ່ສໍາຄັນທີ່ກໍານົດລົດຊາດຂອງຈອກກາເຟທີ່ຖອກດ້ວຍມື. ໃນໂລກຂອງກາເຟພິເສດ, ການສະກັດເອົາບໍ່ແມ່ນ metaphysics ອີກຕໍ່ໄປ, ແຕ່ມີທິດສະດີວິທະຍາສາດທີ່ເຂັ້ມງວດ. ທິດສະດີນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຮົາເຮັດເລື້ມຄືນຂະບວນການຜະລິດເບຍຢ່າງຫມັ້ນຄົງແລະງ່າຍດາຍ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງໄດ້ຮັບລົດຊາດກາເຟທີ່ດີກວ່າ.
ເປັນຫຍັງອັດຕາສ່ວນຜົງກາເຟ 1:15 ຈຶ່ງແນະນຳ? ໃນຖານະເປັນຄົນຮັກກາເຟ, ທ່ານເຄີຍສົງໄສກ່ຽວກັບອັດຕາສ່ວນຜົງກາເຟ - ນ້ໍາທີ່ໃຊ້ໃນເວລາດື່ມກາເຟດ້ວຍມືບໍ? ເປັນຫຍັງພວກເຮົາຈຶ່ງແນະນຳອັດຕາສ່ວນຜົງ-ນ້ຳກາເຟ 1:15? YPAK ຈະພາທ່ານໄປຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຄວາມລຶກລັບຂອງອັດຕາສ່ວນຜົງກາເຟ - ນ້ໍາແລະເປັນຫຍັງອັດຕາສ່ວນນີ້ຈຶ່ງກາຍເປັນມາດຕະຖານຄໍາສໍາລັບກາເຟທີ່ຖອກດ້ວຍມື.
ທໍາອິດ, ໃຫ້ເຂົ້າໃຈແນວຄວາມຄິດຂອງອັດຕາສ່ວນຜົງກາເຟ - ນ້ໍາ.
ອັດຕາສ່ວນຂອງຜົງກາເຟ - ນ້ໍາ, ຕາມຊື່ແນະນໍາ, ຫມາຍເຖິງອັດຕາສ່ວນຂອງຜົງກາເຟກັບນ້ໍາ. ອັດຕາສ່ວນນີ້ກໍານົດຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະອັດຕາການສະກັດເອົາກາເຟ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງກາເຟ. ໃນບັນດາອັດຕາສ່ວນຝຸ່ນນ້ໍາຂອງກາເຟທີ່ແນະນໍາສໍາລັບການດື່ມກາເຟດ້ວຍມື, 1:15 ເປັນອັດຕາສ່ວນທີ່ຂ້ອນຂ້າງປອດໄພ.
ດັ່ງນັ້ນ, ເປັນຫຍັງມັນຈຶ່ງເປັນອັດຕາສ່ວນຜົງກາເຟ 1:15? ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າອັດຕາສ່ວນອື່ນໆແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ບໍ?
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ການປ່ຽນແປງອັດຕາສ່ວນຂອງຜົງກາເຟ - ນ້ໍາຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະອັດຕາການສະກັດເອົາກາເຟ. ເວົ້າງ່າຍໆ, ການສີດນ້ໍາຫຼາຍ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງກາເຟຫຼຸດລົງ, ແລະອັດຕາການສະກັດເອົາກາເຟທີ່ສູງຂື້ນ.
ຖ້າທ່ານໃຊ້ອັດຕາສ່ວນຜົງກາເຟ 1:10 ໃນການຕົ້ມ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງກາເຟຈະສູງຫຼາຍແລະລົດຊາດອາດຈະແຂງແຮງເກີນໄປ; ຖ້າທ່ານໃຊ້ອັດຕາສ່ວນຜົງກາເຟ 1:20 ໃນການຕົ້ມ, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງກາເຟຈະຕໍ່າຫຼາຍ, ແລະມັນອາດຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະໃຫ້ລົດຊາດຂອງກາເຟສະເພາະ.
ສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ມີປະສົບການໃຫມ່ໃນກາເຟທີ່ເຮັດດ້ວຍມື, ອັດຕາສ່ວນນ້ໍາກາເຟ 1:15 ແມ່ນອັດຕາສ່ວນທີ່ຂ້ອນຂ້າງປອດໄພ. ນີ້ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຂອງຕົວແປແລະຮັບປະກັນວ່າລົດຊາດກາເຟສຸດທ້າຍແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຄົງທີ່.
ແນ່ນອນ, ເມື່ອທ່ານມີຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງຕົນເອງກ່ຽວກັບຕົວກໍານົດການຜະລິດ, ທ່ານສາມາດປັບອັດຕາສ່ວນຜົງກາເຟ - ນ້ໍາຕາມລົດຊາດຂອງທ່ານເອງແລະລັກສະນະຂອງຫມາກຖົ່ວເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດກາເຟທີ່ສອດຄ່ອງກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ບາງຄົນມັກລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າອາດຈະເລືອກຜົງກາເຟທີ່ສູງກວ່າອັດຕາສ່ວນນ້ໍາເຊັ່ນ 1: 14; ໃນຂະນະທີ່ບາງຄົນມັກລົດຊາດທີ່ອ່ອນກວ່າ, ດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າອາດຈະເລືອກຜົງກາເຟຕ່ໍາຕໍ່ກັບອັດຕາສ່ວນນ້ໍາ, ເຊັ່ນ: 1:16. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຖົ່ວບາງຊະນິດອາດຈະທົນທານຕໍ່ການສະກັດເອົາຫຼາຍ, ແລະຜົງກາເຟກັບນ້ໍາອັດຕາສ່ວນ 1: 15 ບໍ່ສາມາດສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງສະເຫນ່ຂອງມັນຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ໃນເວລານີ້, ອັດຕາສ່ວນຜົງກາເຟກັບນ້ໍາສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງເຫມາະສົມ, ເຊັ່ນ: 1:16 ຫຼືສູງກວ່າ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ອັດຕາສ່ວນຂອງຜົງກາເຟກັບນ້ໍາຂອງກາເຟທີ່ເຮັດດ້ວຍມືແມ່ນບໍ່ໄດ້ກໍານົດ. ມັນສາມາດປັບປ່ຽນໄດ້ຕາມລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນແລະຄຸນລັກສະນະຂອງຫມາກຖົ່ວ.
ວິທີການຂຸດຄົ້ນຄວາມລຶກລັບຂອງຝຸ່ນກາເຟກັບອັດຕາສ່ວນນ້ໍາ?
ອັດຕາສ່ວນຂອງຜົງກາເຟຕໍ່ນ້ໍາຂອງ 1:15 ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງຢ່າງແທ້ຈິງ, ແຕ່ສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ມີປະສົບການໃຫມ່ໃນກາເຟທີ່ເຮັດດ້ວຍມື, ອັດຕາສ່ວນນີ້ແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການເຮັດ.
ເນື່ອງຈາກວ່າສໍາລັບຈົວ, ອັດຕາສ່ວນຜົງກາເຟຄົງທີ່ກັບນ້ໍາສາມາດຮັບປະກັນຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງລົດຊາດກາເຟແລະຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຂອງຕົວແປຕໍ່ຜົນຂອງການຜະລິດເບຍ. ເມື່ອທ່ານຄ່ອຍໆຄຸ້ນເຄີຍກັບເຕັກນິກການຕົ້ມດ້ວຍມື, ທ່ານສາມາດປັບອັດຕາສ່ວນຜົງກາເຟກັບນ້ໍາຕາມລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນຂອງທ່ານແລະລັກສະນະຂອງເມັດກາເຟເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ທ່ານກໍາລັງຊອກຫາ.
ຕາບໃດທີ່ພວກເຮົາເຕັມໃຈ, ພວກເຮົາສາມາດທົດລອງວິທີການຕ່າງໆ, ຕາບໃດທີ່ພວກເຮົາສາມາດປ່ອຍລົດຊາດທີ່ມີສະ ເໜ່ ຈາກເມັດກາເຟ, ພວກເຮົາສາມາດສືບຕໍ່ພະຍາຍາມແລະປັບຕົວ.
ທໍາອິດໃຫ້ພວກເຮົາຈື່ຈໍາຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງອັດຕາສ່ວນຜົງກາເຟ - ນ້ໍາແລະເວລາຜະລິດ: ເມື່ອຫມາກຖົ່ວ, ຄຸນນະພາບນ້ໍາ, ລະດັບການຂັດ, ອຸນຫະພູມນ້ໍາ, ແລະຄວາມປັ່ນປ່ວນ (ວິທີການຜະລິດເບຍ), ອັດຕາສ່ວນຜົງກາເຟ - ນ້ໍາແລະເວລາຜະລິດແມ່ນມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງໃນທາງບວກ. . ນັ້ນແມ່ນ, ເມື່ອປະລິມານຂອງຜົງກາເຟແມ່ນເທົ່າກັນ, ການໃຊ້ນ້ໍາຫຼາຍ, ໄລຍະເວລາການຕົ້ມແມ່ນຍາວກວ່າ, ແລະນ້ໍາຫນ້ອຍ, ເວລາການຜະລິດສັ້ນ.
ເມື່ອຕົວແປຫຼາຍອັນຖືກແກ້ໄຂແລ້ວ, ການປັບອັດຕາສ່ວນຜົງກາເຟ-ນ້ຳແມ່ນການປັບເວລາການຜະລິດ. ອິດທິພົນຂອງເວລາ brewing ກ່ຽວກັບລົດຊາດຂອງກາເຟແມ່ນຕົວຈິງແລ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ. ໃນຂະບວນການຜະລິດກາເຟ, ມີ "ສູດການສະກັດເອົາລົດຊາດກາເຟ". ການດື່ມກາເຟແຕ່ຕົ້ນຈົນເຖິງທີ່ສຸດ, ມີການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງນ້ໍາແລະ passage ຂອງເວລາ.
ຂັ້ນຕອນທໍາອິດ: ການສະກັດເອົາສານທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະກົດ.
ຂັ້ນຕອນທີສອງ: ຄວາມຫວານແລະສານ caramelized.
ຂັ້ນຕອນທີສາມ: ຄວາມຂົມຂື່ນ, ຄວາມຂົມຂື່ນ, ລົດຊາດອື່ນໆແລະລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີອື່ນໆ.
ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາສາມາດຄວບຄຸມອັດຕາສ່ວນຜົງກາເຟ - ນ້ໍາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄວບຄຸມເວລາການຜະລິດກາເຟເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງກາເຟ.
ເວລາປະກາດ: ມັງກອນ-02-2025
